올해 농·식품 분야 국정감사는 지난해와 큰 차이가 없었다. 특별한 이슈가 없었다는 뜻이다. 그러나 올해 농·식품 분야 국감은 정쟁이 아닌 ‘정책 국감’ ‘현장 중심 질의’ 등이 돋보였다는 평을 받았다. 이에 푸드투데이는 ‘정책’과 ‘현장 중심’에 포커스를 맞추고, ‘준비 충실도’ ‘질의의…
한국인의 하루 채소섭취량은 평균 250g. 하지만 하루 권장량을 채우는 사람은 100명에 7명도 안 된다. 체내에 비타민과 미네랄이 부족해 지면 크고 작은 질병에 시달리게 되는 만큼 부족한 비타민을 제대로 섭취하는 것이 무엇보다 중요하다. 최근 기온이 뚝 떨어지면서 환절기 면역력을 높이려고 비타민을…
'대선제분(주)의 해두루 쌀국수' '(주)백제물산의 즉석쌀떡국' 등 10개 쌀가공제품이 올해 '우수쌀가공제품 TOP 10'에 뽑혔다. 농림수산식품부는 '2011 대한민국 우수쌀가공제품 TOP 10'을 12일 선정해 발표했다. 13일 농식품부가 발표한 올해 대한민국 우수쌀가공제품 TOP 10은 48개 신청제품 가운…
가을 늦더위가 기승이더니 전형적인 가을 날씨가 이어지고 있다. 날씨도 맑고 바람도 신선해 피크닉을 떠나기 제격인 계절이다. 이를 겨냥해 패밀리 레스토랑이나 도시락 업체는 애피타이저부터 디저트까지 다양하게 즐길 수 있는 피크닉용 도시락 메뉴를 앞다투어 선보이고 있다. 이 같은 도시락들은 다양한…
10월 14일은 와인데이다. 이 날을 연인 사이 소중한 추억의 날로 만들고 싶다면 아름다운 러브 스토리가 있는 와인을 준비하고 이에 어울리는 치즈 안주를 준비해 볼 것. 치즈가 특히 와인과 궁합이 잘 맞는 데는 특별한 이유가 있다. 치즈의 강한 맛이 와인의 떫은 맛을 덜어주고 치즈 단백질에 함유된 ‘아미노…
잭 오랜턴 형상화한 도넛, 아이스크림 등 홈 파티용 디저트 제품 선봬라이브 공연으로 즐기는 파티.샴페인 한 모금으로 짜릿한 프로모션 등특별한 가족행사나 축제가 없는 10월을 재미있게 보내고 싶다면 10월 31일 할로윈 데이를 주목해보자. 외국 파티로만 느껴졌던 할로윈 데이가 프랜차이즈 업계와 호텔…
요즘 날씨가 부쩍 쌀쌀해졌다. 갑자기 뚝 떨어진 기온으로 환절기 건강관리에 유의해야 할 때이다. 유난히 장마로 비소식이 많았던 여름을 보내서인지 유달리 건조하게 느껴지는 가을바람은 우리 몸의 수분을 모두 빼앗아간다. 아직 가을 맞을 준비가 안된 우리들은 건조한 가을바람 앞에 속수무책으로 가려운…
아침저녁으로 기온이 뚝 떨어지면서 감기환자들이 늘고 있다. 환절기가 되면 면역력에 대한 관심이 높아지기 마련이다. 면역력을 높이는 가장 좋은 방법은 평소 규칙적인 운동과 영양소를 골고루 섭취해야 하지만 바쁜 일상과 서구화된 식습관 때문에 실천하기란 쉽지 않다.한국건강기능식품협회는 26일 환절…
엄마들은 아이가 편식할 때 영양제를 찾기 시작해 크면서 허약하다고 생각되면 역시 영양제를 찾는다. 어린이 영양제를 무턱대고 먹인다고 다 좋은 걸까? 절대 그렇지 않다. 아이들 영양제 선택 시 주의해야 할 점은 아이들에게 반드시 필요한 영양제인지, 권장량에 따른 영양분 공급은 충분한지, 과잉섭취에 우…
“수능이 이제 겨우 50일 정도 남았는데 마음이 제대로 잡히지 않네요. 온 가족들이 모여 떠들썩했던 추석 연휴의 후유증도 있고, 가을 늦더위로 날씨마저 더워 공부에 집중이 되지 않습니다.” 수학능력시험을 50일 정도 남겨놓은 수험생 오승훈(19)군의 푸념이다. 공부에만 집중해야 하는 시기이지만 최근…