[푸드투데이 = 노태영기자] 20일 한국 코카콜라는 서울 여의도 페어몬트 앰배서더 서울에서 '코카-콜라 제로 한류(K-WAVE)의 론칭 기념 글로벌 미디어 간담회를 개최했다. 코카-콜라 관계자는 "한국이 전 세계의 중심이 되어 탄생한 '코카-콜라 제로 한류(K-WAVE)'는 독창적인 K팝 팬덤 문화에서 영감을 얻어 탄생한 제품으로 자신의 최애 K팝 아티스트에게 처음으로 빠져들었을 때 느꼈던 짜릿함을 일상 속에서 경험할 수 있는 한정판 프로젝트"라고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 한우자조금관리위원회(위원장 이동활, 이하 한우자조금)가 한우산업의 지속가능한 발전을 위해 '축사은행제도 도입방안 연구' 결과를 20일 발표한다고 밝혔다. 한우산업은 공급과잉 국면이 지속되면서 소농 위주의 탈농이 지속되고 있으나, 건축법, 가축분뇨법 및 축사 신축 제한 관련 지자체 조례 등으로 축사 확보가 어려운 데다, 축사와 관련한 임대 및 매물 정보, 실거래 가격 등이 체계적으로 집계·제공되지 않고 있기에, 축사의 원활한 거래와 신규 축산 인력의 진입에 장애요인이 되고 있다. 신규 진입농가의 안정적 축사 확보를 위해서는 기존 축사의 유동화를 제고시키는 방안이 필요하다는 의견이 제기돼 왔다. 이에 연구용역 수행기관인 전남대학교 산학협력단에서는 지속가능한 한우 생산기반 유지를 위해 제도적으로 축사은행을 도입하는 방안을 연구했다. 이번 연구에서는 축사은행제도 도입을 위해 ▲한우 사육 실태 및 여건 진단 ▲농지은행제도, 토지은행제도 등 국내외 유사제도 비교·검토 ▲기존 및 신규 한우 농가를 대상으로 축사은행제도에 관한 수요와 정책 전반에 관한 설문조사 실시가 수반되었으며, 이를 통해 ▲축사은행제도의 기본구상 및 사업별 도입방안 ▲제도
[푸드투데이 = 노태영기자] 한돈자조금관리위원회(위원장 손세희, 이하 한돈자조금)는 농협경제지주 축산물위생교육원(이하 축산물위생교육원)과 함께 교육생을 모집하여 한돈 전문 인력 양성에 나선다고 20일 밝혔다. 한돈자조금과 축산물위생교육원이 제휴하는 이번 사업은 지난 2019년부터 식육창업·취업과정 지원을 시작으로 추진됬고, 2023년부터 △식육처리기능사 자격증 과정, △한돈퓨처스 과정을 추가하여 보다 전문적인 교육 프로그램을 지원했다. 이를 통해, 청년층 인구 감소 및 블루칼라 직종 기피 현상 등에 대비한 체계적인 교육을 마련함으로써, 한돈산업의 미래에 주춧돌을 마련할 전망이다. 식육창업·취업과정은 6주 과정으로 3월부터 연 2회, 식육처리기능사 자격증은 4박 5일 과정으로 3월부터 연 6회, 한돈퓨처스는 4박 5일 과정으로 5월부터 연 3회 교육을 실시한다. 모든 프로그램은 선착순 모집으로, 식육창업·취업과정과 식육처리기능사 자격증은 일반인 대상, 한돈퓨처스 과정은 고등학생을 선발한다. 가장 먼저 모집하는 올해 교육과정은 식육처리기능사 자격증 과정 89기이며, 3월 4일부터 시작한다. 한돈 인재양성 교육생 모집 관련해 더 자세한 내용은 축산물위생교육원 홈페
[푸드투데이 = 노태영기자] 전북특별자치도 정읍시(시장 이학수)가 지역 농특산물을 활용한 다양한 아이디어 공모를 통해서 농업․농촌에 새로운 활력을 불어넣을 수 있는 정책제안 페스티벌 전국 공모전을 진행한다고 20일 밝혔다. 농촌신활력플러스 사업의 일환으로 추진되는 이번 공모전에서는 지역 농·특산물을 활용한 생산·유통, 가공, 상품개발, 관광·체험, 홍보, 콘텐츠 창작 분야 등 다양한 정책제안 아이디어를 모집한다. 사업추진 주체인 시 농촌신활력플러스추진단은 ‘맛-멋-향 산업육성’을 주제로 지역내 민간조직(5인 이상)을 재구성하고 역량 강화를 통해, 정책제안 아이디어를 시작으로 사업화․고도화 할 수 있는 기반을 지원할 계획이다. 관심 있는 사람이면 누구나 응모할 수 있으며, 시청 홈페이지 고시공고 내용을 참고해 추진단 이메일이나 방문신청을 통해 오는 29일까지 제출하면 된다. 선정될 경우 전문가 컨설팅을 통해 아이디어를 구체화한 테스트베드(1차 지원 700만원)사업을 진행하게 되며, 추후 단계별 사업(2차 지원 3000만원, 3차 지원 1억원)을 연계해 민간조직이 자립할 수 있도록 적극 지원할 예정이다. 시 관계자는 “이번 전국단위의 공모를 통해 발굴된 창의적인
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남 공주시(시장 최원철)가 관내 드림스타트 가정을 대상으로 영양교육 프로그램을 운영했다고 20일 밝혔다. 시는 방학 동안 소홀해질 수 있는 결식 우려 아이들의 건강식 지원을 위해 공주시 드림스타트 7가정, 30명을 초청해 따뜻한 점심 식사를 제공했다. 이날 행사는 양달가든의 후원을 받아 진행된 것으로, 아이들에게 영양 만점인 백숙과 롤케이크를 지원해 훈훈함을 전해줬다. 지형인 여성가족과장은 “성장기 아동들을 위해 후원을 아끼지 않는 김민주 대표에게 감사드린다. 행사에 참여하는 가족들에게 좋은 추억이 될 것 같다”라고 말했다. 한편, 시는 2024년도 신체·건강, 인지·언어, 정서·행동 3개 영역 34개의 맞춤형 통합서비스를 제공하는 등 취약계층 아동이 행복하고 공평한 환경에서 자랄 수 있도록 드림스타트 프로그램을 운영 중이다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 경기도(도지사 김동연)가 성장기 청소년들을 위해 ‘2024년 유·무상 학교우유급식지원’ 사업을 추진한다고 20일 밝혔다. ‘학교우유급식지원’ 사업은 학생들의 건강 증진과 우유 소비 확대를 위한 사업으로 정부와 도, 시군이 함께 추진한다. 학생 1인당 연간 250일 동안 우유 200ml 1개를 공급하는데 시중 판매가보다 저렴한 개당 530원에 공급한다. 올해는 흰 우유 말고도 학생들이 선호하는 치즈, 발효유 등 품목을 다양화할 수 있도록 지침이 일부 개정돼 학생들과 학교의 사업 참여가 늘어날 것으로 기대하고 있다. 도는 올해 기초수급자, 한부모가족, 국가유공자 자녀 등 사회적 배려대상 10만 명에게 우유급식 무상지원 예산 133억 원을 투입할 계획이다. 학교우유급식지원 사업의 자세한 내용은 해당 지역 시군 축산부서 또는 교육청에 문의하면 된다. 이강영 도 축산정책과장은 “우유는 성장기 청소년에게 필수 영양소를 공급하는 완전식품”이라며 “경기도 학생이면 누구나 우유 급식에 참여해 우유 소비를 활성화에 기여할 수 있기를 바란다”고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북도(도지사 김영환)는 20일부터 29일까지 우수바이오제품 품질인증제 운영에 따른 우수바이오제품 인증 신청을 받는다고 밝혔다. 우수바이오제품 품질인증제는 도의 바이오산업을 육성하기 위하여 지난 2008년부터 시행한 제도로, 도에서 생산되는 바이오제품 중 품질 및 안전기준 등을 충족한 제품을 우수바이오제품으로 선정하여 도지사 인증마크를 부여하고 있다. 신청대상은 도내 소재 기업에서 생산된 한국산업규격 KS J 1009 바이오산업분류코드의 바이오제품(바이오의약, 바이오의료기기, 바이오화학·에너지, 바이오식품 등) 중, 국가공인 인증기관으로부터 안전성과 관련된 검사 또는 기준에서 적합판정을 받은 제품이다. 특히 신청서 접수를 마감한 후 학계, 연구기관 등 분야별 전문가로 심의위원회를 구성하여, 제품의 기술성, 경제성, 안전성 등을 종합적으로 검토·평가 후 대상 업체를 선정할 계획이며, 선정된 기업은 제품의 포장박스나 용기 등에 우수바이오제품 인증마크를 인쇄하여 부착할 수 있다. 신청을 희망하는 기업은 바이오마크 사용신청서를 작성하여 도 바이오정책과를 방문하거나 등기우편으로 접수하면 된다. 신청자격 및 방법 등 자세한 사항은 도 홈페이
[푸드투데이 = 노태영기자] 한식진흥원(이사장 임경숙)은 20일부터 오는 3월 30일까지 약 6주간 서울 종로구 한식문화공간 이음에서 ‘화폭에 담긴 한식’을 주제로 특별 전시를 진행한다고 밝혔다. 한식진흥원이 지난 2014년 발간해 올해로 발간 10주년을 맞이한 ‘화폭에 담긴 한식’ 책자를 활용한 이번 전시는 책자 속 조선시대 풍속화를 실물과 동일하게 제작해 관람객들에게 그림 속 우리 음식 이야기를 재미있게 전달하고, 한식에 대한 올바른 정보를 제공하고자 기획됐다. 전시는 먹을거리를 마련하다, 먹을 자리를 펴다, 먹을거리를 즐기다, 특별한 날에 상을 차리다 등 4부로 구성됐으며, 총 17점의 모사화가 관람객들을 맞이할 예정이다. 또한 오는 27일 열리는 전시 개막식에서 사단법인 한국민화협회와 이번 특별 전시를 위한 MOU를 체결하고, 민화협회 관계자들을 초청해 ‘화폭에 담긴 한식’ 이라는 주제로 특강을 진행할 예정이다. 임경숙 한식진흥원 이사장은 “아름다운 그림과 이야기가 함께하는 이번 전시를 통해 국내외 관람객들이 한식 문화를 더욱 흥미롭게 느끼는 계기가 되길 바란다”며 “한식진흥원은 앞으로도 우리 고유의 역사와 정체성이 담긴 한식의 발전을 위해 다양한 활
[푸드투데이 = 노태영기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)이 지난 19일부터 경기도 이천 치킨대학에서 '2024 전국 패밀리 간담회'를 진행한다고 20일 밝혔다. 이번 간담회는 서울, 경기, 강원도, 호남, 경남, 경북, 제주 등의 전국 2,000개 매장의 패밀리들(가맹점주)이 참여해 총 20회에 걸쳐 한달여간 진행될 예정이다. BBQ는 BBQ 구성원과 패밀리 모두 초심을 기억하고 제너시스BBQ 그룹의 비전과 앞으로 다가올 미래의 30년을 준비하기 위해 동반성장의 역량, 소비자와의 약속 이행을 비롯해 '6대 중점 핵심과제'를 통한 상생경영을 도모하는 정책을 발표하고 이에 적극 참여해줄 것을 요청했다. 또한, 앞으로 진행 예정인 마케팅과 신메뉴 출시 계획을 비롯한 전반적인 매장 운영 정책 및 현안에 대한 질의응답의 토론 시간도 가졌다. 아울러 원재료, 가스비, 전기비, 인건비 등 각종 매장운영 비용 인상 등으로 어려움을 겪는 현장 목소리와 애로사항도 적극 수렴하고 함께 발전해 나갈 수 있는 동반성장 방안도 함께 마련하기로 했다. BBQ는 최근 개최된 ‘2024 강원 동계청소년올림픽’에서 BBQ관을 열고 K-푸드의 대표 메뉴인 황금올리브치킨,
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남도(도지사 김영록)는 보건환경연구원이 최근 급성장관바이러스 감염증 환자가 늘고 있어 주의를 당부한다고 20일 밝혔다. 장관감염증은 세균, 바이러스 등의 병원체에 의해 설사, 구토 등의 증상을 보이는 감염병으로 주로 겨울철에 많이 발생하는데, 노로바이러스와 로타바이러스가 계절적 특성이 있다. 지난해 12월부터 현재까지 표본감시로 확인된 도내 급성설사질환 환자 351명 중 115명(32.8%)에서 바이러스가 검출됬고 지난해 같은 기간 대비 12.7% 증가한 규모다. 특히 검출된 바이러스 중 노로바이러스가 101건(87.8%)으로 가장 많다. 전국 표본감시에서도 지난해 12월 대비 1월에 노로바이러스가 857건에서 1천535건으로 약 1.3배 증가했다. 로타바이러스도 121건에서 175건으로 약 1.5배 증가해 노로바이러스와 로타바이러스의 유행이 확인됐다. 노로바이러스와 로타바이러스는 영유아에 감수성이 높은 바이러스다. 적은 양의 바이러스로도 감염을 유발할 수 있어 어린이집이나 학교, 병원과 같은 곳에서 집단 발생이 일어나기 쉬운 만큼 일상생활에서 손 씻기, 음식 익혀먹기 등 기본 예방수칙을 지켜야 한다. 박숙 보건환경연구원 미생물
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UPDATE: 2025년 06월 27일 20시 48분
