세계 곡물가 인상에 따른 여파가 위탁 급식 시장까지 엄습하고 있다.

25일 급식 및 식자재업계에 따르면 최근들어 식자재 원재료 가격이 평균 50% 가까이 인상되고 있으나 정작 학교급식비에는 반영되지 않아 업체들의 거센 반발을 사고 있다.

위탁급식업계는 "원자재 가격이 10년 만에 최고 수준을 보이는 만큼 급식비에 인상분이 반영돼야 한다"고 입을 모으고 있다.

하지만 학교 급식비는 학교에 따라 2500원에서 2600원선에 머물고 있어 이런 상황이 조그만 계속돼도 줄 도산이 불가피하다며 위탁급식업체들은 우려하고 있다. 특히 일부에서는 이같은 낮은 가격에도 불구하고 가격에 맞춰 납품해 주겠다는 엉터리 식자재공급업자까지 판쳐 식자재가격 폭등이 급식위생을 크게 위협하는 실정이다.

A사 관계자는 "식자재 원재료 가격은 급등하는데 급식비는 움직일 기미가 보이지 않는다"며 "이에 대한 뚜렷한 대책을 정부가 시급히 세우지 않는다면 위탁급식업계의 줄 도산은 불을 보듯 뻔하다" 고 목소리를 높였다.

B사 관계자 역시 "종잡을 수 없는 원재료 가격 인상으로 많은 업체들이 어려움을 겪고 있다"며 "더이상 학교급식에 식자재를 공급하지 못하겠다는 사업자들이 늘고 있다"고 안타까워 했다.

C사 관계자는 "급식업체가 식자재업을 보통 같이 하고 있어 식자재가격 인상에 대한 여파와 비현실적인 급식비에 대한 타격을 고스란이 입고 있다"며 "앞으로도 급식업을 계속해야 할 지 고민"이라고 말했다.

이에 대해 서울시 교육청 김진흥 학교 급식 담당자는 "물가 상승이 계속되고 있는 실정에서 급식비를 이대로 묶어 둘 수 없다는 것은 인정한다"면서도 "학교 급식비는 학교운영위원회에서 심의하여 적정가격을 결정하는 만큼 뭐라 말할 처지는 못된다"고 말했다.

경기도 교육청 이경익 사무관도 "교육청이 급식비 인상을 지시할 위치는 못된다"며 "급식비 선정업무를 맡고 있는 학교운영위원회에서 결정할 사항이므로 정부개입은 온당치 않다고 본다"고 밝혔다.