[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 한약(생약)의 품질관리와 제품 개발에 활용할 수 있는 정보를 한 곳에서 검색할 수 있도록 ‘국가생약정보’(nifds.go.kr/nhmi) 데이터베이스를 구축하고 서비스를 시작한다고 21일 밝혔다. 메뉴는 ▲생약정보 ▲분석사례·자료집 ▲생산통계·연구소재 ▲한약(생약)제제 ▲국제협력 ▲국가생약자원관리센터로 구성되며약용식물 생산현황 등 다른 정부 부처의 자료를 연계해 활용성을 높였다. 또한 우리나라 권역별 생약자원 수집·조사 연구(‘18년~’20년)를 통해 확보한 공정서 생약과 민간생약**에 대한 ▲증거 표본 ▲약재 정보 ▲사진(생약 및 기원식물 등) 정보 ▲국내 분포정보 등을 포함해 ‘나고야의정서’(2017.8.17. 발효) 이행에 따른 국내 생물 유전자원 발굴 및 생물 표본 데이터베이스 등록 업무에 활용할 수 있도록 지원한다. 한편 일반인도 한약(생약)에 대한 궁금증을 쉽고 편리하게 검색하도록 화면을 구성하고 '국가생약자원관리센터(옥천)’ 전시관 방문 예약 시스템을 마련해 편리하게 방문할 수 있도록 했다. 식약처 관계자는 "이번 ‘국가생약정보’ 서비스를 통해 일반인도 한약(생약)에 쉽게 접근하여 필요
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 지난 10년간 어린이 식생활안전관리 특별법에 따라 어린이들이 자주 왕래하는 학교 주변 200미터를 식품안전보호구역으로 지정하고, 구역내 어린이기호식품 조리판매업소에 대해서는 상시 안전관리를 실시해온 결과, 지속적으로 위반건수가 감소했다고 21일 밝혔다. 어린이기호식품은 사탕, 젤리, 피자, 햄버거 등 어린이들이 선호하거나 자주 먹는 음식물을 말한다. 식약처는 학교주변 분식점, 문방구 등에서 위생적이고 안전한 식품이 조리‧진열‧판매 될 수 있도록 구역별로 전담관리원을 지정해 집중적으로 점검해 왔다. 위반건수는 2011년 356건, 2014년 255건, 2017년 93건, 2020년 9월 현재 14건으로 매년 감소하고 있다. 식약처는 2020년도 학교 주변 관리현황을 파악하기 위해 ▲식품안전보호구역과 우수판매업소 지정 현황 ▲전담관리원 운영 현황 ▲조리판매업소 점검건수 등에 대한 조사를 실시했다. 조리판매업소가 있는 전국 1만여 학교 주변은 모두 식품안전보호구역으로 지정‧관리하고 있었으며, 보호구역 내 위생적인 시설을 갖추고 고열량·저영양 식품을 판매하지 않는 우수판매업소는 1981개소(’20.9월)를
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 최근 코로나19 장기화로 인해 불안과 스트레스가 증가하는 등 코로나 블루가 사회적 문제로 부상하면서 ‘공황장애’에 대한 관심이 증가함에 따라 질환을 바르게 이해하고 치료제를 안전하게 사용할 수 있도록 안전사용 정보를 ‘식의약 바로알기 ① 공황장애’ 편을 마련했다고 20일 밝혔다. 공황장애를 진단받은 환자는 2010년 5만 명, 2015년 10만명에서 2017년에는 14만 4천 명으로 급격히 증가하는 추세에 있다. 이번 안전사용 정보는 공황장애와 같은 정신과 질환에 대한 편견이나 치료에 대한 거부감으로 치료 시기를 놓치거나 악화시킬 수 있어, 올바른 정보 제공으로 치료에 도움을 주고자 했다. 공황장애 증상 및 진단 공황장애는 예기치 못하게 나타나는 공황 발작을 특징으로 하는 불안장로 극도의 공포심을 느끼면서 심장이 빨리 뛰거나 가슴이 답답하고 숨이 차며, 땀이 나는 등 신체증상이 동반된 불안 증상을 말한다. 하지만 공황 발작이 있다고 해서 모두 공황장애라고 진단하는 것은 아니며, 진단기준에 따라 전문의가 임상적 양상을 고려해 종합적으로 판단해야 한다. 공황 발작의 원인은 가족적·유전적 요인이 중요한
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국식품안전관리인증원(원장 조기원, 이하 HACCP인증원)은 충북지역문제해결플랫폼 실행의제인 ‘전통시장 안전확산 캠페인’참여해 지역 전통시장 음식점에 대한 안전관리 지원에 앞장서고 있다고 18일 밝혔다. 지난 16일 충북 진천군의 생거진천 전통시장에서 진행된 ‘전통시장 안전확산 캠페인’에서 HACCP인증원은 식품안전의 전문성을 살려 시장내 음식점을 대상으로 위생관리 교육과 위생용품을 지원하는 등 전통시장 활성화 및 사회적 가치를 실천했다. 이번 캠페인에는 HACCP인증원을 비롯해 한국전력공사, 한국소비자원, 한국석유관리원 등 공공기관과 생거진천 전통시장 상인회 및 문화관광형육성사업단, 충북 진천군이 함께 했다. HACCP인증원은 전통시장 상인회의 사전 수요조사를 통해 위생관리 교육을 희망하는 음식점(4곳)을 직접 방문하여 식중독 예방관리 및 음식점 위생관리 등에 대한 교육을 맞춤식으로 실시했다. 위생관리 교육은 전통시장 내 음식점 특성상 취약할 수 있는 조리도구 위생, 세척 관리 등을 중점을 두고 진행하였으며, 식칼 등 조리도구에 대한 위생관리를 위해 칼 소독기도 제공했다. 또한 상인회에 주방세제, 핸드워시 등 위생용품을 전달하며
[푸드투데이 = 황인선기자] 국립농산물품질관리원(이하 농관원) 전남지원(지원장 황규광)은 농림축산식품부 소속기관 최초로 안전관리 최우수 인증 연구실에 선정 됐다고 18일 밝혔다. 안전관리 우수연구실 인증제도는 대학·연구기관에 설치된 과학기술분야 연구실의 안전관리 역량을 강화하고, 안전관리 표준모델을 발굴·확산하기 위해 시행되고 있으며, 안전관리 수준 및 활동이 우수한 연구실에 대하여 전문가의 심사를 통해 과학기술정보통신부 장관이 인증을 부여하는 제도로 2013년부터 실시하고 있다. 최우수 인증 연구실은 당해 연도 우수연구실 인증을 받은 연구실 중에서 가장 모범적이고 안전문화 확산에 기여한 연구실이 선정되며 과기부 장관표창 및 소정의 포상금이 지급된다. 2020년 안전관리 우수연구실인증을 획득한 농관원 전남지원 실험실은 잔류농약분석 중앙전처리실과 기기분석실 2개 실험실이며, 이 중에서 중앙전처리실이 최우수 인증 연구실에 최종 선정됐다. 농관원 전남지원은 우수연구실 인증제를 준비하면서 2020년 상반기 과학기술정보통신부에서 개최한 사전유해인자위험분석 보고서 경진대회에 참가하여 국가기관 및 잔류농약 분석 업무 분야 최초로 ‘대상’을 수상한 바 있다. 농관원 전남지
[푸드투데이 = 황인선기자] 대상홀딩스의 자회사 디에스앤은 친환경 유기농 브랜드 초록마을에 공급, 현대홈쇼핑에 론칭한 '자연방목 스테이크'가 방송 40분 만에 조기 매진을 기록했다고 18일 밝혔다. '자연방목 스테이크'는 디에스앤이 국내에 단독으로 공급하는 프리미엄 육가공 제품이다. 세계적인 청정 국가 뉴질랜드에서 100% 자연방목으로 키운 소의 채끝 부위를 사용한 상품으로, ▲마블링 ▲지방의 깊이 ▲지방의 색 ▲PH 테스트 ▲나이 측정 ▲고기의 색 ▲도체 중량 등 맛을 좌우하는 7가지 기준을 통과했다. 자유롭게 목초를 먹고 자란 소고기로 지방량이 적고 담백하며, 부드러운 육질과 풍부한 육즙의 조화가 특징이다. 필수지방산인 오메가3와 오메가6가 이상적인 비율로 함유돼 있으며, 항생제 및 성장호르몬(HGP) 주사를 투여하지 않아 안심하고 즐길 수 있다. 지난 16일 진행된 현대홈쇼핑 론칭 방송에서는 ▲채끝 스테이크(150g) 9팩 ▲채끝 큐브 스테이크(150g) 1팩 ▲골드키위 스테이크 소스(220g) 1병 등으로 구성된 패키지 상품을 선보였다. 해당 제품은 스테이크에 적합한 두께로 손질돼 가정에서도 간편하게 요리해 먹을 수 있다는 것이 장점으로, 방송 시작
[푸드투데이 = 황인선기자] 학교급식에 대한 지방자치단체장의 책임을 강화하는 한편 학교급식에 우수한 국내산 농수산물을 우선적으로 사용하도록 하는 내용의 법안이 발의됐다. 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 더불어민주당 어기구 의원(충남 당진시)은 지난 17일 '학교급식법' 개정안을 대표발의했다고 18일 밝혔다. 현행 법률에 따르면 지방자치단체장은 학교급식에 품질이 우수한 농수산물 사용 등 급식의 질 향상과 시설·설비의 확충을 위해 경비를 지원할 수 있도록 돼 있다. 하지만 지자체장의 학교급식 경비지원이 임의규정으로 돼 있어 국내산 농수산물 이용 활성화와 지자체장의 학교급식에 대한 책임 강화가 필요한 실정이다. 또한 후쿠시마 원전사고로 인한 일본산 수산물에 대한 국민적 우려가 높아지고 있지만, 수협중앙회의 조사 결과에 따르면 2019년 말 기준으로 학교급식에 이용되는 수입산 수산물의 비중이 30%에 육박하는 것으로 나타났다. 이에 개정안은 ▲지방자치단체장의 학교급식에 대한 경비지원 의무화 ▲지원받은 경비를 통해 학교급식 식재료를 구입하는 경우 국내산 농수산물을 우선적으로 사용하게 하는 것이 골자이다. 어기구 의원은 “본 개정안을 통해 지자체장의 학교급식에 대한
[푸드투데이 = 황인선기자] 초록마을은 18일부터 초록마을 매장 제품을 네이버 장보기에서 만날 수 있다고 밝혔다. 네이버 장보기는 지난 8월 네이버에서 론칭한 서비스로 마트, 슈퍼, 시장까지 다양한 스토어의 상품을 장보기 할 수 있다. 네이버 회원이면 장보기 유통업체 온라인몰에 회원가입이나 로그인을 할 필요 없이 원스톱 장보기가 가능하며, 추가 할인 혜택이나 네이버페이 적립까지 받을 수 있다. 현재 초록마을 외에도 주요 유통업체와 전통시장 등이 입점했다. ‘네이버 장보기’ 서비스를 통해 초록마을 장보기 홈을 방문하거나, 검색을 이용해 다양한 초록마을 상품을 쇼핑할 수 있다. 주문 상품은 초록마을 서울권역 40여개 매장에서 소비자에게 배송한다. 향후 초록마을은 전국권역으로 배송 지역과 매장을 확대할 예정이다. 초록마을은 27일까지 500여 품목에 대해 최대 50% 할인을 제공하며 네이버 장보기 첫 구매 고객에게 마스크 10매를 증정한다. 초록마을 모진 대표는 “이번 네이버 장보기 입점으로 더 많은 고객이 초록마을의 신선한 유기농과 친환경 식재료를 간편하게 주문할 수 있게 되었다”며 “친환경 유기농 식재료로 만든 든든한 한끼로 생활 속에 기분 좋은 변화가 시작될
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 몸 안에 이식한 의료기기에 대한 정보를 환자가 직접 온라인으로 확인할 수 있도록 ‘환자 안전성 정보 확인 시스템’을 개발해 18일부터 공개한다고 밝혔다. 이 시스템을 통해 확인할 수 있는 정보는 환자에게 이식한 의료기기에 관한 ▲허가정보(품목명, 제조업체 등) ▲안전성 정보(회수·부작용 등) ▲의료정보(이식 일자, 병원명 등) ▲안전한 의료기기 사용 정보다. ‘환자 안전성 정보 확인 시스템’을 사용하기 위해서는 먼저 회원가입을 하고 환자에게 이식된 의료기기 정보를 등록해야 한다. 인체이식 의료기기 정보 등록은 환자가 표준코드 또는 제조번호 등을 ‘이식 의료기기 등록신청’ 메뉴에서 입력해야 하고 직접 등록이 어려운 경우 의료기관 또는 식약처에 제품 등록을 요청할 수도 있다. 인체이식 의료기기 정보를 등록하면 환자가 ‘환자 안전성 정보 확인 시스템’에 접속하여 해당 의료기기에 관한 허가정보, 안전성 정보, 의료정보 등을 직접 확인할 수 있으며 등록한 환자의 휴대전화 문자메시지로 새로운 회수·부작용 등 이식된 의료기기에 대한 안전성 정보 알림 서비스도 받아 볼 수 있다. 아울러 ‘안전한 의료기기 사용’
[푸드투데이 = 황인선기자] 삼양식품은 수타면처럼 굵기를 달리해 면을 차별화한 신제품 ‘찐수타육개장’을 출시한다고 18일 밝혔다. 찐수타육개장은 면 성형 과정에서 서로 다른 굵기의 면을 동시에 뽑아 교차시키는 삼양식품만의 ‘수타식 제면 공법’을 적용해 손으로 쳐서 만든 수타면의 식감과 모양을 그대로 재현했다. 일반적인 라면과 달리 두꺼운 면과 얇은 면이 섞여 있어 수타면 특유의 균일하지 않은 면발을 연상시키며, 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 느낄 수 있다. 국물은 쫄깃한 면과 잘 어울리는 얼큰하고 진한 육개장 맛을 구현했다. 사골과 고사리 분말 등 정통 육개장의 풍미를 극대화할 수 있는 재료를 가득 넣고 고춧가루, 청양고추, 후추 등으로 칼칼함을 더했다. 찐수타육개장은 봉지면 먼저 출시되며 용기면은 내년 초 선보일 예정이다. 가격은 1500원이다. 삼양식품 관계자는 “찐수타육개장은 음식점에서 맛보던 수타면을 집에서도 간편하게 즐길 수 있도록 기획한 제품”이라며 “차별화된 면발, 겨울에 어울리는 얼큰한 국물 라면을 찾는 소비자들에게 좋은 반응을 얻을 것으로 기대한다”고 말했다.