한국과 일본, 중국에서 판매되는 김치를 한 눈에 감상할 수 있는 사진 책자가 발간됐다.

5일 전남 순천대학교에 따르면 순천대 한약자원학과 박종철 교수가 최근 '서울.도쿄.베이징에서 찾은 우리김치 이야기'라는 사진 책자를 발간했다.

박 교수는 서울과 도쿄, 베이징의 김치판매장을 직접 방문해 각종 김치를 사진(240여장)으로 찍어 촬영 장소와 김치 종류 등에 대한 설명을 곁들여 책으로 펴냈다.

특히 우리말 뿐 아니라 영어와 중국어, 일본어로 사진 설명이 돼 있어 외국인 독자도 쉽게 이해할 수 있도록 했다.

박 교수는 "김치종주국인 우리나라의 김치연구와 김치산업이 더욱 발전해 일본에 활발히 김치를 수출하고, 중국에 대한 김치 수출에도 더욱 노력을 기울였으면 한다"며 "특히 국내 김치 소비가 증가해 김치산업이 부흥했으면 한다"고 말했다.

박 교수는 '일본속의 한국김치를 스캔하다'(2005년), '한.중.일의 김치세상'(2007년), '한국의 김치'(2007년) 등 김치사진 에세이집을 꾸준히 발간해왔다.