[푸드투데이 = 노태영기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 공사)는 26일 여의도 국회의원회관에서 ‘한국ESG학회(회장 고문현)’가 2023년 처음으로 시행한 ‘2023 한국 ESG대상’에서 공공기관 부문 최고상인 대상을 최초로 수상하며 ESG경영 선도기관으로 인정 받았다고 밝혔다. ‘한국 ESG대상’은 지속 가능한 탄소중립 사회로의 전환과 ESG경영 우수사례를 발굴하고 널리 확산을 위해 시행하는 포상 제도로 공공기관, 지자체, 기업, 학교 등 12개 부문별로 ESG경영 체계와 성과를 평가해 수상 기관을 선정했다. 공사는 김춘진 사장 취임 직후인 2021년 4월에 협력기업 169개 사와 함께 ESG경영을 선포하고 공공기관 중 선도적으로 ESG경영 체계를 확립했으며 ▲ 먹거리 탄소중립을 위한 저탄소 식생활 캠페인 확산 ▲ 글로벌 ‘김치의 날’ 제정 ▲ 공공급식통합플랫폼 출범으로 대국민 공공급식 개선 ▲ 월동채소를 저탄소 작물인 우리 밀로 작목전환 ▲ 농산물 온라인도매시장 최초 설립 등 적극적인 ESG경영 활동으로 다양한 성과를 창출했다. 특히 이번 대회에 주요 성과로 제출한 공공급식통합플랫폼의 경우 ▲ 지역·친환경 농산물 소비 기반 강화 ▲ 공정하고
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남 순천시(시장 노관규)는 지난 21일부터 22일까지 지역 농업인을 대상으로 실시간 모바일 홈쇼핑(라이브커머스)을 지원해 비대면 마케팅 시장 개척에 나섰다고 26일 밝혔다. ‘라이브커머스’는 실시간 동영상을 송출해 소비자와 판매자 간 영상과 채팅으로 소통하며 상품을 판매하는 온라인 채널이다. 시는 전문강사를 초빙해 청년 농업인을 대상으로 라이브커머스 기획부터 영상촬영, 장비 사용법 등 실습 위주의 교육을 1년간 운영했으며, 이후 온라인 쇼핑몰 플랫폼을 활용해 한우·요거트·감말랭이·블랙베리 분말 등을 농업인이 직접 진행하는 라이브커머스로 판매했다. 이번 라이브커머스는 총 시청자수 1,225명, 구매건수 76건, 판매액 200여 만 원의 성과를 얻었고, 판로개척이 어려운 강소농이나 청년 창업 농가에서 재배한 농산물을 온라인 마케팅을 활용해 직접 판매해 보는 좋은 경험이 됐다. 시 관계자는 “영상 콘텐츠가 급증하는 시대에 발맞춰 전자상거래 역시 빠르게 변화하고 있다”며 “라이브커머스가 지역 농업인들의 온라인 판로 확대에 기여할 수 있도록 적극 지원하겠다”라고 전했다. 한편, 시는 농업인들의 온라인 마케팅 확대와 전자상거래 플랫폼 구축
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남도 나주시(시장 윤병태)가 남도 먹거리 세계화에 앞장서고 있다. 시는 2023년 전라남도 농수산식품 수출 우수 시·군 경진대회서 ‘최우수상’을 수상했다고 26일 밝혔다. 이번 경진대회는 전라남도 농수산식품 수출 10억불 달성을 위한 도내 시·군·수출기업의 유기적인 협력체계 구축과 수출기업 수출 경쟁력 강화를 도모하고자 올해 처음으로 열렸다. 평가는 시·군별 1~2차 서면 평가 이후 선정된 지자체 6곳을 대상으로 3차 발표평가 점수를 합산해 최종 순위를 정했다. 시는 민선 8기 출범 후 수출시장 다변화를 통한 농수산식품 세계화에 앞장선 공로로 첫 경진대회서 최우수상의 영예를 안았다. 윤병태 시장은 ‘글로벌 시장 주요 거점 확보’를 목표로 미국, 아랍에미리트, 베트남 등 현지 유통업체와 지금까지 1900만불 규모 농수산식품 수출 업무 협약(MOU)을 체결하며 농수산식품 수출 교두보를 마련했다. 특히 지난 10월 미국 LA한인축제 농수산물 엑스포 참가를 비롯해 협약 국가 대형마트에서 현지 판촉 행사를 주기적으로 개최해오며 나주 농수산식품 홍보에 공들여왔다. 두바이, 쿠웨이트 등 중동지역에 올해 11월부터 나주배 수출이 재개됐으며 ‘
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남 담양군(군수 이병노)은 2023년 식품·공중위생 관리 시·군 실적 평가에서 우수상, 남도음식거리 명품화 사업 평가에서 장려상을 받았다고 26일 밝혔다. 이번 평가는 식품·공중위생 안전관리와 남도음식거리 활성화에 공헌한 우수 시·군을 선정하기 위해 마련됐으며, 전남도는 도내 22개 시‧군을 대상으로 식품‧공중위생 분야 5개 부문 20개 지표, 15개 시․군에 조성된 남도음식거리를 대상으로 4개 부문 12개 지표를 심사했다. 군은 올해 식중독 예방관리, 안심식당 운영, 위생등급제 등을 통해 안전한 환경을 조성한 점과 대나무축제와 연계한 창평국밥거리 홍보, 업소별 맞춤형 컨설팅 지원 등 남도음식거리 활성화를 위한 노력이 우수한 평가를 받았다. 이병노 군수는 “내년에도 군민과 관광객에게 안전한 식품 제공과 청결한 환경 조성에 최선을 다하고, 남도음식거리 내 음식점 대상 친절교육과 전문가 컨설팅 등을 내실 있게 추진해 군민과 담양을 찾는 관광객의 만족도를 높이겠다”라고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 대한제분(대표 송인석)이 부쩍 추워진 날씨에 집에서 간편하게 즐길 수 있는 홈베이킹 신제품 ‘곰표 붕어빵믹스’와 한정판 ‘곰표 통밀 초코쿠키믹스’ 등 2종을 출시했다고 26일 밝혔다. 지난 12월 초에 출시된 곰표 붕어빵믹스는 팥, 슈크림, 고구마 등 다양한 레시피로 물만 부어 붕어빵을 만들 수 있는 것이 특징으로 반죽 배합의 간편성이 더해져 집에서도 간편하게 길거리에서 파는 맛 그대로의 붕어빵을 만들어 먹을 수 있다. 붕어빵뿐 아니라 호두과자, 계란빵 등 여러 가지 길거리 간식으로도 응용이 가능하여 다양한 고객의 입맛을 공략할 예정이다. 곰표 통밀 초코쿠키믹스는 지난 4월 출시한 ‘곰표 통밀 버터, 시나몬 쿠키믹스’에 이어 선보인 제품으로 이번 제품에는 표곰이 쿠키커터뿐만 아니라 화이트초코펜까지 포함되어 더욱 완성도 높은 쿠키를 만들어 먹을 수 있다. 특히 남녀노소 누구나 좋아하는 달콤 쌉쌀한 초코맛과 곰표 통밀의 고소한 풍미까지 어우러지며 바삭하게 씹히는 게 특징이다. 귀여운 표곰이 쿠키커터로 모양을 내고, 화이트초코펜으로 데코레이션까지 가능해 직접 만들어 먹는 즐거움이 배가 되는 신제품이다. 곰표 붕어빵믹스는 곰표하우스를 포
[푸드투데이 = 노태영기자] 한국의 전통 발효식품인 김치가 수출 호조와 더불어 미국, 영국, 아르헨티나 등에서 김치의 날을 제정하는 등 세계화 기반이 마련되면서 세계인의 건강한 식품으로 주목받고 있다. 세계김치연구소(소장 장해춘)는 김치의 우수성과 가치를 전 세계에 알리기 위해 ‘제2기 글로벌 김치 앰배서더’를 임명했다고 26일 밝혔다. 글로벌 김치 앰배서더는 세계김치연구소가 기관의 R&D 성과와 김치의 과학·문화적 우수성을 세계에 알리고자 지난해 처음 도입한 명예직으로, 각 분야의 전문성, 한국 문화 및 김치에 관한 이해도, 국내외 홍보 영향력 등을 종합적으로 판단하여 선정했다. 올해는 학계, 산업계, 방송계 등 각 분야의 파급력이 높은 6인을 제2기 앰배서더로 선정했으며, ▲ 샘 리처드 미국 펜실베니아대학교 사회학과 교수, ▲ 막달레나 솔라리 킨타나 아르헨티나 상원의원, ▲ 파브리치오 페라리 이탈리아 미쉐린 1스타 <Al Porticciolo 84> 오너셰프, ▲ 파비앙 이브 제롬 코르비노 프랑스 모델 겸 방송인, ▲ 프레드 브렛 미국 노스캐롤라이나 주립대학교 식품영양학과 교수, ▲ 전수진 미국 하와이주립대학교 영양 및 식품･동물공학과
[푸드투데이 = 노태영기자] 지앤푸드의 오븐요리 프랜차이즈 굽네(대표 정태용)가 치킨과 피자 세트 구매 시 브랜드 모델 르세라핌 띠부띠부씰을 증정하는 ‘르세라핌 띠부띠부씰 세트’를 출시했다고 26일 밝혔다. 띠부띠부씰은 ‘떼고 붙이고 떼고 붙일 수 있는 스티커’의 줄임말로, 일반 스티커와 달리 비닐 소재에 인쇄가 돼 있어 한 번 붙인 뒤 다른 곳에 붙여 활용할 수 있다. 굽네는 자신만의 개성 표현을 중요시하는 Z세대 사이에서 ‘다꾸(다이어리 꾸미기)’, ‘폰꾸(핸드폰 꾸미기)’ 등 띠부띠부씰을 활용한 다양한 꾸미기 놀이가 유행하는 것을 겨냥해 이번 세트를 선보인다는 설명이다. 르세라핌 띠부띠부씰 세트는 치킨 한 마리와 싱글피자 한 판, 르세라핌 띠부띠부씰로 구성돼있다. 특히 한 세트당 르세라핌(김채원, 사쿠라, 허윤진, 카즈하, 홍은채) 멤버별 근접샷 5종과 단체 왕 띠부띠부씰 1종으로 구성돼있어 귀엽고 사랑스러운 멤버들만의 매력을 한꺼번에 만나볼 수 있다. 또한 개인 소장 투명 파우치까지 동봉해 자유롭게 원하는 장소로 스티커를 가지고 다니며 다양한 곳을 꾸밀 수 있도록 했다. 구매는 배달의민족 어플에 접속해 근처 굽네 매장을 검색한 후 메뉴 탭에 있는 ‘띠
[푸드투데이 = 노태영기자] BBQ가 전 매장에서 동일한 맛과 품질을 구현하고 고객들에게 보다 나은 서비스를 제공하기 위한 교차점검에 나섰다. 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)이 매장운영관리 담당자 '비즈니스 매니저(이하 BM)의 담당 지역을 변경하는 '교차점검'으로 서비스 품질을 높이고 브랜드 신뢰도 강화에 나선다고 26일 밝혔다. BBQ의 이번 점검은 BM이 기존 담당 지역이 아닌 다른 지역 매장을 점검하기 때문에 원칙과 기본에 충실한 지를 객관적으로 점검할 수 있으며, 다른 매장 운영 방식과 노하우를 추가로 확인해 전달할 수 있어 각 지역별로 시너지 효과도 예상된다. BM은 소속 팀별로 작게는 구 단위, 크게는 광역시 단위로 담당지역이 변경된다. 세부 점검 항목으로는 제품 조리과정, 재고 보관 상태, 각종 위생교육 및 보관서류 갱신 여부와 매장의 QCS(Quality 품질, Cleanness 청결도, Service 서비스) 상태 등이다. 프랜차이즈는 일관성과 균일성을 기반으로 언제 어떤 매장을 방문하더라도 동일한 맛과 제품, 서비스 제공하는 것을 목표로 하고 있다. 전국에 2,000여개 가맹점을 보유한 BBQ는 고객에게 불편을 줄이고 최
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 증평군(군수 이재영)은 화장품 제조업체 라파로페(대표 황기철)와 함께 증평인삼을 원료로한 기능성 화장품 ‘순미한(SUNMIHAN)’라인 제품 5종을 출시했다고 26일 밝혔다. 군은 지난 9월 출시한 순미한 진 미스트세럼에 이어 이번에 진 릴렉싱 크림을 선보였다. ‘순미한 진 릴렉싱 크림’은 피부첩포 안정성 평가 관련 인체적용 시험을 거쳐 피부미백과 주름개선에 도움을 주는 기능성 화장품으로 신고를 마쳤다. 또한 화장품 제조업체인 라파로페가 증평인삼을 원료로 자체 개발한 △진 허니솝(인삼비누) △진 부스터 플루이드(인삼유황 원액) △진 비타 파우더 워시(인삼 비타민 세안제)를 더해 증평인삼뷰티케어 브랜드 ‘순미한(SUNMIHAN)’제품 라인업을 구축했다. 황기철 대표는 “태국의 SuccessMore社와 협력해 증평 인삼이 함유된 인삼뷰티케어 순미한(SUNMIHAN) 제품라인을 전략적으로 확대할 것”이라고 전했다. 이재영 군수는 “증평인삼을 함유한 인삼뷰티케어 상품 개발로 지속 가능한 농업과 지역 경제 상생의 교두보가 될 것”이라며, “앞으로도 증평인삼의 가치를 높여 세계적으로 인정받는 인삼의 고장, 증평이 되겠다”고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남 나주시(시장 윤병태)가 2023년 전라남도 식품·공중위생 및 음식문화개선 업무 실적 평가에서 2개 부문 모두 우수기관에 선정되며 2관왕에 올랐다고 22일 밝혔다. 식품·위생분야 업무 성과는 2017년 이후 6년만 이다. 민선 8기 출범 후 관광수용태세 경쟁력 확보를 목표로 쾌적하고 안전한 외식·숙박문화 조성에 힘써온 성과를 인정받았다. 전남도는 이번달 도내 22개 시·군을 대상으로 안전한 식품·공중위생 환경 조성, 음식 문화개선 추진체계 구축 등 2개 분야 42개 지표를 평가했다. 시는 전 지표에서 종합적으로 우수한 실적을 달성해 2개 부문 장려상을 수상하며 상사업비 1000만원을 확보했다. 또한 올해 음식점·숙박업 등 관내 위생업소 4673곳을 대상으로 위생관리 의무 준수 여부, 시설기준 적합여부 등 점검 실적 130%를 달성했다. 특히 유통식품 수거검사(149건), 위생 취약업소 식중독 예방진단 컨설팅(55곳), 식중독 발생대비 사전 모의훈련(3회) 등을 추진했다. 고물가, 고유가 등으로 어려운 경영 여건 개선을 위한 각종 지원 정책은 영업주들의 경제적 부담 절감은 물론 식품·공중업소 위생 수준을 한 단계 높였다. 음식점
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UPDATE: 2025년 06월 29일 11시 17분
