[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 불고기 등 가정간편식과 밀키트(meal kit) 형태의 식육가공품에 대한 선제적인 안전관리를 위해 식육가공업체와 식육즉석판매가공업체 850여 곳을 대상으로 2월 3일부터 14일까지 17개 지방자치단체와 함께 위생관리 실태를 점검한다고 밝혔다. 이번 점검은 최근 1인 가구의 증가와 외식 물가 상승 등으로 가정간편식에 대한 수요가 증가함에 따라 안전하고 위생적인 제품의 유통 환경을 조성하기 위한 목적이다. 주요 점검 내용은 ▲작업장 내 축산물 등 위생적 취급 여부 ▲자가품질검사 규정 준수 ▲축산물가공품 보존 및 유통기준 준수 ▲소비기한 경과제품 사용·보관 여부 등이다. 위생점검과 함께 불고기·햄·밀키트 등 식육가공품 1000여 건을 현장에서 수거하거나 온라인에서 구매해 식중독균 오염 여부 등을 검사하고 단백질, 지방, 나트륨 등 영양성분 함량 분석을 통해 영양표시 적정성도 확인할 계획이다. 식약처는 이번 점검으로 적발된 위반업체에 대해 행정처분 등 조치 예정이며, 앞으로도 국민이 많이 소비하는 축산물에 대한 사전 안전관리를 강화해 소비자가 신뢰하는 먹거리 환경 조성에 최선을 다하겠다고 밝혔다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 오뚜기가 시장 점유율 1위(드림리테일 기준) 제품인 ‘순후추’의 풍부한 알싸함에 3가지 맛을 더해 찍어먹을 수 있는 '페퍼팝 3종'을 선보인다. 해당 제품은 ‘페퍼팝 오리지널’, ‘페퍼팝 카레맛’, ‘페퍼팝 마라맛’ 등 총 3종으로 구성됐다. 제품명인 ‘페퍼팝’은 알싸한 후추(Pepper)의 매운맛에 더해진 다양한 플레이버가 입속에서 터지는 새롭고 이색적인 즐거움을 표현했다. ‘페퍼팝 오리지널’은 톡 쏘는 순후추에 풍성한 감칠맛을 더해 돼지고기, 닭고기 등 육류요리와 크림요리 등과 어울린다. ‘페퍼팝 카레맛’은 순후추에 부드럽고 향긋한 카레가 조화를 이뤄 양고기, 해산물 등 특유의 잡내가 있는 재료를 요리할 때 탁월하다. ‘페퍼팝 마라맛’은 마라 특유의 알싸한 매콤함이 더해진 제품으로 떡볶이, 중화풍요리 등 매운맛 요리에 활용하기 좋다. 오뚜기는 이번 제품을 위해 ‘액상 입자 코팅 기술’을 활용했다. 이를 통해 후추 입자에 적정량의 향신료와 조미액을 균일하게 코팅하여 후추 개별 입자들의 맛과 향을 극대화하였다. 기존 복합 향신료와는 다르게 각각의 향신료 특유의 맛과 향을 보다 프레시하게 맛볼 수 있으며, 후추의 알싸함과 어우러지는
[푸드투데이 = 황인선기자] 닥터블릿 헬스케어(이하 닥터블릿)가 다이어트 브랜드 ‘푸응’의 대표 상품 2종을 홈플러스에서 특별 할인한다고 3일 밝혔다. 닥터블릿은 지난해 12월부터 ‘푸응’의 인기 상품 ‘푸응 팻버닝’과 ‘푸응 나이트버닝 프로’를 전국 홈플러스 온/오프라인 매장에서 판매하고 있다. 이번 할인 행사는 많은 소비자들이 합리적인 가격으로 푸응을 경험할 수 있도록 준비한 것으로, 오는 2월 12일까지 최대 40% 할인된 가격에 판매한다. 이벤트 대상 품목인 ‘푸응 팻버닝’과 ‘푸응 나이트버닝 프로’는 체지방 감소에 도움을 주는 CLA(공액리놀레산)와 잔티젠이 각각 함유된 제품이다. ‘CLA(공액리놀레산)’는 식물성 원료인 홍화씨유로부터 추출한 불포화지방산을 정제, 가공하여 체지방 감소에 관한 기능성과 안전성을 식약처로부터 인정받은 원료이며, ‘잔티젠’ 역시 식물성 원료인 미역추출물의 후코잔틴과 석류씨 오일의 푸닉산을 배합한 다이어트 개별인정형 원료이다. 닥터블릿 관계자는 “설 연휴 이후 건강한 다이어트를 원하는 많은 소비자들이 편리하게 푸응 제품을 경험하길 바라는 마음을 담아 홈플러스와 특별 할인 행사를 준비했다’며 “앞으로도 다양한 채널을 통해 소
[푸드투데이 = 황인선기자] 티젠(TEAZEN / 대표 김병희, 신진주)이 이탈리아 시칠리아산 레몬의 상큼함에 레드비트의 핑크빛까지 더한 ‘콤부차 시칠리아 핑크레몬’을 선보였다. 갓 짜낸 신선한 레몬의 풍미를 그대로 살린 프리미엄 레몬 콤부차로 스틱 1개에 비타민C 하루 권장량 100㎎을 모두 담았다. 연중 온난한 지중해성 기후와 비옥한 화산 토양을 갖춘 시칠리아는 세계적인 레몬 산지로 꼽힌다. 따뜻한 기후 속에서 충분한 햇빛을 받고 자란 시칠리아산 레몬은 당도가 높고 향이 진하기로 유명하다. 이러한 상큼한 레몬향에 천연 원료인 레드비트로 러블리한 핑크빛을 구현해 보는 즐거움까지 잡았다. 기존 콤부차의 건강함도 그대로다. 당류 0g에, 칼로리는 1스틱당 15kcal로 낮으며 유산균의 먹이인 프리바이오틱스도 들어있다. 특히 티젠 콤부차의 부드러운 탄산은 어느 음식에나 잘 어울려 탄산음료의 건강한 대체제로 즐길 수 있다. 티젠은 이번 신제품을 3일부터 9일까지 일주일간 쿠팡을 통해 사전 예약판매를 진행한다. 예약판매 기간 동안 최대 56% 할인가에 구매할 수 있다. 이후 10일부터는 네이버 브랜드스토어에서 신제품 프로모션을 통해 다양한 혜택을 제공한다. 신제품과
[푸드투데이 = 황인선기자] 피부장벽 전문 더모 코스메틱 브랜드 리얼베리어(Realbarrier)는 늘어진 나비존 모공의 타이트닝을 도와 쫀쫀하고 탄력 있는 피부를 선사하는 '레티니올 모공 타이트닝 세럼'을 출시했다. 피부 노화를 가장 먼저 느끼게 되는 곳은 ‘나이존’이라고도 불리는 얼굴 정중앙의 ‘나비존’으로 이곳의 모공 면적이 클수록 나이 들어 보이게 된다. '리얼베리어 레티니올 모공 타이트닝 세럼'은 피지선이 발달해 넓어지기 쉬운 나비존 모공을 쫀쫀하게 잡아주는 모공 탄력 세럼이다. 모공 면적과 깊이, 가로·세로로 늘어진 모공 등 다양한 모공 고민을 개선하는 동시에 잔주름 개선과 탄력 효과까지 제공한다. 또한 독자 개발한 트리플 세라마이드와 10가지 히알루론산 성분이 피부 수분 증발을 차단해 약해진 피부장벽을 강화한다. 이번 리얼베리어 신제품은 피부 탄력에 도움을 주는 레티놀을 모공의 308분의 1 크기로 작게 리포솜화시켜 피부 깊숙한 곳까지 탄력을 개선하는 효과를 높였다. 고함량 레티놀 성분에 저분자 콜라겐, 엘라스틴, 식물 유래 레티놀인 바쿠치올 성분 등 다양한 탄력 성분을 최적으로 배합해 탄력 시너지를 높인 것도 특징이다. 인체적용시험을 통해 제품
[푸드투데이 = 황인선기자] 르크루제(LE CREUSET)가 다가오는 발렌타인데이를 맞아 러블리한 디자인의 ‘발렌타인 컬렉션’을 출시했다. 르크루제의 ‘발렌타인 컬렉션’은 뉴 컬러인 ‘베리’ 컬러의 4종 무쇠주물 냄비와 하트 패턴이 매력적인 스톤웨어 ‘몽쾨르 컬렉션’으로 선보이며, 사랑하는 연인과 함께하는 발렌타인데이를 더욱 로맨틱하게 완성해 줄 쿡웨어로 제격이다. 먼저 베리 컬러의 무쇠주물 냄비는 브랜드를 대표하는 ‘시그니처 원형냄비’, ‘고메밥솥’부터 사랑스러운 하트 쉐입의 ‘하트 냄비’와 ‘하트 낮은냄비’로 구성됐다. 러블리한 감성을 자아내는 베리 컬러의 핑크빛 그라데이션이 고급스러움을 자아내며 로즈 골드놉의 조화가 매력적이다. 특히, 하트 냄비와 하트 낮은냄비는 쉐입 자체가 하트로 디자인되어 있어 발렌타인데이에 어울리는 하트 모양 베이킹에도 활용하기 좋다. 뛰어난 열 전도성과 보온성을 자랑해 음식 고유의 풍미와 영양소를 지켜줄 뿐만 아니라 스튜, 리조또와 같은 양식 요리에 활용하기 좋은 제품이다. 또한, 2월 특별한 날을 위해 달콤한 디저트를 요리하기에 안성맞춤이다 함께 출시되는 ‘몽쾨르 컬렉션’은 ‘스톤웨어 미니원형냄비’, ‘U머그’, ‘스톤웨어 피
[푸드투데이 = 황인선기자] 노란우산공제 미환급금이 1840억원에 달하는 가운데, 미환급자 중 절반 이상이 ‘연락두절’ 사유로 공제금을 돌려받지 못하고 있는 것으로 밝혀졌다. 노란우산공제는 공제에 가입한 소상공인·소기업에게 폐업·사망, 퇴임(질병·부상), 회생·파산 등 공제사유가 발생했을 때, 공제금을 지급해 생계 위협으로부터의 생활 안정과 사업재기 기회를 제공하기 위해 만들어진 보험 성격의 제도다. 그러나 중소기업중앙회 자료에 따르면 공제사유가 발생했음에도 공제금을 지급받지 못하고 있는 가입자가 2024년 11월까지 2만 1,896명으로, 미환급금만 1,840억원에 달하고 있다. 2021년(1,424억원)보다도 400억원가량 증가한 수치다. 이는 공제금을 받으려면 반드시 신청해야 하는 지금의 제도에서, 폐업·사망· 노령 등 신청하기 어려운 상황이 많고, 필요한 정보도 부족해 실질적인 한계에 부딪혔기 때문이라는 지적이다. 이에 중기중앙회에서는 2018년 5월부터 ‘콜센터 폐업전담팀’을 운영해 공제금 지급 대상자들에게 전화, 문자 등을 통해 안내하는 등 노력해왔다. 그럼에도 아직 미환급금이 증가하고 있는 이유는 보유 중인 가입자 전화번호 등 정보가 불일치해 연
[푸드투데이 = 황인선기자] 풀무원샘물이 새해를 맞아 파우치 타입의 먹는 샘물 ‘풀무원투오’를 합리적인 가격으로 만나볼 수 있는 할인 프로모션을 진행한다고 3일 밝혔다. ‘풀무원투오(Pulmuone toO)’는 내추럴 미네랄 워터의 새로운 음용 방식을 제안하는 풀무원샘물의 신규 브랜드다. 풀무원샘물은 지난 6월 비닐 파우치 형태의 먹는샘물 ‘투오 워터팩’과 컴팩트한 디자인은 물론 공간의 효율성을 높인 워터팩 전용 디스펜서 ‘투오 미니 워터 디스펜서’를 선보이며 소비자들에게 새로운 음용 경험을 제공하고, 소비자 접점을 확대해온 바 있다. 이번 프로모션은 소비자들의 건강한 수분 섭취를 지원하고, 섬세한 라이프스타일 관리를 돕기 위해 마련됐다. 특히 고물가 현상이 지속되는 가운데 고객들에게 ‘풀무원투오’를 합리적인 가격으로 제공하여 경제적 부담을 줄이고 실질적인 만족감을 선사하는 데 중점을 뒀다. ‘풀무원투오’ 프로모션은 오는 28일까지 풀무원샘물 네이버 브랜드 스토어에서 진행된다. ‘투오 미니 워터 디스펜서’를 구매하는 모든 고객에게 네이버 페이 10만 포인트를 증정하며, 구매 즉시 사용할 수 있는 10% 할인쿠폰도 제공한다. 포토 리뷰를 작성한 고객에게는 1만
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 이마트에서 수입·판매한 중국산 ‘한입 쌀과자(유형: 과자)’ 제품에서 수세미로 추정되는 금속성 이물 혼입 사실이 확인돼 판매 중단 및 회수 조치 중이라고 1일 밝혔다. 회수 대상은 소비기한 2025년 8월 18일로 표시된 중량 250g 제품이다. 식약처는 해당 제품을 구매한 소비자에게 섭취를 중단하고 구입처에 반품해 줄 것을 당부했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 배달의민족(이하 배민)이 같은 가게의 반복적인 애플리케이션(앱) 노출을 없애 고객 편의성을 강화한다. 또 ‘음식배달’, ‘가게배달’ 등 2개의 탭으로 나뉜 이용 경로를 음식배달 탭 하나로 통합하는 UI 개편을 추진한다. 고객 경험을 해치는 요소를 과감히 제거해 고객 가치를 극대화하고 점차 치열해지는 시장 경쟁에 대응한다는 전략이다. 배민 운영사 우아한형제들(대표 김범석)은 이같은 내용을 골자로 한 앱 UI 개편 계획을 31일 공지했다. 그동안 배민 앱은 음식 주문 목록에서 동일한 가게가 반복적으로 노출되고, 서비스별로 탭이 여러 개 있어 화면이 다소 복잡하다는 점이 불편사항으로 지적 받아왔다. 배민은 지속적으로 제기되는 이러한 불편점을 개선하고 고객이 원하는 음식과 가게를 빠르게 찾는 고객 친화적인 앱을 구축해 재성장의 발판을 마련하겠다는 방침이다. 우아한형제들 김범석 대표는 “우리의 미션은 고객이 최소한의 터치로 주문을 할 수 있게 만드는 것, 즉 주문 절차 간소화”라며 “필요한 것을 즉시 배달 받을 수 있는 플랫폼으로서 고객 주문 경험을 그 누구보다 편리하고 저렴하게 제공해 2025년에는 배민을 다시 성장의 궤도에 올려놓겠다”
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UPDATE: 2025년 03월 15일 09시 49분
