[푸드투데이 = 노태영기자] 18일 오유경 식품의약품안전처장은 2024 강원 동계청소년올림픽 대회 개막을 하루 앞두고 강릉원주대의 선수촌식당, 식음료안전지원본부를 방문해 관련 인력의 노고를 격려하고 웰리힐리파크에 들러 식음료시설과 지하수 염소소독장치 운용여부를 확인‧점검했다. 유경 처장은 “대회가 성공적으로 마무리될 수 있도록 식재료와 급식시설 등에 대해 철저히 관리하겠다”면서, “시설 관계자들께서도 겨울철에 많이 발생하는 노로바이러스 식중독 등 식품 안전사고를 예방하기 위해 집단 급식을 조리하실 때 손씻기, 재료‧조리기구 등 세척‧소독을 철저히 해주시고 가열온도와 조리시간도 철저히 준수해 달라”고 강조했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 17일 농림축산식품부는 송미령 장관이 충남 천안시 소재 대전충남양돈농협 포크빌 축산물 공판장을 방문하여 설 명절 성수기 축산물 수급 및 가격 상황을 점검하고 현장 관계자를 격려 했다고 밝혔다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 17일 식품의약품안전처는 오유경 처장과 2024 강원 동계청소년올림픽 조직위원회기 오는 19일 개막하는 ‘2024 강원 동계청소년올림픽 대회를 앞두고 선수촌 식당 등 식음료 취급시설의 위생‧안전 관리 상황을 최종 점검하고, 급식업체 관계자 등을 대상으로 식중독 등 식품안전사고 예방을 위한 위생관리 철저를 당부했다고 밝혔다. 오유경 처장은 지난 11일에 식음료 공급업체 물류센터와 하이원리조트를 방문하여 위생관리 실태를 점검했고, 대회 기간 중인 26일에는 용평리조트(강원도 평창군 소재) 등을 방문할 계획이다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 16일 굽네(대표 정태용)가 신제품 ‘맵단짠 칩킨’ 출시를 기념해 포토행사를 진행했다고 밝혔다. 맵단짠 칩킨은 이름처럼 맵단짠(맵고 달고 짠)의 맛과 겉면의 바삭한 나초칩이 조화롭게 어우러져 입맛을 사로잡는 것이 특징이다. 오븐에 구워낸 치킨에 나초칩과 하바네로 고추가 들어간 파우더를 듬뿍 뿌려 매콤하고 자극적인 풍미를 살렸다. 함께 제공하는 요블링 소스는 요거트와 레몬이 들어가 산뜻하고 고소한 맛이 특징으로, 맵단짠의 맛을 극대화하는 역할을 한다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 15일 강원특별자치도 원주시는 원강수 시장이 문막 반계산업단지에 있는 해태 가루비를 방문해 해외 판로 확대 방안을 논의했다고 밝혔다. 해태가루비(대표 미야모토 겐지로, 신용목)는 해태제과와 가루비가 합작 투자하여 2011년 7월 창립한 회사로 ‘허니버터칩’의 큰 인기에 힘입어 라인 증설을 위해 현부지에 2공장을 설립했고, OEM 생산방식을 통해 제품의 개발과 판로 확대 등에 노력을 기울이고 있다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 12일 식품의약품안전처(처장 오유경)은 김유미 차장이 어르신들이 이용하는 소규모 사회복지시설 급식의 위생·영양관리 지원현황을 살펴보기 위해 충북 청주시 사회복지급식관리지원센터와 금천주간보호센터를 방문했다고 밝혔다. 이번 방문은 청주 지역 사회복지급식소의 위생향상과 특수식단(저염식, 저당식, 치아보존식) 제공 등 영양개선을 위한 관리현황을 확인하고 현장의 목소리를 청취하기 위해 마련됐다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 11일 식품의약품안전처는 오유경 처장이 2024 강원 동계청소년올림픽 조직위원회와 ‘2024 강원 동계청소년올림픽 대회’의 성공적 개최를 위해 식재료를 공급하는 업체의 물류센터와 선수촌 식당을 방문해 식음료 안전관리 상황을 사전 점검하고, 급식업체 관계자 등을 대상으로 식중독 예방을 위한 안전관리 철저를 당부했다고 밝혔다. 2024 강원 동계청소년올림픽 대회는 오는 19일부터 2월 1일까지 열린다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 10일 김춘진 한국농수산식품유통공사 사장은 서울 양재동 aT센터에서 농수산식품 현재와 미래를 위한 비전 'K-Food 세계인의 입맛' 신간 출판 기념회를 개최했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 4일 경남 하동군(군수 하승철)은 어업인의 무사 안녕과 수산업의 번창을 기원하는 2024년 초매식이 하동 수협 위판장에서 개최됐다. 하승철 군수는 어업인의 무사 안녕과 만선을 기원하며 “2024년에도 지역 수산업이 더욱 번창해 어업인의 소득이 증대되고, 삶의 질이 향상되는 등 더욱 활기 넘치는 한 해를 맞이하길 기원한다”고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 2일 송미령 농림축산식품부 장관은 현장 중심의 농정을 실현해 나가고자 농업·농촌 현장 방문으로 충남 금산군에 위치한 만인산농협 농산물 산지유통센터(APC)를 찾아 농산물 유통 혁신 방향에 대해 농협, 농업인단체와 함께 의견을 나눴다.
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