 | 사단법인 학교급식연구회는 학교급식 개선을 위해 ‘2004년 학교급식 프로그램 및 건강식단 공모전’을 환경부와 식품의약품안전청의 후원으로 개최한다고 밝혔다. 4월 30일부터 5월 2일까지 열리는 공모전을 위해 오는 4월 3일까지 학교급식 관련 우수사례와 학교급식용 요리, 식단을 접수받는다. 이번 공모전은 급식의 질 향상과 서비스 수준의 향상을 위해 다양하고 우수한 정책프로그램 및 건강식단을 발굴하고 그 결과를 정책, 교육, 산업 현장에 활용할 수 있도록 전시, 보급할 예정이다. |
또한 ‘학교급식용 건강식단’과 ‘학교급식용 우수 농·수·축산물 요리’를 공모해 학교급식용 건강식단 및 음식을 메뉴얼로 만들어 학교급식현장에 공급, 활용할 방침이다.
한편 이번 공모전은 장관, 식약청장 상이 수여되며, 40여개사의 학교급식 관련업체의 전시도 함께 진행된다.
입선된 작품은 전시기관인 4월 30일부터 5월 2일까지 서울무역전시장에 전시되며 단체급식 및 학교급식 관련업체의 전시행사도 함께 개최된다.
이현윤 기자/1004@fenews.co.kr
