전라남도교육청(교육감 김장환)은 학교급식의 질을 향상시키고 급식운영의 내실을 도모하기 위해 30, 31일 이틀간 광주대학교 대강당에서 지역교육청 급식담당자 및 각급 학교, 직속기관 영양교사 583명을 대상으로 '2009 학교급식관계자 연수'를 실시한다.
'안전하고 맛있는 학교급식 제공 방안'이라는 주제로 '식중독 발생 동향 및 예방대책', '학교급식을 통한 지역 먹을거리 체계 구축 방안', '친환경농업의 미래가치 바른 밥상지키기' 등 전문가의 강의와 함께 급식현장에서 적용하고 있는 우수사례를 소개.실천할 수 있도록 전파할 예정이다.
금번에 실시하는 연수로 학교급식을 교육 실천의 장으로 운영함은 물론 수요자의 만족도를 향상시키고 운영의 내실을 도모하는 계기가 될 것으로 기대된다.
