경남 하동군(군수 윤상기)이 지난해 알프스 하동을 대표할 3색 3맛 ‘알프스 삼포 밥상’을 개발해 전문식당 2곳에서 첫 선을 보여 관심을 모은데 이어 올해 판매업소를 확대 추진하기로 하고 희망업소에 대한 전수교육에 나섰다. 하동군은 26일에서 28일 사흘간 농업기술센터 조리실습실에서 알프스 삼포밥상 전문식당 육성을 위한 밥상 전수교육을 실시한다고 26일 밝혔다. 알프스 삼포밥상은 산·강·바다에서 생산된 로컬 푸드를 활용해 3색 3맛의 한정식 요리를 개발해 지난해 11월 하동읍에 소재한 ‘섬진강 포구식당’과 ‘팔도강산’ 등 2곳에서 판매를 시작했다. 삼포밥상은 지리산과 섬진강, 남해바다에서 나는 신선한 재료로 만든 15종의 한정식 풀코스 요리와 풀코스 요리를 활용한 단품 메뉴로 판매되고 있다. 풀코스는 재첩들깨죽 애피타이저, 녹차 미나리 삼겹 수육, 지리산 산채전병, 재첩참게 탕수, 참게 떡갈비, 하동 삼포전, 전복 간장 구이, 배다구 구이, 참게 해신탕, 지리산 비빔밥 등으로 돼 있으며, 단품은 ‘지리산 산채비빔밥 정식’, ‘섬진강 포구밥상’, ‘참게 해신탕 정식’ 등으로 구성됐다. 군은 삼포밥상이 관광객의 관심을 모으자 남해바다를 낀 금남·금성·진교면, 지
충청북도 농업기술원(원장 차선세)은 27일 와인연구소에서 와인 생산농가, 대학교수, 유통업자, 연구원 및 관련 공무원 등 100여 명이 모인 가운데 한국와인연구회 총회를 개최한다. 이번 총회는 와인 연구, 생산, 유통 등 각 분야에 전문가가 참여하며 한국와인연구회의 조직과 운영 활성화 등 우리나라 와인산업과 연구회의 발전 방향에 대해 다양한 의견을 교환한다. 또한, 각 도의 와인생산 현황 청취와 와인연구회의 임원선출 및 운영에 대한 사항도 논의한다. 영동군에 위치한 선진와이너리인 컨츄리농장과 여포농장도 견학해 농장운영에 관한 의견도 나누게 된다. 작년에 출범한 한국와인연구회는 도 농업기술원 와인연구소가 육성 지원하고 있으며, 우리나라 와인산업의 중심이 되는 단체로 그 중요성이 점점 확대되고 있다. 앞으로 생산부터 연구, 유통 그리고 6차산업과의 연계에 이르기까지 와인산업 전 분야에 걸쳐 연구하고 새로운 방향을 제시할 것으로 보인다. 도 농업기술원 와인연구소 김시동 소장은 “이번 총회는 국산와인산업의 현황과 발전 방향을 발견할 수 있는 기회가 될 것으로 본다”며 “농가 와이너리들의 다양한 체험․관광 프로그램과 국산 와인의 새로운 판로 등의 정보도 알 수 있을
26일 경남하동군(군수 윤상기)에 따르면 고전참죽작목반(반장 조익환)은 이달 초순부터 참죽나무 새순(경상도 사투리로 ‘가죽’) 수확에 들어가 최근 수확량이 크게 늘어나고 있다. 참죽 주산지인 고전면에서는 현재 50농가가 6ha의 참죽나무를 재배해 연간 3000㎏의 참죽을 출하하고 있는데, 최근 재배기술이 향상되면서 6월까지 한 나무에서 5∼6번 수확한다. 이곳에서 수확된 참죽은 경매를 통해 서울 경동시장 등에 납품되고, 서울의 유명 호텔에도 들어간다. 수확 초기 ㎏당 3만 원 하던 경매가가 수확량이 크게 늘어나면서 가격이 다소 떨어졌다. 참죽순은 15㎝ 가량 자랐을 때 채취해 데쳐서 나물로 해먹거나 생으로 무쳐 먹기도 하며, 찹쌀 풀을 발라 말려서 튀김이나 장아찌로 담가 먹기도 한다. 또한 돼지고기와 곁들여 쌈을 싸먹어도 좋다. 참죽에는 비타민B1·B2·C와 단백질, 칼슘, 마그네슘 같은 인체에 필요한 영양소가 풍부해 동의보감에는 ‘평상시 먹으면 병이 안 걸린다’고 기록할 정도다. 독특한 향과 고소한 맛이 일품인 참죽순은 피를 맑게 해주고 성인병 예방에 효과가 있는 것으로 알려지면서 건강식품으로 각광받고 있다. 뿐만 아니라 참죽은 류마티스 관절염은 물론 만성
울산시(시장 김기현)는 홍콩의 한국 문화 잡지 ‘김치 피플’ 관계자 3명이 26일부터 30일까지 5일간의 일정으로 ‘김치 피플 6월호’ 울산특집편의 취재를 위해 울산을 방문한다고 밝혔다. 이번 방문은 시의 ‘김치 피플’관계자 초청 팸투어를 통해 이뤄졌으며 울산의 레저, 체험, 관광지, 먹거리 등 다양한 정보를 제공해 홍콩에 울산을 알릴 기회를 제공한다. ‘김치 피플’ 지는 홍콩 내 유일한 한국 문화 관련 잡지로 현지인들을 대상으로 한국 여행, 음식, 패션, 뷰티 등과 관련해 가장 최신의 정보를 소개하며, 매달 무료로 발행(총 54쪽 분량, 월 3만 부)된다. 특히, 홍콩뿐만 아니라 마카오, 중국 심천 등에도 배포되며, 중국‧대만 관광객을 위해 서울의 관광안내소와 호텔, 게스트하우스에도 제공된다. 울산시 관계자는 “홍콩은 더운 지역이라서 여름방학이 길고, 이 지역 사람들은 시원한 바다를 좋아하는 것으로 알려져 이번 취재를 계기로 잡지사를 통해 울산을 홍보할 수 있고 많은 홍콩의 관광객이 울산의 여름바다를 포함한 주요 관광지를 찾을 것으로 기대한다”라고 말했다.
경남도(도지사 홍준표)는 ‘안전 먹거리 지킴이’ 역할을 수행하고 있는 소비자식품위생감시원들의 역량 강화를 위해 소비자식품위생감시원과 관계 공무원 등 600여 명을 대상으로 식품위생감시의 효율적 업무수행을 위한 정기교육을 오는 25일 도청 신관 대강당에서 실시한다. 이번 교육은 소비자식품위생감시원의 전문성과 직무수행 능력 향상을 위한 것으로 경상남도 식품위생정책방향 설명과 소비자식품위생감시원이 알아야 할 법령, 식품위생 감시 및 단속 기법, 감시 활동에 임하는 자세 등 필수 이수 내용이다. 현재 도내에는 도 소속 36명, 시·군 소속 625명 총 661명의 감시원이 관할 식품접객업소 등의 위생지도·계몽 활동을 하고 있다. 또한 어린이 식품안전보호구역 내 위생적이고 안전한 식품을 위한 어린이 전담관리원과 노인 등 취약계층을 대상으로 건강보조식품을 만병통치약으로 허위로 판매하는 이른바 ‘떴다방’ 근절을 위해 시니어감시원을 별도 운영하는 등 식품관리 사각지대를 최소화 하고 있다. 홍민희 경남도 식품의약과장은 “소비자식품위생감시원의 효율적 운영으로 그물망 같은 식품안전망을 구축해 경남도민이 언제 어디서나 안심하고 음식을 소비할 수 있는 환경을 만들기 위해 최선을 다하
강원 태백시(시장 김연식)가 봄 행락철 간편하게 섭취할 수 있는 패스트푸드점과 뷔페음식점을 대상으로 위생 지도 점검에 나선다고 25일 밝혔다. 시는 오는 27일까지 관내 패스트푸드와 뷔폐음식점 12개소를 대상으로 식품기본 안전수칙 준수 여부를 확인해 식중독 발생 등을 사전 예방하고자 이번 점검을 추진한다. 주요점검 내용은 △식품위생법에 따른 시설기준 및 영업자 준수사항 △식품 등의 위생적 취급에 관한 기준여부 △무허가(무신고)제품의 사용 및 보관여부 △유통기한 경과된 원료 및 조리·가공식품 취급여부 △조리·종사자 개인 위생과리 등 위반사항을 점검한다. 점검결과 위반업소에 대해 시정지시, 과태료 부과 등의 행정조치를 취해 지속적으로 관리하며 안전관리를 강화할 예정이다. 시 관계자는 “이번 특별점검을 통하여 봄 행락철에 발생하기 쉬운 식중독을 예방하고, 시민들에게 안전한 식품을 제공하기 위해 위생·청결을 철저히 해줄 것을 영업주 및 종사자에게 당부한다”고 말했다.
경상북도(도지사 김관용)는 24일부터 26일까지, 3일간 중국 상해 STAR LIVE 쇼핑몰에서 '경북 우수 농수산식품 홍보․판촉전'을 열었다고 밝혔다. 이로써 도는 한중FTA 발효와 포도, 쌀, 김치 등 비관세장벽 해소 등 기회를 활용해 수출 상대국 3위인 중국을 경북도 최대 농식품 수출국으로 개척해 나갈 계획이다. 이번 행사에서는 홍삼, 사과주스, 김치, 조미김, 떡볶이 등 지역의 52개 업체에서 생산한 우수한 농수산식품 250여 점을 중국인들에게 선보였다. 3일간의 홍보판촉행사를 통해 시장성 테스트와 중국 소비자 반응 등을 토대로 6월부터 12월까지 STAR LIVE 쇼핑몰 내에 안테나숍을 개설해 중국내 블루오션으로 떠오르는 내륙지역 공략 방안을 모색하기 위해 우수 농수산식품 뿐만 아니라 경북도의 다양한 특산품을 함께 선보여 상시 홍보·전시·판매할 계획이다. 안테나숍 개장을 계기로 중국인에게 경북도 제품의 인지도를 상승시키고, 한류 열풍과 더불어 수출에도 상당한 효과가 있을 것으로 기대하고 있다. 상해에 개설할 판매장은 중국 수출의 전진기지로써 신규품목의 시장테스트, 유망품목의 지속적인 발굴 등 중국 진출의 교두보 역할도 수행할 예정이다. 이날, 경상북
전라남도(도지사 이낙연)는 신선하고 안전한 농수산식품의 대중국 수출, 중국 관광객 유치 및 중국자본의 투자유치 활성화 방안 등 중국과의 발전전략을 지속적으로 전개해 나가기로 했다. 전남도는 25일 도청 서재필에서 공무원 및 도의원, 유관기관과 전문가 등으로 구성된 전라남도 중국협력 발전 전략회의를 갖고 다양한 추진방안을 마련했다. 올해 두 번째로 개최된 이날 회의에서는 주광주중국총영사관 허자오잉(何兆营) 영사관의 ‘최근 중국 정치․경제 현황 및 시사점’ 이라는 내용으로 주제 발표를 가졌다. 허자오잉 영사는 “최근 중국과 한국의 관계는 1992년 수교 이후 가장 좋은 시절을 맞고 있다”면서 “전라남도가 중국과 경제협력 관계를 발전시켜 나가기 위한 대안”을 제시했다. 먼저 ▲중국기업의 전라남도 투자 흡인력 강화 ▲전라남도와 중국의 무역금액 증대 ▲무안공항과 중국간 국제항로 확대 ▲중국내에서 전라남도 홍보를 통한 인지도 제고 ▲중국관광객 유치를 위한 전남도만의 차별화된 전략 마련 ▲중국 우호도시 확대 및 효과적인 활용 등을 강조했다. 이날 주제발표에 이어 우기종 정무부지사 주재로 대 중국 교류협력 3대 핵심 분야(수출, 관광, 투자)에 대한 추진상황 설명 및 본격
인천광역시(시장 유정복)는 25일 인천시 사회복지회관에서 푸드뱅크·푸드마켓 등 기부식품제공사업의 활성화 방안을 논의하기 위해 민·관 합동 간담회를 개최했다고 밝혔다. 이날 간담회에는 9개 군·구(옹진군 제외) 기부식품제공사업자 실무자와 푸드뱅크·푸드마켓 담당자 등 약 30여 명이 참석했다. 이날 간담회에서는 이용 대상자 선정 및 관리, 기부식품 모집 확대 및 보조인력 확보, 식품안전성 확보 등 기부식품제공사업을 보다 활성화하기 위한 다양한 의견들을 나눴다. 기부식품제공사업(푸드뱅크·푸드마켓)은 1998년 경제위기로 급증한 결식문제 완화와 사회적 나눔문화 확산을 위해 2000년 보건복지부가 한국사회복지협의회를 전국푸드뱅크로 지정해 운영하면서 시작됐다. 현재 인천시에는 총 25개(인천광역푸드뱅크 1, 기초푸드뱅크 10, 푸드마켓 14)의 기부식품사업장이 운영되고 있다. 푸드뱅크는 기업 및 개인 기부자에게 식품 및 생활용품을 기부받아 저소득 소외계층에게 직접 전달하거나 사회복지시설에 지원하는 방식으로 운영된다. 또한, 푸드마켓은 편의점 형태의 매장에서 저소득 소외계층 이용자(회원제)가 월 1회 직접 방문해 5가지 내외의 품목을 선택해 이용할 수 있도록 지원하는
경남 창원시(시장 안상수)는 시민들이 즐겨먹는 음식으로 장난치는 불법행위를 근절하기 위해 6개반 12명으로 구성된 시‧구청 단속반을 가동한다고 25일 밝혔다. 이들은 관내 방앗간 등 고춧가루, 젓갈 취급업소를 대상으로 불량 고추, 불량 젓갈 제조·유통·판매행위 등을 연중 강력하게 단속해 나가기로 했다. 시는 이번 단속에 앞서 지난 2월 25일부터 3월 30일까지 사전 예고를 실시했다. 이번 단속의 주요 점검사항으로 ▲썩거나 병든 고추, 버려야 할 불량 고추 등 폐기용으로 선별된 불량 고추를 식품 제조·가공에 사용하는 행위 ▲비위생적인 젓갈 제조·가공 행위, 원산지, 원료, 유통기한 등 허위표시, 파리, 쥐 등 유입 방지시설 미설치, 무등록 제조 및 미신고 소분 행위 등이며, 위반업체는 행정처분과 형사처벌을 부과할 계획이다. 창원시 관계자는 “앞으로도 원재료부터 소비까지 모든 단계의 제조업, 유통·판매업체를 중심으로 집중을 단속을 강화할 계획이며, 위반업체는 개선될 때까지 반복하여 단속을 강화해 나가겠다”며 “불량식품은 발견즉시 1399로 신고해 줄 것”을 당부했다.
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