전화번호 (02) 312-4976
주 소 서울 서대문구 창천동 2-33 지하
찾아가는길 대중교통 : 신촌역 3번출구에서 연대정문으로 가다가 형
제갈비 지나서 민들레영토 맞은편 1층
영업시간 11:30 ~ 21:30
휴일 명절(전일,당일)
프리미엄 10% 할인
주 차 안됨
좌 석 50석 / 방없음

캘리포니아 롤은 더 이상 퓨전 음식도 일식이나 미국 음식도 아니다. 이제 롤은 한국인이 즐기고 한국인이 평가하는 우리의 외식문화에 점점 더 큰 비중을 차지하는 우리 음식으로 자리 잡아 가고 있다.

'롤집'은 2003년 겨울 이러한 생각에 바탕을 두어 일본과 미국에서 10년 이상의 일식 요리 경력을 쌓아온 배테랑 주방장들이 모여 한국인의 입맛에 맞는 그리고 정성이 손님에게 전해지면서도 가격이 저렴한 음식을 만들기 위해 노력해왔다. 그 노력은 고객들에게 그대로 전해지면서 많은 사랑을 받아왔고 그 사랑과 관심에 힘입어 2004년 8월, 약 10개월 만에 대학로에 좀더 여유 있는 분위기 그리고 서비스로 45평 규모의 "롤집 그린"을 오픈하게 되었다.

'롤집'의 정철수 사장은 앞으로 더 나은 서비스와 저렴한 가격은 물론 우리의 입맛 그리고 우리의 정서에 맞는 캘리포니아 롤 전문점을 만들기 위해 최선을 다하겠으며, 캘리포니아롤을 더 이상 거창한 퓨전이나 고급스런 일식이 아닌 누구나 편안하게 즐길 수 있는 우리의 음식으로 자리잡게 하겠다는 강한 의지를 가지고 있다.

또한 수줍게 지내온 지난 1년동안 롤집이 최고의 롤과 서비스로 고객에게 보답하기 위하여 한시도 쉬지 않고 노력하였나 행여 고객의 만족감을 다 채우지 못할까 하는 마음에 앞으로 나서기 보다 조용히 더 나은 서비스와 맛에 모든 노력을 쏟아 부어왔다.

이제 캘리포니아 롤은 '롤집'이 처음 시작 할 때와는 달리 많은 분들이 즐기는 일상적인 음식이 되었고 그 때문에 이름뿐인 롤 전문점까지 생겨나게 되었다. 이에 '롤집'은 더 이상 뒤에서 최선을 다하기보다 고객 앞으로 한걸음 다가가 더 맛있고 더 저렴한 롤을 즐길 수 있는 기회를 더 많은 분들이 가질 수 있도록 최선을 다할 것이다. 지금부터 '롤집'이 발전하는 모습과 진정으로 고객위주의 영업을 펼칠지 지켜봐야 하는 몫은 여러분의 몫일 것이다.


★ 약도 안내



★ 메뉴 안내


하나비롤(Hanabi roll)
6,800
바삭한 크런치를 연어로 감싸고 날치알을 올린 롤.


야미크런치롤(Yummy Crunchy roll)
6,000
연어, 게살, 체다치즈, 날치알을 통째로 튀긴 롤


춤추는 해물 야끼우동
8,000