[푸드투데이 = 황인선기자] 영동농협과 고향주부모임 회원들이 3일 영신중학교 앞에서 학생들에게 삼각김밥과 사과음료를 나누며 ‘아침밥 먹기 캠페인’을 펼쳤다. 청소년의 건강과 집중력을 위한 건강한 식습관 장려와 함께 국산 쌀 소비 확대를 위한 지역사회 연계 활동으로 의미를 더했다. 회원들이 새벽 일찍부터 부지런한 손길로 준비한 이번 캠페인은 등교하는 학생들에게 아침 식사의 중요성을 알리고 건강한 식습관을 장려하기 위함이다. 영동농협은 영신중학교 전교생들에게 삼각 김밥과 사과음료를 제공하며, 성장기 청소년의 건강증진을 응원하며 아침밥의 중요성에 대한 설명을 통해 건강한 식습관 형성의 필요성을 강조했다. 캠페인에 참여한 한 학생(영신중학교 3학년 양00)은“아침을 먹으면 하루 종일 집중력이 높아지는 것 같다. 가능하면 아침식사를 꼭 하려고 한다”고 말했다. 영동농협 안진우 조합장과 고향주부모임 김혜진 회장은 “미래세대인 학생들의 건강을 위해 아침밥 먹기 캠페인을 진행하게 되어 뜻깊다”며 앞으로도 지역사회와 함께 건강한 식문화 정착 및 우리쌀 소비 촉진을 위한 홍보 활동에 적극 노력하겠다고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 퍼즐에이아이(대표 김용식)가 서울아산병원(병원장 박승일)과 협력해 국내 최초로 응급실부터 병동, 진료실까지 전 의료 환경에 AI 기반 음성인식 의무기록 시스템을 구축했다. 의료진과 환자 간의 대화를 실시간으로 음성 인식·요약·기록하며, 진료 집중도와 기록 효율을 높인다. 이번 사업은 2024년 8월부터 2025년 3월까지 진행된 것으로 의료진과 환자 간의 진료 대화를 음성으로 인식하고, 이를 생성형 인공지능 기술로 요약해 실시간으로 의무기록을 자동 작성하는 것이 핵심이다. 퍼즐에이아이는 서울아산병원 현장의 진료 음성 데이터를 자사의 음성인식 모델에 적용해 다양한 진료 상황에서의 음성인식 정확도를 96.1%까지 높였다. 특히, 고성능 오픈소스 언어모델을 기반으로 대량의 진료 대화 데이터를 파인튜닝하여 의료에 특화된 경량언어모델(sLLM)을 구축해 진료 대화 요약 및 의무기록 추론까지 가능한 AI 개발에도 성공했다. 해당 모델의 요약 및 추론 정확도는 의료진 평가 기준 92.8%로 나타났다. 오픈 초기 이 시스템은 서울아산병원의 종양내과, 이비인후과, 정신건강의학과 등 16개 진료과의 진료실과 응급실 및 정형외과 병동 등에 설치되어
[푸드투데이 = 노태영 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한식진흥원(이사장 이규민)은 2025년 5월부터 12월까지 3차례에 걸쳐 서울시 종로구 한식문화공간 지하 1층 이음홀에서‘2025 한식연구 학술 세미나’를 개최한다. 1회 차 세미나의 주제는‘재외동포와 함께 이주한 한식’으로 5월 23일 14시~16시 30분에 개최 될 예정이다. 주요내용으로는 한인의 이민사와 식문화 변동, 카자흐스탄 고려인의 식문화 양상, 프랑스와 미국 내 한식당의 변화과정을 다룰 예정이다. 이를 통해 주류민족의 음식이 아닌 소수민족의 음식‘한식(韓食)’이 어떻게 그 나라에서 적응하고 오늘날에는 세계적인 음식이 될 수 있었을까? 에 대한 의문을 부분적으로 해소시켜 줄 수 있을 것이라 기대된다. 2회 차 세미나의 주제는‘한국의 장 담그기 문화’유네스코 인류무형문화유산 등재 이후의 보호와 전승방안으로 9월 중에 개최될 예정이다. 주요내용으로는 보호와 전승방안, 기록화 방안, 전승교육 사례 등을 알아본다. 이를 통해 2024년 12월 4일 유네스코 인류무형문화 유산에 등재된 ‘한국의 장 담그기 문화’가‘유네스코 등재’라는 타이틀에 머물지 않고 지속적인 전승과 보호로 자랑스러운 인류유산으
[푸드투데이 = 조성윤기자] 동아제약(대표 백상환)은 피부건조증 치료제 이치논 크림이 패키지 리뉴얼을 진행했다. 새롭게 바뀐 패키지는 제품의 주요 특성을 강조한 디자인을 적용해 제품에 대한 소비자의 이해도를 높였다. 패키지 전면에는 ‘피부건조증으로 인한 가려움증 치료제’라는 문구를 삽입해 제품의 주요 적응증을 보여주고 주요 특성인 스테로이드 무첨가도 기재했다. 측면에는 이치논 크림의 4중 복합성분인 ▲헤파리노이드 ▲디펜히드라민 ▲토코페롤아세테이트 ▲알란토인을 이미지화해 성분 별 특징을 소비자들에게 직관적으로 전달한다. 2019년 출시한 이치논 크림은 보습에 효과적인 헤파리노이드, 토코페롤아세테이트, 가려움증을 완화하는 디펜히드라민, 알란토인 등이 함유됐다. 특히, 뛰어난 보습력의 헤파리노이드가 건조한 피부에 보습을 유지하는데 도움을 줄 수 있다. 크림 형태로 미끌거림이 적고 피부에 부드럽게 흡수된다. 또한, 스테로이드 성분이 들어 있지 않아 소비자들이 부담 없이 사용할 수 있다. 이치논 크림은 일반의약품으로 약국에서 구입 가능하다. 사용 방법은 1일 수 회 적당량을 질환 부위에 바르면 된다. 6세 이상 어린이부터 사용할 수 있다. 동아제약 관계자는 “이번 패
[푸드투데이 = 황인선기자] 아워홈(이영표 사장)은 간편식 브랜드 ‘온더고’를 통해 중화요리 콘셉트 신제품 3종을 선보인다고 3일 밝혔다. 신제품은 불향 가득한 ‘매콤잡채밥’, ‘볶음짬뽕’, ‘볶음짬뽕밥’으로 구성됐으며, 네이버 브랜드스토어 등 온라인몰에서 할인 기획전도 함께 진행 중이다. 온더고는 ‘보이는 맛 그대로’라는 브랜드 슬로건처럼 원재료 본연의 식감과 맛을 살린 풍부한 메인 토핑 함량을 자랑하고 한식을 비롯해 양식, 분식 등 30종 이상의 다양한 메뉴 라인업을 보유하고 있다. 2019년 출시 이후 현재까지 누적 판매량이 1200만개를 넘어서며 소비자들에게 좋은 반응을 얻고 있다. 새롭게 선보인 제품은 인기 외식 메뉴 중 하나인 중식 메뉴로, 특색 있는 메뉴를 선보이며 소비자 입맛 공략에 나선다. 신제품은 ‘중화식 매콤잡채밥’, ‘중화식 볶음짬뽕’, ‘중화식 볶음짬뽕밥’ 3종이다. 가정에서 조리가 어려운 중식 요리에 불향을 가득 입혀 풍미를 살렸다. 최적의 비율로 배합한 매콤한 소스로 감칠맛을 더해 중식 특유의 느끼함을 덜어주고, 중식 전문점 수준의 요리를 집에서도 간편하게 즐길 수 있다. ‘중화식 매콤잡채밥’은 돼지고기, 피망, 표고버섯을 매콤하게
[푸드투데이 = 조성윤기자] 빙그레가 고단백 저당 간편식 신제품 ‘더:단백 그래놀라’를 선보였다. 단백질 40g, BCAA 6,000mg을 함유해 건강한 아침이나 운동 간식으로 적합하며, 함께 출시된 ‘더:단백 크런치바 mini’로 단백질 스낵 라인업도 확장한다. ‘더:단백 그래놀라’는 맛있고 건강하게 단백질 보충을 할 수 있도록 설계한 제품으로, 바삭하고 고소한 식감과 함께 한 봉지 기준 단백질 40g과 BCAA(분지사슬 아미노산) 6,000mg를 함유하고 있다. 식물성 코코넛 오일을 사용해 더욱 깊고 풍미 있는 맛을 제공하며, 5가지 씨앗류와 곡물을 함유해 균형 잡힌 영양을 공급한다. 또한 40g이라는 높은 단백질 함량과 1.8g의 낮은 당류 함량으로 건강한 다이어트와 운동을 병행하는 소비자들 뿐만이 아니라 가정 내에서도 건강한 간식이나 가벼운 아침으로도 손색이 없다. 빙그레는 ‘더:단백 그래놀라’ 출시와 더불어 달콤하고 바삭한 한 입 사이즈의 미니 프로틴바 ‘더:단백 크런치바 초코 mini’도 출시, 성장하고 있는 영양간식 시장에서도 차별화된 경쟁력으로 점유율을 넓힐 계획이다. 빙그레 관계자는 “단백질 음료 뿐만이 아니라 스낵, 프로틴바에 이어 간편한
[푸드투데이 = 노태영 기자] 한돈자조금이 K리그 인기 구단 FC서울과 3년 연속 파트너십을 체결하며 스포츠 마케팅을 강화한다. 경기장 내에서는 한돈 요리를 즐길 수 있는 ‘스카이펍’과 돈맥 푸드존, 다양한 팬 이벤트를 통해한돈 브랜드 가치와 소비자 접점을 넓혀간다. 한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)는 작년에 이어 올해도 GS스포츠 프로축구단 FC서울(대표이사 여은주)과의 공식 파트너십을 3년 연속 체결하며 스포츠 마케팅을 강화한다고 3일 밝혔다. 이번 협업을 통해 한돈자조금은 국산 돼지고기 한돈의 우수성을 알리고, 경기장을 찾는 K리그 팬들에게 다양한 이벤트를 제공할 예정이다. FC서울은 지난 2024시즌 홈 경기 누적 관중 50만 1,091명을 기록하며 K리그 최초로 ‘단일 시즌 50만 관중 돌파’라는 이정표를 세웠다. 이는 평균 관중 수 2만 7,838명에 해당하며, 국내 프로스포츠 구단 중 가장 높은 수치에 해당한다. 더불어, 2024 K리그 전체 시청률 1위, 한 경기 평균 티켓 및 상품 판매 1위 등 폭발적인 인기를 자랑한다. 한돈자조금은 이러한 FC서울의 흥행 성과에 발맞춰, 경기장 내·외부에 ‘한계 없는 능력, 국돼 한돈’ 캠페인을 통해 한
[푸드투데이 = 황인선기자] 펄세스의 ‘제로윗 스테비아 커피믹스’가 출시 약 3년 5개월 만에 누적 판매량 2억 잔을 돌파했다. 국내 최초로 스테비아를 사용한 커피믹스 브랜드로 자리매김하며, 온라인몰과 대형마트를 통해 다양한 할인 이벤트도 함께 진행된다. 펄세스는 국내 최초로 스테비아 커피믹스를 출시한 원조 브랜드로서 건강한 커피 문화를 선도해왔다. 스테비아 커피믹스는 남미 산간에서 자생하는 스테비아 식물에서 추출한 천연 감미료인 ‘스테비아’를 사용하여 설탕 없이도 달콤한 맛을 제공한다. 이를 통해 제로 슈거를 선호하는 현대인의 입맛과 건강을 동시에 만족시키며 국내 커피믹스 시장에 새로운 패러다임을 제시했다. 지난 2021년 10월 첫 출시한 펄세스의 ‘제로윗 스테비아 커피믹스’는 출시 2년 만에 누적 1억 잔을 돌파했으며, 올해 3월을 기점으로 누적 판매량 2억 잔의 위업까지 달성했다. 이는 소비자들의 높은 만족도와 재구매율을 반영하는 수치이며, 특히 국내 최초 스테비아 커피믹스로서 브랜드 신뢰도와 제품력을 인정받은 결과로 볼 수 있다. 펄세스는 2억 잔 판매 돌파를 기념해 다양한 프로모션을 진행한다. 자사의 공식 온라인몰인 펄세스몰에서는 제로윗 커피믹스류
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 5월 가정의 달을 앞두고 가정에서 건강관리를 위해 많이 사용하는 의료기기에 대해 6개 지방식품의약품안전청과 함께 집중 수거·검사를 실시해 제품의 성능과 안전성을 검증한다고 3일 밝혔다. 대상은 유아, 고령자 등이 가정에서 자주 사용하는 의료기기로, 한국소비자단체협의회의 12개 소비자회원단체*와 협의하여 체온계, 보청기, 개인용온열기 등 총 11개 품목을 선정했다. 이들 품목 중 시중 유통량이 많은 제품을 전국 각 지역의 의료기기 유통업체 및 판매점을 통해 수거한다. 식약처는 매년 시중 유통되는 의료기기의 품질검증을 위해 수거·검사를 실시하고 있으며, 올해에는 멸균침, 매일착용소프트콘택트렌즈 등 다량 유통되는 의료기기와 담관용스텐트, 인공엉덩이관절 등 인체삽입 의료기기에 대해서도 품질을 확인할 예정이다. 검사 결과 성능 미달이거나 안전성 기준을 충족하지 못하는 제품은 행정처분, 회수·폐기 등 신속하게 조치하고, 소비자가 직접 확인할 수 있도록 의료기기안심책방(emedi.mfds.go.kr)에 조치 내용을 투명하게 공개한다. 식약처는 이번 수거·검사를 통해 가정용 의료기기의 성능과 안전성을 확보하여 국
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 농·임산물 온·오프라인 판매업체 총 630곳에 대해 지난달 11일부터 15일까지 점검한 결과, 독성이 있거나 안전성이 입증되지 않아 식품으로 판매가 금지된 농·임산물을 불법 판매하는 온라인 사이트 7곳을 적발해 차단하고 판매업체 1곳에 대해 '식품위생법'위반으로 고발 등의 조치를 요청했다고 3일 밝혔다. 적발된 업체는 상기생, 향부자 등을 분말 또는 차(茶)로 우려 섭취하면 질병의 예방 및 치료에 효능·효과를 볼 수 있다고 광고하며 식용 불가한 농·임산물을 판매하고 있었다. 참고로 상기생, 향부자 등은 자체 독성, 알레르기 반응 및 다른 약물과의 상호작용 우려 등이 있어 의사 또는 한의사 등 전문의료인의 상담을 통해 복용해야 하는 생약이다. 식약처는 안전성이 입증되지 않은 농·임산물의 섭취를 방지하기 위해 식품안전나라 누리집(www.foodsafetykorea.go.kr)에서 식품으로 섭취할 수 있는 농·임산물의 종류와 식용 가능 부위 등을 확인하고 섭취할 것을 당부했다. 한편, 식약처는 오는 7일부터 11일까지 지방자치단체와 함께 식품 이외에 한약재 등 다른 용도로도 사용하는 오미자, 구기자 등
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UPDATE: 2025년 06월 20일 18시 28분
