[푸드투데이 = 황인선기자] 6월 4일 한우 육포 1,000개가 쏟아진다. 한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 자조금)은 오는 6월 4일 한우 육포데이를 맞아 ‘하늘에서 한우 육포가 내려와’ SNS 이벤트를 실시한다. ‘한우 육포데이’는 6월 4일이 숫자 6(육)과 4(four)가 육포의 발음과 유사한 점에 착안, 한우 업계에서 데이마케팅으로 두루 활용하고 있다. 한우 육포는 부드러운 식감에 육질이 고소하고 담백해 등산이나 캠핑을 할 때 가벼운 간식으로 즐기거나 어른들의 술안주로도 제격이다. 특히 맛이 강하지 않고 쫄깃해 아이들 간식으로도 좋다. ‘하늘에서 한우 육포가 내려와’ 이벤트에 참여 방법은 한우자조금 공식 인스타그램과 페이스북에서 해당 이벤트 게시물에 ‘좋아요’를 누르고 한우자조금 SNS 계정을 팔로우한 뒤 이벤트 게시글을 자신의 SNS에 공유하며 #6월4일 #한우육포데이 해시태그를 달면 된다. 게시물을 공유한 뒤 참여 완료 댓글을 남길 때 SNS 친구를 태그하면 당첨 확률이 높아진다. 이벤트는 내달 4일까지 일주일간 진행되며 1,000개의 한우 육포를 총 200명에게 증정한다. 또한, 한우 육포를 받은 당첨자가 인증사진을 찍어 SNS에 공유하
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 당류 섭취를 줄여 건강한 식생활을 실천하기 위한 식습관 개선 프로그램인 ‘당당한 하루’에 참가할 체험단을 6월 1일부터 6월 30일까지 모집한다고 밝혔다. 7월 26일부터 4주간 실시되는 이번 프로그램은 가공식품 섭취량이 많아 당류 섭취량이 높은 청소년과 청년층의 식습관 개선과 건강한 식생활 실천을 안내하기 위해 마련됐다. 참가 신청은 만 16세∼29세의 개인이나 만 15세 이하 자녀를 포함한 가족팀이 할 수 있으며, 신청자 중 식습관 개선이 시급하고 개선의지가 강한 70명을 선발할 계획이다. 참가를 원하는 사람은 식약처 공식 채널인 마이나슈 블로그(https://blog.naver.com/mfds_nadown)에서 ‘당당한 하루’ 참가신청 링크를 눌러 신청서를 제출하면 된다. 체험단에 선정된 참가자는 전문영양사의 식습관 지도·상담과 4주간의 체험프로그램에 따라 활동하게 된다. 프로그램은 당류 섭취 습관에 대한 ‘인식, 확인, 적용, 실천’ 4단계로 구성되며 우수참가자에 대한 상품권 증정 이벤트도 진행한다. 아울러 체험단의 활동 영상과 우수 실천사례는 ‘마이나슈 TV(유튜브)’‧페이스북 등 SNS에
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립) 식품의약품안전평가원은 건강기능식품 기능성원료 인정·심사와 관련해 산업체의 제출자료 준비에 도움을 주고자 31일 오후 2시부터 온라인으로 ‘건강기능식품 기능성 원료 민원설명회’를 개최한다고 밝혔다. 이번 설명회의 주요내용은 ▲ 최근 심사 및 연구 동향 공유 ▲「기능성 원료 신청을 위한 제출자료 작성 가이드」변경 사항 ▲ 심사 보완 사례 등이다. 설명회에 참여를 원하는 분은 온라인(유튜브 ‘식품의약품안전처’)을 통해 실시간으로 시청할 수 있으며 질의‧응답은 영양기능연구과 대표메일(ffmfds@korea.kr)을 통해 개별적으로 답변할 예정이다. 건강기능식품 기능성원료 온라인 민원설명회 참여 방법 ✓ (참여방법) 유튜브 접속(`21.5.31, 14:00) ‘식품의약품안전처’ 채널 검색 후 입장 ✓ (질의응답 접수) 식품의약품안전평가원 영양기능연구과 : 이메일(ffmfds@korea.kr) 식약처 관계자는 "건강기능식품산업 활성화를 위해 관계부처, 학계 등과 함께 기능성 원료 인정 전반에 대한 교육과 정보 제공 등을 체계적으로 지원할 것이며, 앞으로도 다양한 방법으
[푸드투데이 = 황인선기자] 해남군은 전라남도의 남도음식거리 조성사업 공모사업으로 선정된 해남식 닭코스요리 음식거리 조성에 박차를 가하고 있다. 남도음식거리 조성사업은 지역 음식을 대표하고 단일 메뉴를 취급하는 식당이 밀집되어 있는 곳을 대상으로 음식거리를 조성해 지역경제 활성화를 꾀하기 위해 추진된다. 도비 5억을 포함해 총 사업비 10억원을 투입, 주차장과 보행로를 조성하고, 간판과 안내판 정비, 쉼터 및 경관을 조성하게 된다. 해남식 닭코스 음식은 닭을 이용해 육회와 불고기, 구이, 보양백숙, 닭죽까지 5가지 요리를 차례로 맛볼 수 있는 코스 요리이다. 해남읍 연동리 일원에 12개 전문점들이 닭·오리 요리촌 단지를 이루고 있으며, 타 지역에서는 볼 수 없는 요리법이 유명해지면서 해남을 대표하는 맛으로 자리잡았다. 지난 2008년 해남군 최초로 먹거리 특화거리인 닭요리촌으로 지정하여 업소 개별적으로 보수가 이루어지고 있으나 전체적으로 낡고 노후화돼 불편을 겪어왔다. 또한 음식점과 차도 사이에 보행로가 없고 주차장이 부족해 방문객 안전문제가 지속적으로 제기돼 왔다. 군은 이와 관련 28일 해남읍 연동리에서 주민설명회를 개최하고, 주차공간 확보와 인도개설,
[푸드투데이 = 황인선기자] 아워홈(대표 유덕상)은 에어프라이어 전용 치킨, 베이커리 신제품을 출시했다. 아워홈은 맛과 품질, 편의성이 좋은 에어프라이어 전용 냉동 간편식에 대한 수요가 늘어남에 따라, 관련 제품 라인업을 꾸준히 강화하고 있다. 이번 신제품은 ▲바로 청양마요 통살치킨, ▲바로 스윗허니 통살치킨, ▲에어갈릭바게트볼 총 3종이다. ‘바로 통살치킨’ 시리즈는 기존 선보인 3종에 이어 ‘청양마요 통살치킨’과 ‘스윗허니 통살치킨’ 2종을 추가로 내놨다. 두 제품 모두 부드럽고 탱탱한 통닭다리살을 사용하여 고온에서 2번 튀겨 크리스피한 식감과 컬(튀김옷 형태)을 살렸다. 에어프라이어로 조리하면 기름기가 쏙 빠져 남녀노소 누구나 가볍고 담백하게 즐길 수 있다. 아워홈만의 황금비율로 조합한 소스를 2개씩 별도 동봉하여 취향에 따라 치킨과 버무려 먹거나, 찍어먹을 수 있다. ‘청양마요 통살치킨’은 국내산 청양고추와 마요네즈의 조합으로 고소하면서도 매콤한 소스맛이 특징이다. 국내산 꿀이 첨가된 ‘스윗허니 통살치킨’은 달달한 소스맛으로 감칠맛을 더해 아이들 간식이나 안주로 먹기 좋다. 에어프라이어 180도에서 약 10분간 조리하면 완성되며, 소스는 미지근한 물에
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 5월 31일 ‘세계금연의 날’을 맞아 흡연자의 금연을 돕기 위해 금연보조 의약품의 올바른 사용방법과 주의사항 등을 안내한다. 금연보조 의약품은 크게 니코틴 성분이 포함된 ‘일반의약품’과 부프로피온과 바레니클린 성분이 포함된 ‘전문의약품’으로 나눌 수 있다. 니코틴 성분이 포함된 일반의약품은 니코틴을 담배보다 천천히 뇌에 전달해 니코틴에 대한 욕구를 감소시켜 흡연량을 줄이거나 금단증상을 완화하며 약국에서 구매할 수 있다. 부프로피온과 바레니클린 성분이 포함된 전문의약품은 신경전달물질 재흡수를 방해하거나 니코틴 수용체에 결합해 흡연 욕구를 감소시켜 금연에 도움을 주며 의사의 처방 후 약국에서 구매할 수 있다. 금연보조 의약품 사용방법과 주의사항 구강용해필름, 껌, 트로키(사탕)제는 입안의 점막을 통해 니코틴이 흡수되므로 삼키지 말고 니코틴 흡수를 방해하는 커피나 주스, 청량음료 등과 함께 복용하지 않으며, 음료는 약물 복용 최소 15분 전부터 마시지 않는다. 복용량은 흡연량에 따라 설정하되, 하루 최대복용량(구강용해필름, 껌은 하루 15개, 트로키는 25정)은 넘지 말아야 한다. 니코틴 패치제는 니코틴
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 30일부터 31일까지 ‘2021 서울 녹색 미래 정상회의(P4G 서울정상회의)’ 개최 등 탄소중립 시대를 준비하는 흐름에 발맞춰 식품·의약품의 안전관리 체계의 지속 가능성을 강화하고자 제도 개선을 추진 중이라고 밝혔다. 주요 추진 개선사례는 ▲식품 소비기한 표시제 도입 추진 ▲대체 단백질식품 안전관리 기반 마련 ▲식품, 화장품 용기 재활용성 확대 ▲온라인 전자문서 활용 확대 등이다. 현행 ‘유통기한’ 대신 해외 규제와 조화, 소비자 혼란방지, 식품폐기 감소 등을 위해서 ‘소비기한’을 표시하도록 「식품표시광고법」 등 관련 규정 개정을 추진한다. 현행 ‘유통기한’은 기한이 지나도 일정 기간 섭취가 가능하지만 소비자가 폐기 시점으로 인식해 소비 가능한 식품을 폐기하는 경우가 다수 발생한다. 반면 ‘소비기한’ 표시제를 도입하면 식품 폐기량과 이산화탄소 등 온실가스 배출량을 줄여 지속 가능한 지구 환경 보전에 큰 도움이 된다. 신규 식용곤충 인정을 위한 기술지원과 원료 등재 등 대체 단백질식품의 안전관리를 위한 제도적 기반 마련을 지속적으로 추진한다. 현재 식용 가능한 곤충은 총 9종이며 추가로 새로운 곤충
[푸드투데이 = 황인선기자] 국민권익위원회(위원장 전현희)와 전라남도(도지사 김영록)가 공정한 청렴사회 구현과 국민권익 증진을 위해 손을 맞잡았다. 28일 양 기관은 전라남도청에서 업무협약을 체결하고 반부패・청렴 실천 등을 위한 정책 추진에 적극 협력하기로 했다. 국민권익위와 전라남도는 ▴반부패·청렴 정책의 공유 및 컨설팅 등 협력체계 강화 ▴이해충돌 취약분야 관리 강화 및 공직자 행동강령 준수 ▴소속 공직자에 대한 청렴교육 강화 ▴신고자 보호 및 부패・공익신고 활성화를 위한 제도 확립 등 반부패·청렴정책 추진을 위해 상호 협력할 계획이다. 이와 함께 ▴고충민원 조정‧해결, 도민고충처리위원회 운영 활성화를 위한 상호협력 ▴행정심판 제도발전을 위한 중앙-전남 행정심판위원회간 협력 등 국민권익 보호를 위한 지원과 협력도 강화하기로 했다. 이날 국민권익위 한삼석 부패방지국장은 전라남도와 전라남도의회 전 직원을 대상으로 최근 제정된 '공직자의 이해충돌방지법'의 취지와 주요 내용 등 공직자가 준수해야 할 행위기준에 대한 청렴특강을 실시한다. 김영록 전남도지사는 “이번 업무협약을 통해 부패 방지와 국민권익 보호를 위해 전남도와 권익위간의 연대와 협력이 강화되길 바라며,
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 한국노바티스가 허가 신청한 ‘졸겐스마주(오나셈노진아베파르보벡)’를 '첨단재생바이오법' 시행(’20.8.28) 이후 두 번째 첨단바이오의약품으로 허가했다고 28일 밝혔다. 이번에 허가한 ‘졸겐스마주’는 결함이 있는 유전자를 기능적으로 대체하는 유전물질이 포함된 유전자치료제로 첨단바이오의약품에 해당된다. 첨단바이오의약품은 살아있는 세포·조직이나 유전물질 등을 원료로 한 세포치료제·유전자치료제 등으로 '첨단재생바이오법'에 따라 장기추적조사 등 차별화된 안전관리, 연구개발·제품화 지원 등을 받을 수 있다. ‘졸겐스마주’는 생존운동뉴런1(SMN1) 유전자1)가 돌연변이 등으로 기능을 하지 못해 발생하는 퇴행성 신경질환 ‘척수성 근위축증(SMA)’ 환자에게 정맥으로 단회 투여하는 치료제다. 환자는 기능을 하지 못하는 생존운동뉴런1(SMN1) 유전자 대신에 사람생존운동뉴런(hSMN) 유전자를 운반체(벡터)로 전달받아 중추신경계 운동신경세포에서 생존운동뉴런(SMN) 단백질을 만들 수 있게 된다. 이 약은 생존운동뉴런1(SMN1) 유전자에 이중대립형질 돌연변이가 있는 척수성 근위축증 환자 중에서 ▲제1형 척수성 근
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협(회장 이성희)경제지주 축산경제 미래위원회는 지난 27일 농협 안성 팜랜드에서 금년도 2차 모임을 가졌다. 환경, 언론, 학계, 예술, 외식 등 각계의 전문가로 구성되어 있는 위원회는 안성팜랜드를 어떻게 하면 테마파크로서 고객들에게 즐거움을 선사함과 동시에 축산의 다원적 가치를 느낄 수 있는 장소로 만들 수 있을지에 대해 다양한 관점에서 논의했다. 위원들은 안성팜랜드는 1969년 한독낙농시범목장으로 우리나라 낙농의 요람으로 시작해 지금은 농축산업 6차 테마파크로 변신에 성공한 장소로, 그 역사적 의미와 가치를 잘 살려 대한민국 축산업의 발전 과정을 한눈에 볼 수 있는 홍보관으로 만들어 축산업의 긍정적 인식 확산에 힘써야 한다고 말했다. 또한 고객의 마음을 한눈에 사로잡는 풍경, 전시, 먹거리 등 컨텐츠 개발과 함께 이를 이어줄 스토리텔링의 중요성과 효과적인 홍보방안에 대해서도 조언을 아끼지 않았다. 김태환 농협축산경제대표이사는“안성팜랜드는 이제 연간 60만명이 찾고 한국관광 100선에 선정될 만큼 수도권의 대표적 관광지로 발전했으나, 제 2의 도약을 위해 새로운 발전 방향의 제시와 청사진이 필요한 시점이다”고 위원들에게 감사를