새싹보리가 숙취 해소와 간 기능 개선에 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다. 농촌진흥청(청장 이양호)은 새싹보리가 고지혈증, 당뇨병뿐만 아니라 숙취 해소와 알코올성 지방간을 개선하는 효과가 있다고 22일 밝혔다.새싹보리를 이용한 국내 가공식품 시장의 규모는 아직 초기단계이지만 최근 식품가공회사, 인터넷 쇼핑몰 등에서 새싹보리 생체, 분말, 어린보리잎차, 과립, 환, 녹즙 등으로 가공해 판매되고 있고 매출도 꾸준한 상승세를 나타내고 있다.일본의 경우는 새싹보리가 함유된 제품 ’청즙(淸汁, 아오지루)’을 판매하고 있으며 약 1조원이 넘는 규모의 시장이 형성돼 있다.농진청에 따르면 보리의 싹을 틔운 새싹보리에는 폴리코사놀, 플라보노이드 배당체 등 다양한 종류의 기능성 물질이 들어 있다. 그 중 간 기능 개선 효과가 탁월하다고 알려진 사포나린 성
초록마을(대표 박용주)은유기수산 신안바다 재래 김을 출시한다고 21일 밝혔다.초록마을에서 새롭게 출시하는 유기수산 재래 김은신안 앞바다에서 산 처리를 하지 않고 양식하였으며유기농 대두유로 구운 유기수산 인증 김이다.또 바다에기둥을 박고 김발을 붙들어 자연의 햇볕과 바람을 맞아 키운전통지주식으로 맛과 향이 좋다.초록마을 유기수산 신안바다 재래 김은 전국 400여개 매장과 온라인쇼핑몰(www.choroc.com)에서 구입가능하며 26일까지 구매한 고객에게는 30% 할인된 가격으로 제공한다.초록마을 관계자는“이번에 출시하는 유기수산 신안바다 재래 김은 양식 단계에서부터 건조 및 최공 가공 단계까지 원료, 위생, 이력 등을 철저히 관리한 유기가공식품이다”며“앞으로도 초록마을은보다 신뢰할 수 있는 먹을 거리를 제공할 수 있도록 최선의 노력을 다할 것”
오뚜기(대표 이강훈)가 지난 2013년 11월 눈으로 보고 입으로 즐길 수 있는 제품으로 시장에 선보인 '오뚜기 아이스 디저트’ 7종이 소비자들의 큰 관심을 모으고 있다.소비자들의 사랑에 힘입어 '오뚜기 아이스 디저트'의 올 1월부터 6월까지 매출은 전년동기대비 200% 성장했다.‘오뚜기 아이스 디저트’ 7종은 과일껍질에 샤베트를 담아 과일 느낌을 제대로 살린 제품으로 합성착색료를 사용하지 않아 과일 본연의 맛과 향이 살아있는 것이 특징이다. 특히 레몬, 파인애플, 코코넛 등 실제 과일껍질에 담겨 있어 보는 재미와 먹는 재미를 동시에 느낄 수 있다.SNS 및 네이버, 다음 등 포탈에는 ‘오뚜기 아이스 디저트’를 접해본 소비자들의 시식후기가 다양하게 올라와있다. 대부분의 소비자들은 ‘실제 과일껍질에 샤베트가 담겨있다는 점이 너무 신기하다’, ‘달지도 않고
식품의약품안전처(처장 김승희)는 인터넷 등 온라인을 통해 불법으로 판매되는 의약품을 국제적으로 차단하기 위해 전 세계 115개국과 함께 ‘판게아 프로젝트’에 6월 9일부터 16일까지 참여해 837개 불법판매 사이트를 적발해 경찰청 및 인터폴에 통보했다고 1일 밝혔다.‘판게아 프로젝트’는 세계보건기구(WHO), 인터폴 및 전 세계 의약품 규제기관, 경찰, 세관 등이 참여하여 불법의약품 판매사이트를 국제적으로 동시에 적발·차단하기 위해 해마다 실시하는 국제 공조 프로젝트로 올해는 115개국, 236개 기관이 참여했다.식약처가 이번에 적발한 불법판매 사이트들은 서버는 미국, 일본, 홍콩 등 해외에 두고 있으면서, 국내에서 의약품 등을 불법으로 판매하고 있다. 경찰청은 적발된 사이트에 대해 인터폴 또는 서버를 두고 있는 국가의 경찰에 적발된 사이트의 차단·폐
농협중앙회(회장 최원병)는 지난 10일, 11일 양일간에 걸쳐 인도네시아 전분공장 개장식과 법인 개소식을 가졌다.10일 람풍시에서 개최된 전분공장 개장식에는 최원병 회장, 인도네시아 현지 람풍군수, 람풍주농업지도자협회장, 농민단체 회장, 지방정부 각 부처 공무원 등 100여 명이 참석한 가운데 진행됐다.또한 농협중앙회와 람풍농민단체 간에 농업분야협력을 주제로 한 MOU 체결식도 함께 진행됐다. 이는 한국-인도네시아 농민단체간의 긴밀한 협력체계 구축이라는 의미와 농협사료 해외사업의 순조로운 출발을 의미한다.최원병 회장은“사료원료를 생산국에서 직접 조달하는 출발점이라는 점에서 의의가 크며, 조달경로의 다양화로 국내 사료가격 안정과 한국 축산업 경쟁력 강화에도 많은 도움이 될 것”이라는 축하의 말과 함께“농협의 인도네시아 진출은 농업 경
식품의약품안전처(처장 김승희)는 여름철을 맞아 식중독 등 축산물로 인한 위생사고를 예방하고 부정‧불량축산물 유통‧판매에 따른 소비자의 불신을 해소하기 위하여 6월 15일부터 7월 10일까지 특별 위생점검과 수거검사를 실시한다고 밝혔다.이번 점검 대상은 전통시장의 닭‧오리 판매점, 우유류판매업, 축산물가공업 등 축산물영업장 1130개소이다.주요 점검 내용은 ▲냉장‧냉동축산물을 적정온도에 보관‧운반‧진열 여부 ▲영업장의 위생관리기준 준수 여부 ▲유통‧판매 닭‧오리고기 포장 여부 ▲운반하는 식육의 위생적인 취급 여부 등이다또한 미생물 오염이나 부패‧변질된 축산물의 유통을 차단하기 위해 즉시 섭취가 가능한 햄‧소지지, 아이스크림 등을 대상으로 수거검사도 실시할 예정이다. 식약처는 이번 점검으로 식중독 등 축산물 위생사고 예방
식품의약품안전처(처장 김승희)는 8일부터 18일까지 축산물에 할랄인증을 허위로 표시하는 행위를 집중 단속한다고 밝혔다.이번 단속은 축산물에 할랄 표시를 하고 있는 제조·수입업체를 대상으로 인증을 받지 않은 국내 또는 수입 축산물에 거짓으로 할랄 인증 표시를 하는 행위를 중점 점검한다.이번 단속을 통해 거짓 인증 표시로 소비자를 기만하고 유통 질서를 어지럽히는 영업자에 대해서는 행정 처분은 물론 고발 조치도 병행할 계획이다.한편, 식약처는 국내 할랄 식품의 건전한 유통과 활성화를 위하여 할랄 인증 표시에 관한 제도 개선도 추진 중에 있다.제외국 인증기관과 국내 민간인증기관 등이 식약처장으로부터 인정을 받게 되면 해당 기관으로부터 받은 할랄 인증의 표시·광고를 허용하는 '축산물 위생관리법 시행규칙'개정안이 지난 2일에 입법예고 됐다
농림축산식품부(이하 농식품부, 장관 이동필)와 농수산식품유통공사(이하 aT, 사장 김재수)는 5일 한국외식산업정보포털 ‘The외식’(www.atfis.or.kr)을 새롭게 연다고 4일 밝혔다. 이번 홈페이지의 개설은 이미 생산된 외식관련 정보는 물론, 새롭게 생산·수집하는 국내외 외식산업 및 시장정보들을 한곳에 모아 외식업계 관계자들과 소비자들이 원스톱(One-stop)으로 쉽고 편리하게 관련정보를 얻을 수 있도록 정보소통의 환경을 개선하고 제공되는 정보의 질을 향상시키기 위해 추진됐다.그동안 국내외 외식시장의 꾸준한 성장에도 불구하고 외식산업 전반에 관한 정보는 유관기관·관련협회 및 학회 등 여러 곳을 통해 비정기적으로 생산·제공돼 왔으며 이로 인해 필요한 정보를 찾기 어렵고 제공되는 정보의 일관성이 부족해 생산된 정보의 활용마저 여의치 않다는 문제가
식품의약품안전처(처장 김승희)는 식품제조·가공업체 델토리(경기 파주시 문산읍 소재)가 유통기한 미표시 원료(식품유형: 당류가공품)를 사용해 제조한 ‘CU 허니버터 프레첼(식품유형: 과자/유처리제품)’ 제품을 판매중단 및 회수 조치한다고 3일 밝혔다. 회수 대상은 유통기한이 2016년 5월 5일, 5월 6일, 5월 7일, 5월 10일, 5월 17일, 5월 18일인 제품이다. 식약처는 제조업체 관할 지자체에서 해당 제품을 회수하도록 조치했으며 해당 제품을 구매한 소비자는 판매업체나 구입처에 반품해 줄 것을 당부했다.식약처는 시중 유통 중인 부적합 식품의 유통 차단을 위해 ‘위해식품 판매차단 시스템’ 및 ‘식품안전 파수꾼’ 앱을 운영하고 있으며 소비자가 식품 관련 불법 행위를 목격한 경우, 불량식품 신고 전화 1399로 즉시 신고하도록 당부했다.
풀무원식품(대표 이효율)은 현대인들의 필요 영양소인 비타민D, 엽산, 루테인(Lutein)등이 일반 달걀에 비해 많이 함유된‘매일 챙기는 우리가족 건강달걀(이하 ‘우리가족 건강달걀’)’을 출시했다고 3일 밝혔다.이번에 출시된 ‘우리가족 건강달걀’은 ‘비타민D 담은 달걀’, ‘엽산 담은 달걀’, ‘루테인 담은 달걀’(각각 10구/4900원)등 3종이다.비타민D, 엽산, 루테인이 첨가된 사료를 먹은 닭이 낳은 달걀로 해당 영양소를 다량 함유하고 있어 달걀 섭취를 통해 부족한 영양소를 손쉽게 보충할 수 있는 제품이다.‘비타민D 담은 달걀’은 일반란에 비해 10배 이상의 비타민D가 들어있다. 비타민D는 칼슘의 흡수를 도와 뼈와 치아 건강을 돕는 영양소이다. 실내에서 주로 생활하는 사람에게 결핍되기 쉬운 영양소인 비타민D가 달걀 한 개당 평균 10㎍(마이크로그램)함유되
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