식품의약품안전청 대전지방청(대전식약청)은 중소기업의 식품 이물 사고 저감화를 위한 대기업-중소기업간 ‘식품 이물사고 방지 네트워크’를 구축하고 분기별로 운영한다고 3일 밝혔다.
대전식약청은 식품대기업과 1곳(멘토)과 중소기업 4곳(멘티)을 1개 그룹으로 묶어 총 5개 그룹의 ‘식품 이물사고 방지 네트워크’를 운영하게 된다.
롯데제과(주) 국제제과(주) (주)동원F&B (주)오뚜기 동서식품(주) 5개 대기업이 네트워크의 멘토 구실을 맡았다.
네트워크 운영의 주요 내용은 ▲대기업 현장체험(우수한 이물관리체계 전수) ▲중소기업 현장의 문제점 개선 ▲대기업-중소기업간 주기적인 정보 교류 ▲5개 그룹별 성과 평가 ▲우수사례 공유 및 문제 해결 등이다.
대전식약청은 “특히, 중소기업은 제조단계에서 이물 혼입사고가 대기업보다 높고 시설투자의 어려움으로 이물관리 기반이 상대적으로 취약하여 대기업의 멘토 역할 강화로 중소기업의 이물관리수준 상향평준화로 이물사고 예방을 유도할 계획”이라고 밝혔다.
