김정택 인천시 친환경무상급식지원 추진단장은 지난 3일 민주당 인천시당 주최로 열린 친환경 무상급식 시행원년 정책토론회에서 "인천은 광역시도 중에 무상급식 예산을 상당히 많이 배정한 시도이며 시장과 무상 급식을 담당하는 관계자들이 모여 시행상의 문제점을 검토하고 대안을 찾는 프로세스가 필요하다"며 이같이 주장했다.
그는 이어 "현재 이원화 돼 있는 무상급식과 친환경급식을 하나로 통합하고 영, 유아 등 청소년들의 건강을 위해 가공식품의 식재료량은 줄이고 이 외에 식재료는 늘리는 현물로 지원을 해야 한다"고 강조했다.
특히 "이를 위해 급식지원센터 설립을 통해 급식지원 행정 업무의 단일화와 일원화가 시급하다"며 "영양사와 학부모, 생산분야의 협력에 의해 제철의 시선한 친환경의 식재료 식단을 완성해야 한다"고도 했다.
이와함께 안정성이 확보된 우수 농산물의 공급도 선행돼야 한다는 지적도 제기됐다.
안전한학교급식국민운동본부 배옥병 상임대표는 "계약방법에 있어 과도한 수의계약을 지양하고 학교급식 공급업체의 영세성 문제 해결과 안정적 원물조달 문제 해결, 최저가 경쟁입찰 수정 등 안정성 확보가 시급하다"고 주장했다.
배 상임대표는 이어 "급식실시에 있어서 최근 식량자원의 다양성이 상실되고 가공식품, 농산물 거래가 대기업 위주로 집중되고 있는 등 먹을거리에 대한 불안감이 증폭되는 상황"이라며 "계약방법에 있어 과도한 수의계약을 지양하고 학교급식 공급업체의 영세성 문제 해결, 안정적 원물조달 문제 해결, 최저가 경쟁입찰 수정 등 안정성 확보가 필요하다"고 강조했다.
참교육학부모회 정지혜 사무국장도 토론을 통해 "우수농축산물 신청 학교에서 학부모 자부담금 배정으로 인한 친환경무상급식 취지 무색해져 우수농축산물 신청철회 건이 증가하고 있다"며 "반쪽짜리 친환경 무상급식이라는 우려가 있다"고 말했다.
이어 "또한 평균 급식일수 180일 일괄배정으로 인해 학교 수업시수에 영향을 미치는 것도 문제며, 급식지원센터 설립시 기존 학교내 급식소위원회에서 실시하던 조리과정 점검, 배식, 식단, 위생, 업체선정방법 등의 역할이 상당부분 축소돼 급식업체들의 활동 점검이 제대로 될 수 있을지 우려되는 상황"이라고 진단했다.
이와 관련해 신동찬 평생교육체육과장은 "급식지원센터의 필요성에 대해 공감하고 있다"며 "정책입안시 여러 의견 등을 모아 합리적인 대안을 만들겠다"고 밝혔다.
한편 이날 열린 토론회에는 문병호 민주당 인천시당 위원장과 시 교육청 관계자 등 200여명이 참석했으며, 주제발제, 토론회 순으로 진행됐다.
