[푸드투데이 = 조성윤기자] CJ제일제당은 글로벌 식품안전표준 운영기관 BRCGS(British Retail Consortium Global Standard)와 국제공인 인증기관 로이드인증원(LRQA)으로부터 ‘글로벌 식품안전 리더십’ 역량을 공식 인정받았다고 30일 밝혔다.

국내 최초로 ‘글로벌 식품안전문화 진단 프로그램’을 도입해, 조직의 체질을 근본적으로 바꾼 점을 높게 평가받은 결과다. 단순히 식품안전 규정과 절차를 지키는 수준을 넘어, 구성원들의 인식과 행동, 현장 분위기 등 조직문화 전체를 식품안전 중심으로 혁신했기 때문이다.

이와 관련, 지난 27일 서울 중구 소재 CJ제일제당센터에서 식품안전문화 성과를 공유하는 행사가 진행됐다. 이 자리에는 CJ제일제당 강민수 식품생산지원실장, 박천호 글로벌품질혁신담당, BRCGS 레이 진(Ray Jin) 북아시아 총괄 대표, 로이드인증원 이일형 대표 등이 참석했다.

특히 BRCGS가 국내 기업의 성과를 인정하는 첫 사례라는 점에서 의미가 크다. BRCGS는 유럽과 북미의 주요 유통사들이 물건을 납품 받을 때 기준으로 삼는 권위 있는 글로벌 식품안전 표준이다.

CJ제일제당은 기존의 식품안전 교육과 점검, 관리 방식만으로는 현장을 실질적으로 개선하는 데 한계가 있다고 판단했다. 이에 지난해 8월 BRCGS의 식품안전 특화 조직문화 진단 플랫폼인 ‘푸드 세이프티 컬처 엑설런스(Food Safety Culture Excellence, FSCE)’를 도입했다. 이를 통해 조직의 강점과 약점, 개선영역 등을 다각도로 진단하고, 글로벌 산업군 평균 점수 등을 활용한 비교 분석도 가능해졌다.

단순히 프로그램을 도입한 것에 그치지 않고, 국내 조직에 맞춰 고도화하는 작업도 병행했다. 한국의 조직문화와 업무 맥락을 반영해 설문 문항을 정교하게 다듬어, 현장 직원들이 질문 의도를 명확하게 이해하고 응답할 수 있도록 했다.

실제로 임직원 4,700여 명을 대상으로 설문을 진행한 결과, 심층적인 진단 체계를 통해 조직별 특성과 개선과제를 구체적으로 찾아냈다. 이를 바탕으로 지난 15일에는 논산공장에서 워크숍을 열어 직원들과 실행 방안을 논의하는 등 본격적인 식품안전문화 개선 활동에 나섰다.

CJ제일제당은 식품안전에 직접 관여하는 조직별로 식품안전문화 전파자를 선발해 변화의 속도를 높이고 있다. 이러한 활동을 전체 유관 조직으로 확대해 모든 구성원이 식품안전 가치를 일상에서 자연스럽게 실천하도록 만든다는 계획이다. CJ제일제당 관계자는 “식품안전문화를 정착시키기 위한 선제적 노력을 인정받은 결과”라며 “앞으로 글로벌 최고 수준의 식품안전 리더십을 지속 강화해 나갈 것”이라고 말했다.