[푸드투데이 = 노태영기자] 대전시(시장 이장우)는 특별사법경찰관이 지난 5월부터 약 8주간 식품 유통·판매업소를 대상으로 기획수사를 벌여 식품위생법, 식품 등의 표시·광고에 관한 법률 등 위반행위 업소 6곳을 적발했다고 11일 밝혔다. 이번 기획수사는 최근 소비자들이 간편하고 손쉬운 식품 구매를 선호하는 식품 소비 형태에 맞추어 식품의 안전한 유통‧판매 환경을 조성하기 위해 추진했다. 적발된 업소 6곳에서 ▲미신고 식품소분업 영업 1건 ▲소비기한 임의 연장표시 1건 ▲소비기한 경과 제품 진열․판매 1건 ▲표시사항 일부 무표시 제품 판매 2건 ▲제조원 거짓 표시 2건 등 7건의 위반행위가 단속됐다. 단속 사례를 살펴보면 관내 무인식품 판매업소에 식품 표시사항 일부가 표시되지 않은 제품이 판매되고 있어 해당 제품 판매 업체에 대한 추적 조사 결과, 전주시 완산구 소재 ㄱ업소에서는 관할구청에 영업신고 없이 식품을 소분·판매하면서 식품 표시사항 일부를 미표시 한 상태로 1년 10개월간 판매했다. 완주군 소재 ㄴ업소는 식품을 소분·판매하면서 식품의 표시사항 일부를 표시하지 않고 판매하다 단속됐다. 동구 ㄷ업소는 타사의 제품을 매입해 단순 소분‧포장하여 판매하면서 마
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북도(도지사 김영환)는 기온이 높은 여름철 발생이 증가하는 식중독의 예방을 위해 개인 위생관리와 식재료의 세척·보관·조리 등에 특별히 주의를 줄 것을 당부한다고 11일 밝혔다. 도는 최근 5년간(`18~`22년, 잠정) 전국 식중독 발생 현황을 분석한 결과, 식중독 환자는 여름철에 가장 많이 발생*하는 것으로 파악했다. 우선 음식을 조리하기 전에는 비누 등 손 세정제를 이용해 흐르는 물에 30초 이상 깨끗하게 손을 씻어야 하며, 생고기 등을 만진 후에도 반드시 손을 다시 씻고 조리해야 하며, 칼, 도마 등 조리도구는 교차오염을 방지하기 위해 육류, 생선, 채소·과일 등 식재료별로 구분해 사용해야 한다. 조리한 도구 등을 세척할 때는 그 주변에 조리 없이 바로 섭취하는 식재료나 조리된 음식은 미리 치워 세척한 물이 튀어 오염되지 않도록 주의하는 것이 바람직하다. 또한, 조리된 음식은 가급적 2시간 이내에 섭취하고 바로 섭취하지 않을 경우 냉장고에 보관해야 한다. 김밥과 같은 조리식품을 햇볕이 드는 차량 내부, 트렁크 등에 방치하면 식중독균 증식의 위험이 있으므로 야외활동 시에는 아이스박스 등을 이용해 10℃ 이하로 보관·운반해야
[푸드투데이 = 조성윤기자] SPC삼립의 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘미각제빵소’가 ‘오틀리(OATLY)’와 협업한 신제품 2종을 추가 출시했다. 지난 4월 선보인 ‘오틀리 미니롤’과 ‘오틀리 식빵’은 MZ세대 사이에서 즐거운 건강함을 추구하는 ‘헬시플레저(Healthy Pleasure)’가 하나의 트렌드로 자리잡으면서 인기를 끌었다. SPC삼립은 오틀리 오리지널 음료를 활용한 미각제빵소 신제품 2종을 추가 선보였다. 신제품은 귀리 음료를 사용해 담백하게 즐길 수 있는 정통 벨기에 와플 ‘오트밀 와플’과 라임을 넣어 상큼하고 부드러운 맛을 느낄 수 있는 ‘오트밀 라임 카스테라롤’ 등 총 2종이다. 세계적으로 유명한 식물성 귀리음료 ‘오틀리(OATLY)’를 사용해 담백한 맛이 특징이며, 신제품에 사용된 음료에는 비타민D2, B2, B12이 첨가되어 있어 영양을 강화했다. 신제품은 전국 편의점에서 구매할 수 있다. 특히, 이번에 선보인 ‘오트밀 라임 카스테라롤’은 미각제빵소의 스테디셀러인 ‘카스테라롤’을 리뉴얼한 제품이다. 미각제빵소 카스테라롤은 지난 1년간 약 220만개가 판매된 히트 상품으로, 오틀리와의 콜라보를 통해 인기를 이어나갈 계획이다. SPC삼립 브랜
[푸드투데이 = 황인선기자] 소비자기후행동(대표 김은정)은 10일 국회를 방문해 더불어민주당 소속 박정 환경노동위원장을 면담하고 미세플라스틱 특별법의 조속한 국회 통과를 촉구했다. 면담에서 이차경 소비자기후행동 사무총장은 “지난 6월 초 발의된 미세플라스틱 특별법의 신속한 입법 필요성을 전달하고 이를 위한 국회의 적극적인 논의와 초당적 협력을 요청하고자 소관 상임위원장 면담을 추진하게 됐다”고 방문 취지를 설명했다. 그러면서 “현대인 10명 중 7명이 미세플라스틱의 유해성에 위협을 느낀다고 할 정도로 미세플라스틱 문제에 대한 우려가 크다. 일상에서 매일 미세플라스틱을 먹고 마시고 호흡하고 있지만 규제는 없다. 미세플라스틱을 총체적으로 관리·저감하기 위한 기준을 마련하고 사회적 논의를 확산하기 위한 법안이 시급히 마련될 필요가 있다”며 연내 법안 통과 필요성을 강조했다. 이어 “소비자기후행동은 시민의 힘을 모으기 위해 법안 발의에 맞춰 입법 촉구 탄원캠페인을 시작했고, 한달 동안 5천명이 넘는 시민과 전국 112개 시민사회단체가 탄원에 동참했다”며 서명부를 전달하고, “보다 안전하고 지속가능한 사회를 바라는 시민의 목소리에 국회가 특별법 제정으로 화답해 주길
[푸드투데이 = 황인선기자] 굽네(대표 정태용)가 모바일게임 신작 '신의 탑:새로운 세계' 론칭을 앞두고 넷마블과 콜라보레이션을 진행한다고 11일 밝혔다. 굽네는 일상 속에서 이색적인 경험과 재미를 찾는 Z세대와의 소통 극대화를 위해 이번 협업을 기획했다. '신의 탑: 새로운 세계'는 전세계 60억뷰를 기록한 네이버웹툰 ‘신의 탑’을 기반으로 한 수집형 애니메이션 RPG로 이달 26일 출시된다. 이번 협업으로 굽네는 신의 탑 세트 출시와 함께 전용 패키지를 제작해 내달 9일까지 다양한 이벤트를 진행한다. 굽네 인기 메뉴와 '신의 탑: 새로운 세계' 주요 캐릭터 세계관을 엮은 신의탑 세트는 ▲라쿤밤 세트 A(고추 바사삭+모짜치즈볼) ▲라쿤밤 세트 B(남해마늘 바사삭+바게트볼) ▲화련 세트(볼케이노+에그타르트) 총 3종으로 구성된다. 신의 탑 세트는 굽네 공식 홈페이지에서 1만개 한정 수량으로 판매되며, 구매 고객에게는 게임에서 사용 가능한 스페셜 쿠폰을 증정해 특별한 캐릭터를 획득할 기회를 제공한다. 또한 굽네치킨을 주문할 경우 누구나 굽네 신의 탑 전용 치킨 박스에 삽입된 별도 QR코드에 접속해 게임 아이템을 100% 제공 받을 수 있다. 배달앱 ‘배달의민족
[푸드투데이 = 황인선기자] KGC인삼공사가 지난 10일 '2023 정관장 우수 가맹점 시상식'을 진행했다. KGC인삼공사는 우수 가맹점사업자들에 대한 자긍심 고취와 감사의 의미로 매년 공정한 평가를 통해 우수 가맹점을 선정해 백화점 상품권, 황금열쇠 등 다양한 혜택을 제공하는 시상식을 진행 중이다. 올해 11번째를 맞는 '정관장 우수 가맹점 시상식'은 서울 인터컨티넨털 호텔에서 우수 가맹점 사업자 및 동반 가족을 초청해 호텔 오찬과 함께 국악, 아카펠라 공연 등이 어우러진 축제 형식의 시상식으로 진행됐다. 이날 시상식에는 우수 가맹점으로 선정된 가맹점사업자와 동반 가족을 포함해 총 100여명이 참석 했으며, 정관장 가맹사업 역사를 돌아보고 향후 정관장 가맹사업이 나아갈 방향에 대한 공유하는 시간을 가지며 정관장 브랜드에 대한 자긍심을 느낄 수 있는 의미 있는 시간을 보냈다. 2004년부터 정관장 프랜차이즈 사업을 시작한 KGC인삼공사는 공정거래위원회에서 마련한 ‘표준가맹계약서’를 전면 도입하여 공정계약의 기틀을 마련하고 가맹점사업자와 공정한 사업관계가 유지되도록 법적 장치를 갖추고 있다. 또한 프로모션 분담에 대한 “사전 동의 제도” 시행으로 개정된 가맹사
[푸드투데이 = 황인선기자] 본격 더위를 알리는 삼복을 맞아 풀무원 프리미엄 한식 HMR 브랜드 ‘반듯한식’의 ‘산삼배양근 삼계탕’을 비롯한 보양식 제품의 인기가 나날이 상승하고 있다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 삼계탕을 포함한 추어탕, 갈비탕 등 ‘반듯한식’ 보양식 제품의 올해 상반기 매출이 전년 동기 대비 43.5% 증가했으며, 이른 무더위가 시작된 5월 들어서는 삼계탕 판매량이 전년 대비 약 200% 증가하면서 성장을 이끌고 있다고 11일 밝혔다. 2021년 10월 첫선을 보인 ‘반듯한식’은 2년이 채 되지 않은 기간에 누적 판매량 300만 개를 돌파하는 등 소비자들의 호응을 얻으며 꾸준한 성장세를 보이고 있다. ‘반듯한식’의 꾸준한 성장세 중심에는 보양식 3종이 자리하고 있다. 반듯한식 보양식 3종 ‘산삼배양근 삼계탕’, ‘시래기 추어탕’, ‘영양 갈비탕’은 반듯한식 국탕류 매출의 50.2%(2023년 2분기 기준)를 차지한다. 산삼배양근 삼계탕의 경우에는 올해 5월 판매량이 전년 동기 대비 200% 증가한 것으로 나타났으며, 삼복을 앞두고 수요가 더욱 높아지고 있다. 이 같은 반듯한식 보양식 제품의 인기 상승세는 간편식이지만 전문점 못지않은 높은 품
[푸드투데이 = 조성윤기자] 신세계푸드는 프로야구단 SSG랜더스의 추신수와 손잡고 ‘추신水’(추신수) 생수를 출시한다. 신세계푸드와 추신수는 생수 판매수익금 전액을 유소년 야구 육성을 위해 사용하기로 했다. 사측은 지난해부터 펼쳐 온 유소년 야구선수 지원을 확대하기 위한 방안을 모색하던 중 유소년 야구발전과 소외계층을 위한 사회공헌활동을 적극적으로 펼치고 있는 추신수와 뜻을 맞추고 생수를 개발해 판매한다고 설명했다. 제품 라벨 앞면에는 추신수의 이름과 홈런을 치는 역동적인 타격자세를 디자인 요소로 적용했고, 뒷면에는 ‘Water for Better Champion(뛰어난 야구 챔피언을 육성하기 위한 물)’이라는 문구를 넣었다. 신세계푸드 관계자는 “추신수와 함께하는 이번 지원 사업이 한국야구 발전에 도움이 될 수 있을 것으로 기대한다”며 “앞으로도 다양한 사회공헌활동을 통해 기업의 사회적 책임을 다하겠다”고 말했다. 메이저리그에서 활약하던 추신수는 2021년 SSG랜더스에 입단했다. SSG랜더스는 추신수에게 KBO리그 역대 최고 연봉(27억원)을 제시해 화제가 됐다. 한편, 국내 생수시장은 매년 서장세를 거듭해 올해엔 2조원을 넘어설 것으로 예상된다.
◇ 2급 승진 ▲미래사업협력부장 문영호 ▲금융법무부장 정일권 ▲정보보안기획부장 성국경 ▲안전보건팀장 김병철 ▲수출기업육성부장 변경용 ▲식품외식지원부장 이종근 ▲산지유통부장 김효진 ▲로스앤젤레스지사장 김민호 ◇ 상위직위 전보 ▲농식품사업처장 고정희 ▲식품산업육성처장 이수직 ▲ESG경영부장 이순영 ▲채소사업부장 오성훈 ▲식량지원부장 이단비 ▲수출정보분석부장 송봉석 ▲글로벌거점지원부장 김승찬 ▲마케팅지원부장 조광일 ▲푸드테크육성부장 김민선 ▲부산울산지역본부 수출유통부장 조영제 ◇ 관리자 전보 ▲대구경북지역본부장 구자성 ▲부산울산지역본부장 한순철 ▲경남지역본부장 양재준 ▲제주지역본부장 김봉섭 ▲식량자급관리단장 김진섭 ▲미곡부장 윤정자 ▲두류부장 이윤석 ▲신시장개척부장 송미정 ▲사업관리부장 황도연 ▲공공급식부장 윤미 ▲센터운영부장 장호광 ▲서울경기지역본부 관리비축부장 권홍 ▲서울경기지역본부 수출유통부장 전대영 ▲광주전남지역본부 수출유통부장 유명근 ▲대구경북지역본부 수출유통부장 오세원 ▲부산울산지역본부 관리비축부장 조원식
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협중앙회(회장 이성희)는 10일 서울 중구‘청계광장’에서 '여름휴가는 농촌에서 함께해요!' 캠페인을 전개했다. 이날 캠페인에는 이재식 농협중앙회 부회장과 농협 임직원 및 NH콕서포터즈(대학생 홍보단)가 다양한 연령층의 시민들을 대상으로 농촌관광 붐 조성을 위한 홍보활동을 진행했다. 캠페인에서는 팜스테이 안내장과 쌀, 쿨스카프 등을 배부했으며 농촌관광 공감대 형성을 위해 룰렛 돌리기 등 부대행사도 함께 진행했다. 농협은 농업·농촌 소멸위기에 대응하고, 지속가능한 농업·농촌의 유지 발전을 위해 범농협 차원에서 전사적으로 농촌 활력화 방안을 추진하고 있다. 이에 따라 농협은 코로나19 엔데믹 이후 증가하는 관광수요를 농촌지역으로 유도하고 지역경제에 활력을 더하고자 이번 행사를 개최하게 됐다. 농협은 농촌체험관광 활성화를 위해 전국에 280여개의 팜스테이마을(www.farmstay.co.kr)을 육성·지원해 오고 있으며, 서울특별시와의 협력사업으로 도시가족주말농부 프로그램을 운영하는 등 농업·농촌 가치 확산과 도농교류 확대를 위해 도시민들에게 농촌체험 기회를 제공하는 사업을 추진하고 있다. 이재식 농협중앙회 부회장은“일과 여가의 균형을