아워홈은 유명 프랜차이즈 외식업체와의 제휴를 통해 현재 운영중인 연세대학교 학생식당내에 대표적인 치킨 브랜드 ‘BBQ’를 오픈, 연세대 학생들의 반응이 뜨겁다.
이 같은 숍인숍 전략은 업계 최초로 시작한 것으로 선진국형 위탁급식 서비스의 물고를 튼 셈이다.
연세대 BBQ점은 18평 정도의 규모에 후라이기, 그릴러 등 타 BBQ 매장과 동일한 조리시설을 갖추었으며, 기존 치킨, 햄버거 메뉴 외에 프랜드박스, 커플박스, 런치박스 세트메뉴를 추가로 보강해 제공하고 있다.
아워홈 마케팅팀은 “고객 욕구에 부합하는 혜택을 마련하기 위한 목적으로 선진사례를 국내 최초로 도입하게 됐다”고 밝히며 “추후 고객 만족도와 반응을 지켜보면서 제 2호점 오픈 시기를 결정할 것”이라고 전해왔다. 또한 “이번 BBQ 매장 오픈을 계기로 국내 외식브랜드와의 ‘브랜드 인’ 전략도 전개할 방침”이라고 덧붙였다.
아워홈은 또 외부 유명 브랜드와의 제휴로 자체적으로 개발한 오피스 전용 카페 브랜드 ‘카페비즈(Cafe Biz)’로 각 기업체별, 금융, 산업체를 대상으로 구내식당 운영과 더불어 가페 및 휴게실 운영사업도 확대해 나갈 계획이라고 밝혔다.
이현윤 기자/1004@fenews.co.kr
