[푸드투데이 = 황인선기자] 정확성이 의심스럽고 생명윤리에 반하는 동물실험을 대체하기 위한 제정법이 국회에서 발의돼 관심을 모으고 있다. 18일 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 더불어민주당 송옥주 의원(경기 화성시갑)은 ‘동물대체시험법의 개발·보급 및 이용 활성화에 관한 법률안’을 대표발의했다. 송 의원이 이번에 발의한 ‘동물대체시험활성화법’은 불필요한 실험동물의 희생과 고통을 줄이는 인공지능(AI) 시뮬레이션, 오가노이드, 인실리코를 비롯한 동물대체시험 전환 및 유해성 평가 혁신 기술의 개발과 활용에 박차를 가하고 있는 국제사회 흐름에 발맞추고 국정과제를 실천하기 위한 것이다. 이재명 정부는 농림축산식품부를 주무부처로 삼아‘사람과 동물이 더불어 행복한 사회’를 80번째 국정과제로 정하고, 관계 부처 합동으로 동물대체시험활성화법 제정을 추진하기로 했다. 이를 통해 농식품부, 기후에너지환경부, 식품의약품안전처, 농촌진흥청 등이 동물보호법, 실험동물법, 화장품법과 같은 개별법에 따라 의약품, 의료기기, 식품, 화학물질, 동물용 의약품·의료기기, 화장품, 농약, 사료에 이르기까지 분야별로 추진해 온 동물대체시험법 정책을 부처간 협력으로 통합 관리하고, 국제사회
[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)는 18일 서울 명동 커뮤니티 마실에서 농촌창업 네트워크 간담회 및 투자 쇼케이스를 개최했다고 밝혔다. 이번 행사는 농식품부가 추진하는 모두의 행복농촌 프로젝트의 일환으로, 농촌형 비즈니스 모델 확산을 통해 농촌경제를 다각화하고 생활인구 유입과 지역 활력을 제고함으로써 농촌을 기회의 공간으로 변모시키기 위해 마련됐다. 농촌에 기반을 둔 창업가를 비롯해 민간투자자, 지방정부 관계자 등 250여 명이 참석해 정보교류와 네트워크를 강화하고, 농촌형 비즈니스 활성화와 지역발전 방안에 대해 논의했으며, 창업 우수사례 공유, 장관과의 대화, 사회 투자 컨설팅 프로그램 순으로 진행됐다. 특히 농특산물과 농업 부산물을 고부가가치 자원으로 전환하고, 청년과 지역조직이 협력해 지속 가능한 비즈니스 모델을 만든 창업 우수사례들이 소개됐으며, 지역자원 활용과 주체 간 연계를 통해 농촌경제 활성화에 기여했으며, 청년 참여와 협력 구조 강화가 농촌창업 확장에 중요한 요인임을 보여줬다고 농식품부는 설명했다. 또한 송미령 장관 간담회에서는 선후배 창업가들이 현장 경험을 공유하며 정책 제안을 논의했으며, 선배 창업가
[푸드투데이 = 노태영기자] 해양수산부는 19일 부산공동어시장 현대화사업의 착공식을 개최한다고 밝혔다. 부산공동어시장은 국내 최대 규모의 산지 위판장으로 국내 수산물 유통의 중심적 역할을 하고 있지만, 1973년 현재 위치에 개장한 이후 별도의 재정비 사업 없이 운영되어 노후화된 시설의 대체가 시급했고, 여전히 수산물의 양륙·처리를 나무상자와 바닥 경매에 의존하고 있어 위생에 대한 지적도 계속되어 왔다. 2010년 해양수산부(당시 농림수산식품부)는 부산광역시, 부산공동어시장 조합공동사업법인, 5개 수협 등 관계기관과 업무협약(MOU)을 체결하며 부산공동어시장 현대화의 추진 기반을 마련했지만 설계 내용, 사업비 등에 대한 관계기관 간 갈등이 발생하면서 설계가 중단되는 등 사업은 난항을 겪었다고 해수부는 설명했다. 이해관계자 간 첨예한 대립이 지속되는 상황에서 8월 해수부가 부산시, 부산공동어시장 조합공동사업법인과 함께 구성한 협의체는 사업 정상화에 핵심적인 역할을 했고, 협의체 구성 후 5주간 매주 정례회를 개최하여 이해관계자 간 이견을 해소하며, 9월 최종적으로 합의된 설계안을 마련할 수 있었다. 2015년 현대화사업의 기본계획 수립 이후 10년 만에 본 사
[푸드투데이 = 조성윤기자] 회식문화가 축소되고 헬시플레저를 추구하는 MZ세대들이 많아지면서 가볍게 마실 수 있는 RTD(Ready-to-Drink·즉석음용음료)주류의 종류가 다양해지고 있다. 서울장수는 콤부차를 활용한 저도주 발효주 ‘티젠 콤부차주 레몬’을 내놨다. ‘티젠 콤부차주 레몬’은 알코올 도수 4%의 부담 없는 저도주로, 전통 발효 기술에 콤부차의 산뜻함과 레몬의 청량한 풍미를 더해 깔끔하고 산뜻한 음용감을 완성한 것이 특징이다. 또, 480ml 소용량 패키지를 적용해 ‘적당히 즐기는’ 소비 방식도 적극 반영했다. 롯데마트와 롯데슈퍼는 18일부터 겨울 제철 딸기를 활용한 신상품 '스트로베리 하이볼'을 출시했다. 스트로베리 하이볼은 딸기에 레몬 슬라이스를 더한 것이 특징이다. 딸기로만 맛을 낼 경우 단맛이 강해질 수 있다는 점을 고려해, 칵테일에 가장 널리 사용되는 레몬 슬라이스를 첨가했다. LG생활건강 자회사 코카-콜라음료는 위스키 브랜드 ‘잭다니엘(Jack Daniel's)’과 코카-콜라’를 최적의 레시피로 조합한 ‘잭다니엘 & 코카-콜라 제로슈가’를 출시했다. 잭다니엘 & 코카-콜라 제로슈가는 오랜 기간 세계인의 사랑을 받아온 클
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협중앙회(회장 강호동)는 18일 서울 중구 농협중앙회 본관에서 '2025 농업발전혁신인像' 감사패 수여식을 개최했다고 밝혔다. 농협은 2003년부터 농업정책 혁신을 통해 농업·농촌 발전과 농업인 소득증대 및 삶의 질 향상을 위해 노력해온 지자체를 선정해 시상해왔다. '2025 농업발전혁신인像'에는 경기 광명(시장 박승원), 강원 평창(군수 심재국), 충북 영동(군수 정영철), 충남 아산(시장 오세현), 전북 정읍(시장 이학수), 전남 나주(시장 윤병태), 경북 고령(군수 이남철), 경남 사천(시장 박동식) 등 총 8개의 지자체가 수상의 영예를 안았다. 이날 강호동 농협중앙회장은 시상식에 참석한 지방자치단체장들과 함께 농협중앙회 본관 로비에 마련된 시·군 농특산물 홍보관을 순람하고, 농업인과 농촌 현장을 지키기 위한 농협의 노력에 지자체의 많은 관심과 성원을 부탁했다. 강 회장은 “농업현장의 최일선에서 농업인들을 위해 헌신해 주시는 수상자 여러분들의 노고에 전국의 농업인을 대신하여 깊이 감사드린다”며, “앞으로도 농협은 농업이 안정적인 소득원이 되고 농촌이 삶의 공간으로서 매력을 갖출 수 있도록 지자체와 더욱 긴밀히 협력해 나가겠
[푸드투데이 = 노태영기자] 컬리(대표 김슬아)가 연말 시즌을 맞아 온·오프라인을 아우르는 대규모 미식 큐레이션 축제를 선보였다. ‘컬리푸드페스타2025’가 18일 서울 코엑스 마곡 르웨스트에서 개막하며, 컬리만의 선별 기준과 풀콜드체인 경쟁력을 앞세운 미식 경험에 관람객 발길이 이어지고 있다. 올해로 3회째를 맞은 컬리푸드페스타는 ‘홀리데이 테이블(Holiday Table)’을 콘셉트로, 109개 파트너사의 160여 개 F&B 브랜드가 참여했다. 삼양식품, 롯데호텔, 윤서울, 온하루 등 50여 개 브랜드가 신규로 합류하며 행사 규모와 콘텐츠가 한층 확대됐다. 행사장은 거대한 크리스마스 만찬 테이블을 중심으로 ▲간편식·그로서리 ▲신선식품·축수산 ▲베이커리·디저트 ▲음료·간식 ▲헬스 등 총 7개 구역으로 구성됐다. 각 존에서는 컬리의 큐레이션 기준을 압축적으로 체험할 수 있도록 브랜드별 대표 상품과 신제품을 선보였다. 특히 ‘브랜드 살롱’에서는 셰프 테이블·라이스 테이블·드림 테이블 등 체험형 콘텐츠가 눈길을 끌었다. 이연복·정지선·조서형 등 유명 셰프 12인이 참여한 셰프 테이블에서는 매일 3명의 셰프가 직접 요리를 선보이며 상품 개발 비하인드와 레시
[푸드투데이 = 노태영기자] 한국농수산식품유통공사(사장 홍문표, 이하 aT)는 18일 과학기술정보통신부(부총리 겸 장관 배경훈, 이하 과기부)가 주최한 2025 AI를 위한 데이터&클라우드 진흥주간에 데이터 산업 발전에 기여한 공로로 장관 표창을 수상했다. 데이터 플랫폼 및 인프라 유공자 포상은 국가 데이터 산업 인프라 및 데이터 개방, 유통 활성화에 뛰어난 성과와 업적을 이룬 개인이나 기업, 기관에 수여하는 상으로 aT는 농식품 빅데이터 거래소(KADX) 운영을 통한 데이터 유통 활성화, 현장의 요구를 반영한 고수요,고품질 농식품 데이터 지속 확충, 사회 현안 해결을 위한 국민 체감형 데이터 기반 서비스 제공 등 데이터 생태계 확산에 기여한 공로를 인정받아 과학기술정보통신부 장관 표창의 영예를 안았다. 홍문표 사장은 “aT는 수요 기반의 데이터 발굴과 국민 체감형 데이터 기반 서비스 확대 등 농식품 데이터 이용 확산을 위해 끊임없이 노력해왔다”라며, “앞으로도 농수산식품 산업의 디지털 경쟁력 개선에 앞장서겠다”라고 전했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국식품산업협회(회장 박진선, 이하 ‘협회’)는 국내 주요 식품기업 20개사와 함께 '2025 식품산업 자원순환 우수사례집'을 발간했다고 18일 밝혔다. 이번 사례집은 식품산업계가 지속가능한 사회 실현을 목표로 자발적으로 추진해 온 자원순환 활동을 체계적으로 정리한 결과물이다. 식품산업의 자원순환 노력을 지속가능한 ▲자원 ▲전환 ▲개선 ▲실천 ▲확산 등 5가지 주제로 구분해 현장의 실천 경험을 스토리텔링 방식으로 구성했다. 특히 2021년 국내 최초로 발간한 자원순환 우수사례집에서 더 나아가 식품 업사이클링 사례, 탄소배출 저감 노력, 정부 연계 시범사업 을 통한 협력 등 각 기업의 추진배경과 구체적 실천사례를 수록했다. 또한, 사례집 책자 제작과정에서도 친환경 용지와 콩기름 인쇄를 적용하여 내용 뿐만 아니라 제작 전 과정에서 지속가능성을 실천했다는 점에서 의미를 더했다. 박진선 한국식품산업협회장은 “식품산업계가 기후위기 대응과 자원순환경제 실현의 모범 사례로 자리매김 할 수 있도록 협회 차원의 관리와 지원을 지속해나가겠다”며, “이번 사례집이 대‧중소기업 간 우수사례 벤치마킹을 통해 자원순환 문화 확산 및 지속가능한 상생발전으로
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협경제지주(농업경제대표이사 박서홍)는 17일 서울잇다푸드뱅크센터에서 '겨울나기 김장김치 기부행사'를 실시했다고 18일 밝혔다. 이번 기부는 복지 사각지대에 놓인 이웃들에게 희망을 전하기 위해 마련됐으며 이를 위해 한국농협김치 9천포기(5kg, 3,600상자)를 전달했다. 서울잇다푸드뱅크센터는 결식 계층의 식생활 지원을 위해 서울시에서 설립한 기부물품 물류센터로, 농협경제지주는 2020년부터 매년 서울잇다푸드뱅크센터를 통해 서울시 25개 자치구의 소외 계층에게 김장김치를 기부하고 있다. 박서홍 농업경제대표이사는 “이번 기부가 소외된 이웃들의 따뜻한 겨울나기에 조금이나마 힘이 되기를 바란다”면서 “앞으로도 도움의 손길이 필요한 곳에 따뜻한 온정이 전해질 수 있도록 농협의 사회적 역할을 다하겠다”고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 전국한우협회(회장 민경천, 이하 협회)는 나눔축산운동본부(공동대표 안병우, 오세진), 롯데GRS(대표이사 이원택)와 공동으로 2,500만원 상당의 롯데리아 한우불고기버거세트 쿠폰을 홀트아동복지회에 기탁했다고 18일 밝혔다. 이번 전달식에는 민경천 협회장과 이종원 나눔축산운동본부 사무총장, 이혁중 롯데GRS 마케팅부문장, 손윤실 홀트아동복지회 본부장 등이 참석한 가운데 전달된 롯데리아 한우불고기버거세트 쿠폰은 홀트아동복지회에 지정 기탁되어, 아동·청소년들에게 영양가 높은 한우버거를 맛볼 수 있는 기회를 제공할 예정이다. 특히 이번 나눔은 한우농가가 조성하는 한우자조금을 재원으로, 나눔축산운동본부 및 롯데GRS와 공동으로 추진하는 사회공헌사업이다. 손윤실 홀트아동복지회 본부장은 “연말에 따듯한 선물을 주시는 뜻깊은 사업에 감사드린다”고 전했으며, 이종원 나눔축산운동본부 사무총장과 이혁중 롯데GRS 마케팅부문장은 “대한민국의 미래인 아동·청소년들이 건강하게 성장할 수 있도록 지원활동을 확대해 나가겠다”고 덧붙였다. 민경천 협회장도 “앞으로도 한우농가와 나눔축산운동본부가 함께 한우를 통해 지역사회에 공헌하고 나눔문화를 확산하여 축산업의
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UPDATE: 2025년 12월 18일 18시 38분
