ㆍ업종 : 양식>일반양식

ㆍ대표메뉴 : 훈제요리

ㆍ주소 : 서울 강남구 대치4동 912-30 계봉빌딩2층

ㆍ영업 : 11:30~24:00

ㆍ휴일 : 일요일,명절당일(구정,추석)

ㆍ예약가능시간 : 식사시간 30분 전까지 예약 가능

ㆍ좌석 : 70

ㆍ주차 : 가능

ㆍ예약담당자 : 천선아

대치 사거리에 위치한 '어울림'은 아늑하고 편안한 분위기의 정통 훈제 바베큐 전문점 입니다.
'어울림'이라는 이름도 '둘 이상의 사람이 편안하게 어울리며 즐길 수 있는 곳' 이라는 의미로 지어졌다고 합니다.
이곳은 도예가이자 음식평론가인 고 이준희 씨가 처음 시작하여 그 이름이 널리 알려졌고, 이곳만의 독특한 맛에 반한 사람들이 끊임없이 찾는 대치동의 명소가 되어가고 있습니다.
'어울림' 훈제바베큐 맛의 비결은 독특한 조리법에 있습니다. 보통 바베큐는 그릴 위에 석쇠를 얹어 구워내서 잘 타는데 비해, 이 곳의 바베큐는 불에다 직접 굽지 않고 도자기 가마 안에서 장작을 때워 훈증 요법으로 익히기 때문에 원재료의 맛과 훈향이 살아있습니다.
또한 훈제바베큐의 종류도 다양한데 돼지고기, 쇠고기 등의 각종 육류에서부터 해산물, 생선류, 수제 소시지 까지 다른 곳에서 맛보기 힘든 최고급 훈제 바베큐 요리를 다양하게 갖추고 있습니다. 이 곳에서 가장 인기 있는 메뉴는 바베큐 모듬을 비롯하여 훈제 통갈비, 훈제 통오리 등이 있는데 특히 바베큐 모듬은 오리고기, 목등심, 갈비, 안심, 수제소시지 등 다양한 맛의 육류를 즐길 수 있어 인기가 좋습니다. 여기에 어울림 만의 독특한 삼색소스(노란색 겨자소스, 빨간색 라이 소스, 한방소스)를 곁들이면 향긋하고 고소한 훈제 바베큐의 참 맛을 느낄 수 있습니다.
T.V와메스컴에도 소개 된 집입니다.
sbs"모닝와이드"에오리훈제방송.
매일경제.스포츠서울에 맛있는집소개.
sbs "리얼코리아"에 방송.
MBC "찾아라 맛있는 T.V"에방송.
2004년2월1일 SBS "맛대맛"에 방송.
2004년2월26일 SBST"생방송투데이"에방송.
훈향 가득한 훈제구이로 각별한 맛을 즐길수 있습니다.


★ 메뉴 안내


오리 훈제 디럭스 모듬(4인)


훈제 바베큐 모듬(1인분 생고기 500g)


훈제 통갈비 바베큐(생고기 1kg)