[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립) 부산식약청은 안전한 식품이 수입될 수 있도록 수입 영업자를 대상으로 8월 10일 ‘수입 분말제품 쇳가루 안전관리 안내서’를 배포한다고 9일 밝혔다.
 

이번 안내서는 수입 분말제품의 금속성 이물(쇳가루) 발생원인과 공정별 관리방법 등을 제공하여 수입제품의 이물관리에 도움을 주기 위해 마련했다.
 

주요 내용은 ▲수입 통관단계 금속성 이물 부적합 현황 ▲금속성 이물의 기준‧규격 ▲분말제품 쇳가루 발생경로와 원인 ▲제조공정별 쇳가루 관리방법 ▲수입통관단계 관리 등이다.
    

특히 안내서에 ‘해외제조업소 금속성 이물 관리 체크리스트’를 수록해 수입 전에 영업자가 주요 공정별 사전 확인을 통해 스스로 품질관리를 할 수 있도록 조치할 예정이다.

부산식약청은 앞으로도 수입식품에 대한 다양한 동향 분석을 통해 안전하고 우수한 식품이 수입·유통될 수 있도록 수입식품 사전 안전관리 정보 등을 지속적으로 제공하겠다고 밝혔다.