[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(이하 농식품부)는 송미령 장관이 4일 서울 JW메리어트 호텔에서 개최된 2025 월드푸드테크 포럼 개막식에 참석했다고 밝혔다. 이번 행사는 월드푸드테크협의회, 대한상공회의소, 매일경제, 서울대학교가 공동으로 주최했으며, 국내외 식품업계 관계자와 전문가들이 참여한 가운데 AI 시대, 인구·기후·식량·건강 위기 대응을 위한 글로벌 협력 플랫폼 구축과 미래 가치 창출을 주제로, 변화하는 식품산업 환경에 대응하기 위한 기술 혁신과 국제 협력 방향을 논의하는 자리로 마련됐다. 송미령 장관은 오는 21일부터 시행되는 푸드테크산업 육성에 관한 법률을 기반으로 정부가 푸드테크 산업을 더욱 체계적으로 지원할 것임을 역설했다고 농식품부는 전했다. 특히 대통령 서면 축사를 통해 “푸드테크가 K-푸드를 더 크게 도약시키는 핵심 동력이 될 수 있도록 정부가 뒷받침하겠다”는 메시지를 전하며, 국내 푸드테크 기업이 글로벌 시장에서 활약할 수 있도록 정책적 지원을 강화하겠다는 정부 의지를 확인했다. 농식품부는 푸드테크 연구지원센터, 규제개선 신청제, R&D 및 전문 인력 양성, 푸드테크 기업 투자 확대, 글로벌 시장 개척 및 수출 활성화
[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(이하 농식품부, 장관 송미령)는 14일부터 16일까지 서울 양재동 aT센터 제1전시장에서 2025 대한민국 우리술 대축제(이하 우리술 축제)를 개최한다고 밝혔다. 올해로 15회째를 맞는 우리술 대축제는 매년 2만여 명이 찾는 대표적인 우리술 행사로, 소비자에게 우리술의 다양성과 가치를 알리고, 산업을 지속적으로 육성하기 위해 전국 122개 제조업체가 참여해 역대 최대 규모로 열릴 예정이며, 우리술 빚기 등의 다양한 주제의 체험 프로그램들을 통해 소비자와 생산자가 함께 즐기며 우리술과 친숙해지는 시간을 만들어 나갈 예정이다. 행사 첫날인 14일 개막식에서는 우리술 품평회를 통하여 선정된 18개 수상작에 대한 소개와 시상이 이루어지며, 여러 제품 가운데 수상작을 맞히는 블라인드 테이스팅 이벤트도 진행된다. 아울러, 15일부터 16일에는 평소 접하기 어려운 한정판 우리술을 직접 구매할 수 있는 우리술 경매쇼와 주류 분야 전문가들이 참여해 국내외 주류 시장의 흐름을 공유하고, 우리술 산업의 성장 방향과 발전 과제를 함께 논의하는 주류업계 트렌드 세미나와 우리술 역량강화 공개 컨설팅도 개최된다. 특히 올해 APEC 정상회의
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