[푸드투데이 = 노태영기자]인천시 강화군이 여름철 폭염 대비 관내 포구 음식점 등을 중심으로 식중독 확산 방지 예방활동을 강화한다고 14일 밝혔다. 여름철은 식중독균이 잘 자라는 고온다습한 환경으로, 실온에 음식물이 잘 상해 예방이 더욱 중요하다고 강조했다. 군은 생선회 등 날것을 취급하는 강화 관내 항포구 수산물 직매장을 중심으로 여름철 식중독 예방수칙 안내와 위생용 니트릴 장갑 등을 배부하며 홍보를 펼쳐나간다는 방침이다. 특히, 비브리오 패혈증은 8, 9월에 집중적으로 발생하는 식중독으로 조개나 회 등 어패류를 익히지 않고 날것으로 먹었을 때 감염되므로 각별히 주의해야 한다. 지켜야 할 예방수칙은 ▲자주 손 씻기(특히 요리 전, 식사 전) ▲칼과 도마를 구분하여 사용하기(사용 후 반드시 소독) ▲생선과 조개는 반드시 익힌 후 섭취(깨끗한 물에 여러 번 세척 후 끓는 물에 1분 이상 가열) ▲음식은 냉장고에 보관 등이다. 보건소 관계자는 "음식물 조리 시 식재료를 청결히 세척하고, 조리기구는 꼭 살균 소독하는 등 여름철 식중독 예방수칙을 잘 준수해 감염예방에 만전을 기해주시길 바란다”고 당부했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남 청양군(군수 김돈곤)은 지역활성화재단(이하 재단)과 평택시로컬푸드재단이 청양혁신플랫폼 ‘와유’에서 양 재단 간 상호 협력을 강화하기 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 14일 밝혔다. 이번 협약은 양 지자체의 농특산물 공급 및 제휴 품목 확대와 재단 직원 간 상호 업무 교류를 통한 역량 강화를 도모하고자 마련됐다. 협약식에는 재단 이사장으로 겸직 중인 윤여권 청양 부군수를 비롯한 재단과 군청 관계자가 청양군 대표로 참석했고, 평택로컬푸드재단에서는 김준규 이사장과 농업기술센터 관계자 등이 참석한 가운데 군의 우수한 농특산물을 평택시의 시장 및 소비자에게 안정적으로 공급하고 이를 바탕으로 지역 경제를 활성화해 상호 발전을 도모하기로 했다. 또한 재단 직원 간 업무 교류를 통해 양 기관의 역량을 강화하고 지속 가능한 협력 체계를 구축해 나갈 예정이다. 윤여권 군 지역활성화재단 이사장은 “이번 협약을 통해 두 지역이 상생할 수 있는 새로운 협력 모델을 만들어 나가길 기대한다”라고 말했다. 김준규 평택 로컬푸드재단이사장은 “청양군과의 협업을 통해 평택시의 지역 주민들에게 다양한 먹거리를 제공할 수 있게 되어 기쁘다”고 답했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 동아제약(대표이사 사장 백상환)은 섬마을 봉사단체 ‘섬즈업’에 자사의 대표 제품인 박카스와 오쏘몰을 전달했다. 섬즈업은 2016년 섬과 봉사를 사랑하는 여행작가, 한의사, 콘텐츠 디렉터, 포토그래퍼 네 명의 청년들이 만든 섬마을 봉사연합 ‘IVU’로 시작해, 2023년 말 해양수산부로부터 사단법인 설립 인가를 받았다. 봉사자들의 자발적인 참여로 해양환경 정화 활동을 통해 섬 주민들의 삶의 질 향상과 해양경관 유지에 기여하고 있다. 동아제약은 2022년부터 봉사자들과 섬 지역 주민들을 위해 박카스와 박카스맛 젤리를 후원해 왔다. 올해에는 봉사자들의 건강 관리에 도움을 줄 수 있도록 박카스, 박카스맛 젤리와 함께 프리미엄 비타민 오쏘몰도 추가로 지원했다. 동아제약 관계자는 “해양환경 보호와 섬 지역 주민들의 삶의 질 향상을 위해 노력하는 섬즈업을 응원하기 위해 제품을 지원했다”며 “앞으로도 활력과 응원이 필요한 곳에 동아제약이 힘을 보탤 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 인터리커의 스파클링 와인 브랜드 ‘골든블랑’이 카카오톡 선물하기 전용 ‘Birthday 패키지’를 출시한다. 이번 생일선물 패키지에는 생일 축하 메시지를 담은 감각적인 전용 패키지뿐만 아니라 컨페티 종이 폭죽 2개가 함께 구성되어 있다. 컨페티 종이 폭죽은 화약을 쓰지 않고 스프링으로 발사되는 안전한 공기 폭죽으로, 생일 축하 자리에 제격이다. 소비자들은 카카오톡 선물하기의 주류 카테고리에서 본인 혹은 지인에게 선물할 수 있고, 원하는 날짜에 가까운 GS25 편의점 혹은 GS더프레시 매장에서 상품을 수령하면 된다. 골든블랑 샴페인은 국내 최초로 프랑스 샴페인 협회에서 공식 라이선스를 받은 브랜드로서 약 220년의 전통을 자랑하는 프랑스 볼레로(Vollereaux) 샴페인 하우스와 공동 개발했다. 대다수 샴페인은 포도 원액을 사들여와 생산되는 데 반해, 골든블랑 샴페인은 포도 재배와 수확, 양조까지의 전 과정을 100% 자체 관리해 만들어진다. 또 여타 샴페인보다 2배 이상 긴 36개월 장기 숙성을 택해 더욱 복합적인 풍미와 신선함을 고집했다. ‘2023 코리아와인챌린지’에서는 골드 메달을 수상하며 정통 샴페인으로서 품질을 인정받았
[푸드투데이 = 조성윤기자] 일동후디스가 빠른 단백질 흡수와 근성장을 위한 스포츠 전문 단백질 ‘하이뮨 프로틴 밸런스 액티브 WPI 100’을 출시한다. 이번 신제품은 WPI(분리유청단백)로 100% 설계한 스포츠 전문 단백질이다. WPI는 소화 속도가 빨라 체내 흡수율이 높고, 혈중 아미노산 농도를 빠르게 올려 근육 생성을 도와주는 단백질 원료다. 섭취 시 1시간 이내로 아미노산 공급이 최고 수준으로 도달해 고강도 근육 운동 및 빠른 근성장을 위한 소비자에게 적합한 것이 특징이다. 1회 섭취 시 28g의 단백질을 섭취할 수 있으며, 근성장에 필요한 BCAA도 7,000mg 함유했다. 26개의 임상시험으로 안정성과 기능성을 인정받은 필수아미노산복합물(EA-Alpha)을 함유해 빠른 근성장을 도와주며, 비타민미네랄 12종과 식이섬유 등을 배합해 균형영양 설계를 완성했다. 또, 지방과 유당을 제거해 유제품에 민감한 소비자도 부담없이 섭취할 수 있으며, 코코아의 진한 풍미를 살려 맛까지 더했다. 뿐만 아니라 저당 트렌드에 맞춰 설탕을 넣지 않고, 당 함량은 1g 이내로 설계했다. 일동후디스 관계자는 “고강도 운동을 즐겨하거나 빠른 근성장을 원하는 분들은 아미노산을
[푸드투데이 = 조성윤기자] SPC그룹이 운영하는 이탈리아 정통 커피전문점 파스쿠찌가 LG유플러스와 함께 ‘유플투쁠’ 프로모션을 진행한다. 이번 프로모션은 LG유플러스 멤버십 고객에게 파스쿠찌 매장에서 사용 가능한 쿠폰을 제공하는 행사다. 쿠폰은 오는 15일 오전 11시부터 선착순으로 제공되며 이달 31일까지 파스쿠찌 매장에서 1만 원 이상 결제 시 사용 가능하다. 회원 등급에 따라 VVIP 회원은 5000원, VIP 회원은 4000원, 우수 회원은 3000원의 금액 혜택을 받을 수 있다. 자세한 내용은 유플투쁠 이벤트 페이지에서 확인 가능하다. 이번 ‘유플투쁠’ 프로모션을 통해 시그니처 제품 ‘어메이징 젤라또’는 물론 이달 초 출시한 신메뉴 ‘젤라또 라떼’도 합리적인 가격으로 즐길 수 있다. ‘젤라또 라떼’는 쫀득하고 부드러운 ‘어메이징 젤라또’를 부드럽고 달콤한 음료와 함께 다채롭게 맛볼 수 있는 파스쿠찌의 신제품이다. 파스쿠찌 관계자는 “더 많은 고객이 파스쿠찌 제품을 합리적인 가격에 즐길 수 있도록 이번 프로모션을 준비했다”며 “파스쿠찌가 마련한 풍성한 혜택과 함께 더위를 이겨내시기 바란다”고 전했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 삼립이 ‘까통 프로젝트’를 론칭하고 콘텐츠빵 시장 개척에 나선다. 삼립이 새롭게 선보이는 콘텐츠 플랫폼 ‘까통(Cartoon)’은 소비자들이 좋아하는 웹툰, 애니메이션 등의 콘텐츠 IP와 협업해 제품을 선보이는 프로젝트다. ‘까통’은 ‘만화’를 뜻하는 ‘카툰(Cartoon)’을 귀엽고 재미있게 발음해 붙여진 이름이다. 포켓몬빵, 산리오캐릭터즈빵 등을 선보이며 ‘캐릭터빵’ 시장을 리딩해 온 삼립은 이번 프로젝트를 통해 인기 콘텐츠 IP와의 체계적인 협업을 통해 ‘콘텐츠빵’ 시장을 새롭게 개척해 나간다는 계획이다. 또한 고객 참여를 통해 콘텐츠 IP 선정 및 제품을 개발하고 판매 수익금을 활용해 신진 작가 발굴 및 지원 등 상생 활동도 진행할 예정이다. ‘까통’의 첫 프로젝트로 유튜브 구독자 230만 명을 보유한 인기 유튜브 애니메이션 ‘빵빵이의 일상’과 협업한다. ‘빵빵이의 일상’은 등장인물을 통해 젊은 세대가 공감하는 생활 속 에피소드를 개그감 있게 풀어내 인기를 얻고 있는 애니메이션 콘텐츠다. 삼립은 19일 서울 강남구에 위치한 엠포리아 빌딩 1층에서 열리는 팝업스토어 ‘빵빵이와 옥지의 만물상’에서 프로젝트를 공식 론칭하고, 빵
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남 천안시(시장 박상돈)는 대표 농특산물인 ‘하늘그린 천안 배 수출 선적식’을 갖고 미국 수출을 본격 시작했다고 14일 밝혔다. 시와 천안배원예농협은 농산물유통센터에서 농림축산식품부 관계자, 수출 관계기관, 배 원예농협 조합원 등 30여 명이 참석한 가운데 하늘그린 천안배 수출 선적식을 가졌다. 미국은 한국산 배의 최대 수출시장으로, 이번 선적한 배의 품종은 원황이며 물량은 13.6t, 수출액은 4만 5,000달러로 올해는 미국 수출 계약 물량 2,700여 t을 비롯해 베트남, 대만 등 10여 개국에 3,500여 t, 1,180만불에 이를 것으로 시는 내다봤다. 하늘그린 천안 배는 1986년 국내 최초로 미국 시장에 43t톤 수출을 시작으로 호주(1999년), 멕시코(2014년), 캐나다(2019년) 수출시장을 개척했다. 특히 지난해 국내 전체 대미 수출액의 58%로 천안배원예농협의 수출실적은 3,219t(1,084만 8,000불)으로 시 전체 배 수출량(5,406t)의 60%를 차지했다. 박성규 천안배원예농협 조합장은 “지난해 과수화상병으로 생산량이 급격히 저하해 어려움이 많았지만 수출사업에 적극적으로 참여하신 조합원과 정부,
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 증평군(군수 이재영)이 초고령사회에 대응하기 위해 노인 통합돌봄 사업을 확대하고 있다. 군에 따르면 14일 증평형 노인복지모델 시범마을(화성3리, 용강3리)에서는 온마을돌봄센터에서 다양한 프로그램을 진행한다. 온마을돌봄센터는 뜨개교실, 인형만들기, 건강체조와 같은 건강·인지능력 향상 프로그램과 지역 내 고등학교와 연계한 1·3세대 피부미용, 염색 관리 프로그램을 운영하고 있다. 시범마을 어르신의 일상이 바뀌는 데는 마을에 상주하고 있는 온마을돌봄사의 역할이 크다. 어르신 가정에 방문해 직접 상담하고 욕구에 맞는 서비스를 연계한다. 고령으로 대외적인 활동이 없었던 어르신에게는 마을 프로그램과 생산적 공동체 활동을 장려하고, 가정 내 높은 계단으로 거동이 불편했던 어르신은 주거환경개선 사업을 연계하며 마을 내 크고 작은 변화를 주도하고 있다. 특히 9월부터는 마을 단위 생산적 공동체 활동 추진을 위해 시범마을 특성과 어르신 수요를 반영해 쌈채소, 버섯을 재배할 계획으로 이를 위해 지역 내 기업과 협의를 마쳤다. 또 군은 어르신 수요를 반영한 맞춤형 보건의료 분야로 사업으로 어르신들의 약물 오남용을 예방하기 위해 8월 말부터 ‘찾
[푸드투데이 = 황인선기자] KGC인삼공사가 폭우로 피해를 입은 계약재배 농가를 위해 인삼 구매시기를 앞당겨 이번달초 긴급 구매를 진행했다고 14일 밝혔다. 지난 7월 전국 평균 강수량은 383.6mm로 평년 7월 강수량(245.9~308.2mm)보다 많았다. KGC인삼공사는 장마철 집중 호우로 인삼밭 피해를 입은 철원(759.5mm) 등 강원 지역과 보은(513.8mm) 등 충청 지역을 중심으로 긴급 구매를 진행해 농가 피해를 최소화했다. 집중 호우로 인삼밭이 침수되면 인삼이 땅 속에서부터 썩어갈 수 있기 때문에 인삼의 상품성이 나빠질 가능성이 있다. 이러한 경우 농가의 피해가 클 것으로 예상되어 KGC인삼공사는 7월말에 발빠르게 조치를 취하기로 했다. 긴급 구매는 짧은 시간 안에 신속하게 진행됐다. 7월22일부터 24일까지 인삼 시료를 채취하였고, 7월25일부터 8월2일까지 430여가지의 안전성 검사를 진행, 안전성 검사를 통과한 인삼밭을 대상으로 8월5~6일 수확한 뒤, 8월7일까지 긴급 구매를 완료했다. KGC인삼공사와 수십 년간 계약을 해온 강원도 인삼 농업인 이주명씨는 “올해에는 비가 예년보다 많이 쏟아져 인삼밭 피해가 더 심했다”며, “그래도 인