[푸드투데이 = 황인선기자] 22대 국회 개원일이 일주일 앞으로 다가오면서 당선인들의 상임위 배정에 이목이 집중된다. 식.의약 정책을 논의하는 보건복지위원회는 대대적인 물갈이가 예상된다. 22일 국회 등에 따르면 22대 국회 복지위 21대 소속 의원 중 당선자는 강선우·김미애·김민석·김원이·남인순·백종헌·서영석·한정애 의원까지 8명이다. 기존 복지위원 중에서는 국민의힘 김미애, 백종헌 의원, 더불어민주당 강선우, 서영석, 한정애 의원이 복지위를 최종 신청했다. 김미애 의원은 최근 법제사법위원회로 상임위를 옮겼지만 다시 복지위를 신청했다. 한정애 의원은 4선급 중진의원으로 복지위원장으로 유력한 것으로 보인다. 4선 의원이 된 더불어민주당 김민석, 남인순 의원과 김원이 의원은 복지위를 떠난다. 남인순 의원은 현재 국회 부의장 도전으로 복지위를 신청하지 않은 것으로 전해졌다. 김원이 의원은 산업통산자원중소벤처기업위원회와 국토교통위원회를 신청했다. 기존 현역 의원들이 빠진 자리는 22대 당선인 중 보건의료인의 채울 전망이다. 의사 출신인 더불어민주연합 김윤 당선인, 조국혁신당 김선민 당선인, 개혁신당 이주영 당선인, 국민의힘 한지아 당선인이 복지위를 신청했다. 또한
[푸드투데이 = 조성윤기자] SPC 배스킨라빈스가 실험과 창조의 공간 ‘워크샵 바이 배스킨라빈스’ 매장에서 6월 이달의 맛 ‘우주 라이크 봉봉’을 가장 먼저 공개하는 ‘언텁쇼’를 진행했다. 이날 ‘언텁쇼’에서는 이달의 맛 ‘우주 라이브 봉봉’ 제품 개발 스토리, 제품 라인업과 함께 광고 영상, 뮤직비디오 등이 공개됐다. ‘우주 라이크 봉봉’은 배스킨라빈스에서 20년간 소비자들이 가장 좋아하는 플레이버로 꼽히며 사랑을 받아온 ‘엄마는 외계인’과 스테디셀러 ‘아몬드 봉봉’을 매시업(Mash-up) 해 한층 업그레이드한 플레이버다. 넛츠 페이스트가 들어간 ‘넛츠 밀크 초코’와 ‘넛츠 초코’ 아이스크림으로 한층 고소하고 진한 초코맛의 고급스러움을 더하고, 여기에 부드럽고 달콤한 ‘바닐라 밀크’ 아이스크림으로 완벽한 조화를 이뤘다. 아이스크림 속에는 ‘엄마는 외계인’의 인기 요소 ‘초코 프레첼 볼’을 쏙쏙 넣어 바삭한 식감을 즐길 수 있다. 한편, 당일 공개된 광고 영상에는 가수 싸이가 등장해 눈길을 끌었다. 싸이를 모델로 한 광고 본편 영상은 24일 공개될 예정이다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경) 부산지방식품의약품안전청(이하 부산식약청) 주선태 청장은 여름철 대비 달걀의 안전관리를 위해 22일 식용란선별포장업체인 농업회사법인 오케이(경남 양산 소재)를 방문했다고 밝혔다. 주요 점검 내용은 ▲작업장 위생관리 점검 ▲검란기·세척기 등 선별포장 시설상태 점검 ▲현장의 애로사항 청취 등이다. 주선태 청장은 이날 현장에서 “달걀은 국민이 일상생활에서 많이 섭취하는 다소비 축산물로 기온이 상승하기 시작하는 여름철에 미생물 증식의 우려가 높아 안전관리가 중요하다”며, “소비자가 더욱 안심하고 안전한 달걀을 구매할 수 있도록 철저한 위생관리를 해달라”고 당부했다. 부산식약청은 앞으로도 국민이 많이 소비하는 축산물에 대한 안전관리를 지속적으로 강화하고 위반사항에 대해서는 엄정하게 조치하는 등 안전관리를 강화할 계획이다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 아프리카돼지열병(ASF) 중앙사고수습본부(본부장 송미령 농림축산식품부 장관, 이하 중수본)는 21일 강원도 철원군 소재 양돈농장(1,200여마리 사육)에서 돼지 폐사 등 신고에 따른 정밀검사 결과 아프리카돼지열병 양성이 확인되었다고 밝혔다. 중수본은 아프리카돼지열병 확산 방지를 위해 해당 농장에 초동방역팀·역학조사반을 파견하여 외부인․가축․차량의 농장 출입을 통제하고 있으며, 역학조사와 함께 해당 농장에서 사육 중인 돼지는 긴급행동지침(SOP) 등에 따라 살처분을 실시할 계획이다. 아울러, 발생지역 오염 차단을 위해 가용한 소독 자원을 동원하여 철원군 소재 양돈농장 및 주변 도로를 집중 소독하고, 21일 20시부터 23일 20시까지 48시간 동안 강원(철원, 화천), 경기(김포‧파주‧연천‧고양‧양주‧동두천‧포천), 인천(강화)지역(총 10개 시‧군)의 양돈농장‧도축장‧사료공장 등 축산관계시설 종사자 및 차량에 대하여 일시이동중지 명령을 발령하고 이동제한 기간 중 집중 소독할 계획이다. 돼지고기 수급 상황의 경우, 올해 5월 중순까지 돼지고기 공급물량이 증가(전년 동월 대비 9.3%)하여 돼지고기 소비자가격은 지난해 같은 기간보다
[푸드투데이 = 황인선기자] 하림이 신제품 ‘누룽지 치킨’ 4종(△누룽지 순살치킨 △누룽지 치킨텐더 △누룽지 치킨다리 △누룽지 치킨 윙스틱)을 선보였다. 누룽지와 현미 가루를 입혀 튀겨내 씹자마자 느껴지는 바삭함과 고소한 풍미가 특징이다. 부드러우면서 쫄깃한 다리살을 이용한 △‘누룽지 순살치킨’, 가슴살과 안심 부위로 만든 △‘누룽지 치킨텐더’는 둘 다 신선한 닭고기 순살에 누룽지와 현미를 입힌 다음 튀겨내 고소한 맛과 식감이 확연히 다르다. 누룽지와 현미의 오독오독 씹히는 맛과 닭고기의 담백하면서도 짭조름한 맛이 매력적이다. △‘누룽지 치킨다리’와 △‘누룽지 치킨 윙스틱’은 각각 닭다리와 닭봉에 현미가루와 누룽지가루를 얇게 입힌 뒤 튀겨내 튀김 옷의 바삭함은 물론 육즙이 풍부한 속살과 껍질의 쫄깃함까지 모두 맛볼 수 있다. 신제품 4종 모두 고온에서 1차로 바삭하게 튀긴 후 개별 급속 동결하여 에어프라이어에 약 15분간 조리하면 갓 만든 치킨의 바삭하고 고소한 맛을 즐길 수 있다. 아이들 간식부터 어른을 위한 맥주 안주로 손색이 없고 취향에 따라 양념 소스를 더하거나 양상추, 토마토 등 채소를 곁들여 샐러드, 샌드위치 등으로 즐겨봐도 좋다. 누룽지 치킨 4
[푸드투데이 = 황인선기자] 평년 기온을 웃도는 포근한 날씨가 여름철라면 시장에 불을 지피고 있다. 새콤달콤한 비빔면으로 대표되는 여름철라면 시장은 나날이 세분화되는 소비자 니즈와 취향에 따라 범위가 더욱 확대되는 추세다. 시원하고 매콤한 ‘진비빔면’을 필두로 입지를 넓혀가고 있는 오뚜기는 쫄면, 콩국수, 냉모밀 등 다양한 면요리의 맛과 식감을 구현한 제품도 선보이고 있다. 매콤새콤한 오뚜기 ‘진짜쫄면’, 누적 판매량 4000만 개 돌파 비빔면에 도전하는 여름철라면 신흥 강자는 ‘쫄면’이다. 분식집 인기 메뉴인 쫄면은 과거 라면업체들이 번번이 개발에 실패한 제품이었다. 튀긴 면발로는 탱글탱글한 쫄면 특유의 식감을 구현하기 어려운 탓이다. 오뚜기는 각고의 노력 끝에 개발한 ‘진짜쫄면’을 2018년 3월 시장에 내놓았다. 누적 판매량 약 5천만 개를 넘어서며 꾸준한 호응을 얻고 있는 진짜쫄면의 인기 요인은 탄력 있는 면발에 있다. 해당 제품은 면발에 감자와 고구마 전분을 활용하고 단백질 함량을 높여 쫄면 특유의 쫄깃한 식감을 살렸으며, 쫄면에 어울리는 건양배추와 계란맛 후레이크 건더기를 넣어 완성도를 높였다. 취향에 따라 차돌박이, 군만두 등을 곁들이면 더욱 맛
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경) 경인지방식품의약품안전청은 22일 정부과천청사(경기 과천 소재)에서 관내 수입식품 영업자를 대상으로 ‘수입식품 영업자 간담회’를 개최했다고 밝혔다. 이번 간담회는 관내 15개 수입식품등 수입‧판매업과 수입식품등 신고 대행업 영업자가 참석한 가운데, 수입식품 안전관리 정책을 설명하고 현장의 애로사항을 듣기 위해 마련했다. 주요 내용은 ▲수입식품등 안전관리 현황 설명 ▲우수수입업소 영업자의 행정처분 경감 규정* 등 규제혁신 추진과제 안내 ▲업계 건의 및 애로사항 청취 등이다. 경인식약청은 이번 간담회가 수입식품 안전관리 정책에 대한 업계의 이해도를 높이는데 기여할 것으로 기대하며, 앞으로도 국민이 안전한 수입식품을 소비할 수 있도록 수입식품 안전관리를 철저히 하고 업계와의 소통을 지속할 예정이다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협중앙회(회장 강호동)는 21일 중앙그룹과 함께 경기 김포시 관내 화훼농가를 방문해 '국민과 같이 농촌봉사활동'을 진행하며 농사의 가치를 전하고 활기찬 농촌 조성을 이어갔다. 이번 활동에는 농협중앙회 이동근 상무, 고촌농협 조동환 조합장을 비롯한 농협 임직원 30여명과 홍정도 중앙그룹 부회장 및 계열사 임직원 30여명 등 총 60여명이 참여해 화분 25,000여개 상토 및 식재 작업에 동참했다. '국민과 같이 농촌봉사활동'은 개인, 기업·기관 임직원 등 일반 국민과 일손돕기 등 농촌의 어려움을 돕는 여러 활동을 통해 농업의 가치를 알리는 농협의 대표사업으로, 2020년에 시작되어 올해로 5년째를 맞이했다. 중앙그룹은 사회공헌 사업 시작 이후 한 번도 빠지지 않고 매년 상·하반기 2회씩 사회공헌을 위한‘ON(溫) 캠페인’의 일환으로 농촌봉사활동에 참여해 왔다. 9번의 활동 간 300여명의 임직원이 농협과 동행하며 농업·농촌을 향한 지속적 관심과 동시에 큰 힘이 되고 있다. 봉사활동 현장에서 홍정도 중앙그룹 부회장은“5년째 농촌을 돌며 일손을 보태고 있는데 1년에 한두 번이지만 매번 농업의 가치와 땀의 소중함을 느낀다”며,“우리 농
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 현재 한국마약퇴치운동본부(이하 마퇴본부)를 통해 운영 중인 ‘1342 용기한걸음센터’에 대한 국민 이해를 도와 마약류로 고민하는 국민이라면 누구나 한 걸음만 용기 내 전화를 걸 수 있도록 ‘1문 1답’ 형식으로 센터 정보를 제공한다. ‘1342’는 마약류에 대한 고민이 있는 국민 누구나 시·공간 제약 없이 도움을 받을 수 있도록 24시간 마약류에 대한 전화 상담을 제공하는 ‘용기한걸음센터’ (24시 마약류 전화상담센터)의 대표전화 번호로, ‘당신의 일상(13) 24시간 사이(42) 모든 순간 함께하겠다’라는 의미다. 지난 3월 26일 개소식과 함께 본격 운영을 시작한 ‘용기한걸음센터’는 지난 2달여간 약 900여 건의 상담을 진행했으며, ‘1342’ 전화번호 개통 이후 전화 상담 평균 건수는 약 2배로 증가했다. 주요 상담 내용은 ▲마약류 중독 관련 안내(치료병원 등) ▲함께한걸음센터 연계 ▲중독자 재활상담(금단증상 등) ▲오남용 예방 상담 등이었다. 모든 상담 내용과 상담자의 개인정보 등에 대해서는 비밀이 절대 보장되며, 외부 기관 등에 정보를 제공하지 않는다. 전화번호 ‘1342’는 상담 비용은
[푸드투데이 = 노태영기자] 한식진흥원(이사장 임경숙)은 글로벌 미식업계에서 한식의 영향력이 커짐에 따라 능력있는 한식 영셰프 및 전문가를 양성하기 위해 ‘2024 한식 영셰프 육성 교육과정 지원사업’을 실시하고 있다고 22일 밝혔다. 이 프로그램은 한식 교육과정을 운영하는 고등교육기관이 현장 역량 강화 프로그램을 통해 청년 셰프를 육성하도록 지원하는 사업으로 한식진흥원은 올해 한식과 조리 관련 전공자를 대상으로 한식 교육 프로그램을 운영하는 교육기관을 최대 5곳 지원할 예정이다. 또한 ‘한식당 영셰프 발굴 인턴십 프로그램’을 통해 한식당의 역량 강화 교육과 인턴 고용도 지원하고 있다. 셰프를 꿈꾸는 청년들의 정착을 지원하고 한식 전문가로 도약할 수 있는 성장 발판을 제공하고자 마련된 사업으로 올해는 인턴십 프로그램을 운영하는 한식당을 대상으로 교육지원비를 최대 1,000만원 지원하며, 해당 기관 내 인턴십 프로그램을 수료한 인턴 근로자에게도 장려금 60만원을 지급한다. 또한 한국공예·디자인문화진흥원은 전통문화 분야의 청년 예비창업자를 발굴해 창업 기업가로서의 성장을 지원하고, 나아가 우수한 전통문화기업을 배출하기 위해 ‘2024 오늘전통 청년 예비창업 공모