CJ제일제당.대상.오뚜기, 중국 1인가구 입맛 잡는다

[푸드투데이 = 조성윤기자] CJ제일제당과 대상 오뚜기가 중국의 싱글족 수요를 적극 공략하고 있다. 27일 업계에 따르면 CJ제일제당은 '비비고'와 '고메'를 앞세울 계획이다. CJ제일제당은 조리냉동 시장이 충분히 성장할 수 있다고 내다봤다. 실제로 지난 2015년 70억원 수준이었던 ‘비비고 만두’ 매출은 지난해 500억원으로 크게 성장했다. 사측은 높은 가격과 낯선 브랜드 등으로 소비자 공략이 쉽지 않았지만, CJ제일제당의 제조 노하우와 선진 기술력을 담은 제품력과 중국 소비자의 입맛에 맞춘 현지화 제품을 선보이는데 주력했다. CJ제일제당은 만두를 생산하고 있는 요성 공장에 100억원 규모의 조리냉동 설비 투자를 진행, 한국에서의 제조기술력과 노하우를 그대로 적용해 풍부한 육즙과 부드러운 육질을 살린 차별화된 맛 품질을 구현했다. 제품 출시 전 철저한 소비자 조사를 통해 중국 소비자 입맛을 확실하게 사로잡을 수 있는 제품 라인업을 준비했다. 서양식 소스에 대한 젊은 소비자 층의 니즈를 반영해 토마토 소스, 치즈 크림 소스 제품을 선보였다. 또, 매운 맛을 좋아하는 중국 소비자들을 위해 한국식 고추장의 매운 맛을 활용한 아라비아따 소스를 담은 제품을 추가로

• 조성윤 기자
• 2019-02-27 18:51