[푸드투데이 = 노태영기자] 공공급식 식재료 조달의 디지털 전환이 본격화되며 현장 활용 확산에 속도가 붙고 있다. aT는 산업전 현장에서 체험형 전시와 맞춤형 컨설팅을 통해 공공급식통합플랫폼(eaT)의 실효성을 높이고, 급식 운영 효율성과 국산 농산물 소비 확대를 동시에 꾀하고 있다. 한국농수산식품유통공사(사장 홍문표, 이하 aT)는 21일부터 23일까지 서울 코엑스에서 열리는 ‘2026 우수급식·외식산업전’에서 공공급식통합플랫폼(eaT) 홍보부스를 운영하며 참여형 전시와 맞춤형 컨설팅, 이벤트 등을 진행한다. aT에 따르면 현재 학교, 어린이집, 사회복지시설, 군부대 등을 대상으로 식재료 구매 계약의 투명성과 안전성을 높이고 있는 가운데 공공급식통합플랫폼은 농수축산물 소비 확대를 위한 전자조달, 편리한 수·발주, 보조금 정산 지원 등 기능 제공으로 급식 현장을 인정받고 있다. 이번 행사에서는 플랫폼을 직접 체험할 수 있는 참여형 전시 공간을 마련하고, 수요기관별 맞춤형 컨설팅과 퀴즈 이벤트를 진행하며, 배추, 무, 양파 등 국산 농산물 소비 활성화를 위한 다양한 레시피 소개도 함께 진행해 현장에 방문객들의 관심을 끌고 있다. 특히, 올해는 간편 거래 모바일
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경) 대전지방식품의약품안전청(이하 대전식약청)은 이물 혼입으로 인한 행정처분 이력이 있는 관내 식품 제조업체를 대상으로 22일 대전식약청(대전광역시 서구 소재)에서 ‘식품 이물 저감화 교육’을 실시했다고 밝혔다. 이번 교육은 우선적으로 관내 가공김 등 제조업체의 이물 관리 역량을 강화하여 이물이 혼입된 식품으로 인한 소비자 피해를 예방하기 위해 마련되었으며, 주요 교육 내용은 ▲식품 등 이물 관련 규정 ▲최근 3년 이물 혼입 사례 ▲이물관리시스템 및 공정별 관리방법 ▲이물 관리 우수업체의 이물 관리 사례 공유 등이다. 특히 식품 이물 관리 우수 업체가 제조 현장에서 적용하고 있는 실제 이물 관리 사례를 중심으로 이물 혼입 예방법을 공유하고, 효율적인 원료 선별·관리와 공정별 관리 방법도 설명했다. 대전식약청은 이번 교육이 관내 식품 제조업체의 이물 관리 역량을 높여 이물 혼입을 예방하는데 도움을 줄 것으로 기대하며, 앞으로도 적극행정을 바탕으로 이물 저감화를 위해 다양한 방식으로 영업자와 소통하는 기회를 마련할 계획이다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 하이트진로가 소방공무원들을 격려하고 감사의 마음을 전하는 '2026 감사의 간식차' 활동을 시작했다. 올해로 7년째를 맞은 '감사의 간식차'는 하이트진로가 2018년 소방청과 업무협약 체결 이후 2020년부터 매년 이어온 대표적인 소방공무원 응원 프로그램이다 올해 방문 소방서는 사전 신청을 받아 대구·대전·광주·부산을 비롯해 강원, 경북, 경남 등으로 선정했으며 대형 화재와 산불, 붕괴사고, 가뭄 등 재해·재난 대응에 노고가 컸던 소방서를 우선 반영했다. 이에 따라 21일 대구 중앙119구조본부 방문을 시작으로 오는 10월까지 전국 17개 소방서를 순회할 예정이다. 첫 행사에는 장인섭 대표가 참여해 배식 봉사를 하며 소방공무원들에게 감사의 뜻을 현장에서 직접 전했다. 장인섭 대표는 현장 소방공무원들과 격의 없는 대화를 나누며 격려를 전하고 "매일 고된 임무를 수행하고 계신 가운데 이번 감사의 간식차 행사가 일상의 작은 위로가 되길 바란다"며 "앞으로도 하이트진로는 다양한 활동 및 지원으로 지속적인 응원을 이어가겠다"고 말했다. 특히 올해는 지난해 현장 소방관들의 높은 호응을 반영해 200인분을 확대 진행한다. 10월까지 약 180
[푸드투데이 = 노태영기자] 베트남을 방문 중인 송미령 농림축산식품부 장관이 K-푸드 수출 확대와 농업 협력 강화를 위한 현장 행보에 나섰다. 베트남 정부와의 협력 논의를 비롯해 현지 유통망 점검까지 이어지며 아세안 시장 공략이 한층 속도를 낼 것으로 기대된다. 22일 농식품부에 따르면 송미령 장관이 현지시각 21일 베트남 방문 첫 번째 일정으로 베트남 농업환경부 찐 비엣 훙(Trinh Viet Hung) 장관을 만나 양국 간 농업 협력 방안에 대해 논의했다. 송 장관은 베트남 현지에서 수요가 늘고 있는 국산 참외의 수출 확대를 위해 수출 가능 기간을 현행 5월에서 6월로 연장해 줄 것을 베트남 측에 요청했으며, 한국과 베트남은 기후 여건이 상이한 가운데 상호 호혜적인 농식품 교역이 가능한 만큼 국내 온주밀감, 키위와 베트남산 열대과일 등을 대상으로 교역 확대를 논의해 가기로 했다고 설명했다. 또한, 한국과 베트남 장관은 2011년부터 추진한 공적개발원조(ODA)를 통해 베트남 국립가축질병진단센터 지원 등 베트남 농업·농촌 발전에 기여해 왔다는 점에 공감하고, 앞으로 농업 ODA 협력을 강화해 나가는 데 뜻을 모았다고 농식품부는 덧붙였다. 아울러, 송 장관은
[푸드투데이 = 황인선기자] 카레와 향신료의 기능성과 건강 효능을 조명하는 국제 학술 교류의 장이 열렸다. 오뚜기 후원으로 개최된 ‘카레 및 향신료 국제 심포지엄’에서는 커큐민과 피페린 등 주요 성분의 뇌 건강 효과와 기능성 식품으로서의 활용 가능성이 집중 논의됐다. 오뚜기가 후원하고 한국식품과학회가 주최한 ‘제9회 카레 및 향신료 국제 심포지엄’이 22일 양재동 aT센터에서 성황리에 개최됐다. 이번 심포지엄은 ‘카레와 향신료: 기능성 식품 및 인체 건강으로의 전환적 통찰’을 주제로 진행됐으며, 대학교수, 언론인, 식품·의약학 분야 연구원 등 국내외 전문가 및 관계자 300여 명이 참석했다. 행사는 총 두 개 세션으로 구성돼, 카레와 향신료 주요 성분의 건강 효능과 기능성 식품으로서의 활용 가능성에 대한 최신 연구 성과가 공유됐다. 첫 번째 세션 ‘커큐민·피페린: 뇌 건강과 신경생물학’에서는 향신료 성분이 인지 기능과 뇌 건강에 미치는 영향에 대한 발표가 이어졌다. 부산대학교 이재원 교수는 강황의 핵심 성분 커큐민(Curcumin)이 인지 및 신경 기능에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 연구 결과를 소개했으며, 건국대학교 최동국 교수는 흑후추 성분 피페린(P
[푸드투데이 = 노태영기자] 지역 양조장을 문화·관광 거점으로 육성하려는 정부 정책이 본격화되고 있다. 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(사장 홍문표, 이하 aT)는 2026년도 찾아가는 양조장에 충북 충주시 다농바이오, 전북 순창군 친구들의 술 지란지교와 정읍시 한영석의 발효 연구소, 경기도 양평군 양평맑은술도가, 경북 예천군 착한농부 5개소를 신규 선정했다고 22일 밝혔다. 농식품부는 민간 전문가로 구성된 평가위원회에서 지자체가 추천한 20개 양조장을 대상으로 양조장의 역사성, 지역사회와의 연계성 및 주변 관광 요소, 업체의 술 품질인증 보유 여부, 각종 전통주 품평회 수상 이력 등 양조장의 기능성과 체험성을 종합적으로 평가해 이번에 지정하게 됐다. 신규 선정된 양조장은 선정 당해연도에 주류 및 관광 분야 맞춤형 컨설팅을 통해 체험장 및 판매장 등 환경개선, 체험 프로그램 개발, 홈페이지 등 홍보 시스템 구축, 지역사회 연계 관광 상품화 등을 지원받는다. 또한 기존에는 신규 선정 후 2년간 컨설팅을 집중 지원하고 이후에는 연 2개소 내외를 선발해 팜파티 형태의 행사 주최 비용 등을 지원해왔으나, 올해부터는 유효기간 3년
[푸드투데이 = 노태영기자] 봄철 산나물 채취와 야외활동이 늘면서 산림 훼손과 안전사고 우려가 커지자 정부가 전국 산림을 대상으로 불법 임산물 채취와 산불 위험 행위에 대한 집중 단속에 나선다. 산림청은 드론 등 첨단 장비를 활용한 입체 단속과 무관용 원칙을 적용해 위법행위를 엄중 처벌한다는 방침이다. 산림청(청장 박은식)은 본격적인 봄철 입산객이 급증할 것으로 예상하고 오는 5월 말까지 봄철 산림 내 불법행위 집중단속을 실시한다고 22일 밝혔다. 이번 단속은 산림청 소속 지방산림청, 국유림관리소, 지자체가 합동으로 실시하며, 인터넷 및 동호회를 통한 산행 모임의 관행적 임산물 불법 채취를 집중적으로 점검하며, 산림사법경찰이 현장에 투입돼 드론을 활용한 입체적인 단속을 실시할 예정이며, 위법행위 적발 시 사소한 위반 사항이라도 무관용 원칙으로 엄중하게 조치할 계획이라고 산림청은 설명했다. 산주의 허가 없이 임산물을 절취하거나 무단으로 채취하다가 적발될 경우 산림자원의 조성 및 관리에 관한 법률에 따라 5년 이하의 징역 또는 5천만 원 이하의 벌금에 처해질 수 있고, 불법으로 채취한 임산물은 현장에서 모두 압수 및 몰수된다고 덧붙였다. 박영환 산림청 산림환경보
[푸드투데이 = 노태영기자] 전북도와 전북바이오융합산업진흥원(원장 이은미, 이하 바이오진흥원)은 2026년 전북 농생명분야 대표기업 지정서 수여식을 22일 개최했다. 이날 바이오진흥원에 따르면 이번 수여식은 전북 농생명분야 대표기업 육성 지원사업의 출발을 알리는 자리로 선정기업에 대한 지정서 수여와 올해 사업 운영계획을 안내하고 현장 소통을 진행하기 위해 마련됐으며 행사에는 전북도와 바이오진흥원 관계자, 선정기업 대표 등 약 50여명이 참석했다. 또한, 앞으로 추진 일정에 대한 공유를 중심으로 사업비 사용 및 정산 교육, 질의응답, 선정기업 제품 전시가 진행됐으며, 바이오진흥원은 본격적인 사업 추진에 앞서 기업들이 필요로 하는 정보를 종합적으로 확인하고 향후 운영 과정에서의 준비도를 높일 예정이다. 특히 이를 바탕으로 기업들이 사업 목적에 대한 이해를 넓히고 보다 안정적으로 과제를 수행해 나갈 수 있을 것으로 기대하고 있다. 전북도는 기업 육성 지원사업을 통해 성장 가능성이 높은 유망기업을 발굴해 지원할 계획이며, 2026년 대표기업은 총 37개사로 지난해에 이어 계속 지원하는 기업 19개사와 올해 새롭게 지정된 기업 18개사로 구성됐다. 이은미 원장은 “이
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협(회장 강호동)은 23일부터 5월 20일까지 28일간 전국 농협하나로마트와 자재판매장 등에서 '농심!효심!동심!(農心!孝心!童心!) 특별할인행사'를 실시한다고 22일 밝혔다. 이번 행사는 가정의 달과 영농 성수기를 맞아 민생 물가 부담을 완화하고 위축된 내수 경기에 활력을 불어넣기 위해 마련됐다. 농협은 정부 정책에 발맞춰 지난 설 명절 450억 원, 유류지원 380억 원에 이어 이번 행사에 312억 원을 지원해 최대 1,142억 원을 물가 안정과 민생 지원에 집중 투입할 계획이다. 강호동 농협중앙회장은 22일 농협하나로마트 양재점을 방문해 주요 농축산물과 생필품의 수급 및 판매 상황을 점검하고 직원들의 애로사항을 청취했다. 농협은 농협하나로마트와 NH싱싱몰에서 제철과일과 한우, 계란, 생필품 등을 최대 50~60% 할인 판매하며, 자재 판매장에서 PB상품과 소형 농기계를 최대 40% 할인 공급하는 등 주요 농축산물과 농번기 필수 자재의 대폭 할인을 실시한다. 강호동 농협중앙회장은 “최근 중동 정세 불안 등 대내외 요인으로 소비자 장바구니 부담이 커진 것이 사실”이라며, “농협은 정부의 민생 안정 정책에 발맞춰 국민이 체감할
[푸드투데이 = 노태영기자] 22일 전국한우협회(회장 민경천, 이하 협회)와 한우자조금관리위원회는 서울 서초동 축산회관에서 출입기자 간담회를 열고 한우법 개정안 국회 통과와 한우협회 홍보대사 위촉 및 2026년 주요 추진 사업에 대해 논의했다. 이날 기자간담회에서는 2026년 한우 수급 및 가격 전망과 한우법 하위 법령 추진사항에 대한 설명과 FTA 농업지원 특별법 연장 및 피해 보전, 살처분 보상금 현실화 및 방역 기준 개선, 국내산 조사료 생산 기반 강화를 포함하는 2026년 역점 정책 추진 사항 5개 과제, 2026년 한우 유통, 판매 지원 사항을 설명했다. 또한 협회는 이재훈 올드핸즈 스테이크 셰프를 2026년 한우협회 홍보대사로 위촉했다.
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UPDATE: 2026년 04월 26일 16시 30분
