[푸드투데이 = 황인선기자] 도드람양돈농협(조합장 박광욱)과 축산물품질평가원 경기지원(지원장 김회순)이 손잡고 빅데이터를 활용한 축산업 시대를 연다. 지난 27일 도드람양돈농협과 축산물품질평가원 경기지원(이하 축평원)은 경기도 안성 도드람엘피씨공사에서 고품질 한돈 생산 및 수익 향상을 위한 상생 컨설팅 업무협약(MOU)을 체결했다. 이번 협약은 도드람양돈농협 조합원 농가의 한돈 품질 고급화를 통해 농가 수익을 향상하고, 농가 환경과 경영 능력을 개선하는 데 협력하자는 취지에서 추진됐다. 이를 통해 도드람양돈농협은 프리미엄 제품 수요가 높아진 식품 시장 환경에 대응하고, 우리나라 대표 한돈의 위상에 걸맞은 제품 생산에 박차를 가할 예정이다. 양 기관은 업무 협약서를 바탕으로 ▲고급육 생산 및 축산물품질평가대상 수상 노하우 교육, ▲규격돈 생산을 위한 등급판정결과 피드백 및 수익성 분석, ▲경영 시스템 자문 및 기술 교류를 통한 농가 소득 향상, ▲축평원 빅데이터 자료를 통한 농가 컨설팅, ▲사양관리, 사육밀도, 시설관리 등의 양돈 정책 공유 등을 진행한다. 축평원은 지난 3월부터 품질∙이력∙유통사업을 수행하며 쌓아온 데이터를 기반으로 농가 운영에 필요한 정보를
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협(회장 이성희)경제지주와 거창축협(조합장 최창열)은 27일 장기체류형 실습교육인 '농협 한우전문교육과정' 1기 수료식을 거창축협 한우전문교육센터(거창군)에서 개최했다고 28일 밝혔다. 농협경제지주 주관으로 올해 처음 신설된 농협 한우전문교육과정은 거창축협이 운영을 맡아 40세 이하 청년을 대상으로 1기 교육생 10명을 선발했으며 지난 5월부터 이달 말까지 6개월 동안 한우 사육관련 체계적인 이론 및 실습교육을 실시했으며 우수교육생에게 표창과 장학금도 지급됐다. 교육생들은 한우의 생리적 구조 및 번식우 사양관리 인공수정과 분만관리, 소화기·호흡기·번식 등 질병관리에 대한 체계적인 이론 교육 뿐만 아니라 농기계 운전, 인공수정, 채혈, 임신진단 등 현장에서 즉각 적용이 가능한 실제적인 실습교육을 통해 한우전문가로 거듭났으며, 이번 교육과정 수료생은 정부지원사업인 청년농 영농정착지원사업(가점 2점), 귀농 농업창업 및 주택구입 지원사업(가점 5점)의 대상자 선정 시 가점 등 추가 혜택도 주어진다. 교육과정 1기 수료생 성화준(28세, 축산후계농)씨는“어깨너머로 배우던 한우 사육에 대해 전문적이고 체계적인 교육을 받을 수 있어 너무
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립) 서울식약청은 서울‧경기북부‧강원 지역의 식품‧위생용품 신규 수입영업자를 대상으로 ‘2021년 하반기 식품·위생용품 신규 수입 영업자 설명회’를 비대면으로 개최한다고 28일 밝혔다. 주요 내용은 신규 영업자가 알아야 할 ▲「수입식품안전관리 특별법」 및 「위생용품 관리법」 주요사항 ▲수입신고 전 검토사항 과 구비서류 ▲알아두면 유익한 수입검사 관련 정보 등이다. 이번 설명회는 코로나19로 인한 사회적 거리두기 지침에 따라 10월 28일부터 서울식약청 누리집에 자료집을 게시하는 등 비대면으로 실시하며, 추가 문의사항이 있는 영업자에 대해서는 전화(수입관리과, ☎ 02-2640-1432)로 안내할 예정이다. 서울식약청 관계자는 "이번 자료집 배포가 신규 수입식품 등 영업자의 수입신고 업무에 대한 이해도를 높이는데 도움이 될 것으로 기대하며, 앞으로도 수입식품 등의 안전관리 강화를 위해 영업자와 소통의 자리를 지속적으로 마련하겠다고 밝혔다"고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립) 식품의약품안전평가원은 마스크팩․물휴지에 적용할 수 있는 미생물한도 시험법을 추가해 '화장품 미생물한도 시험법 가이드라인'개정판을 28일 발간했다고 밝혔다. 주요 개정내용은 마스크팩․물휴지 등 검체를 채취하기 어려운 제형에 대한 ▲전처리 방법 ▲구체적인 시험방법 ▲시험 시 주의사항이다. 이번에 개정한 가이드라인은 화장품 제형별 미생물한도 시험법을 쉽게 이해할 수 있도록 그림‧사진 등을 수록했다. 예를 들어 마스크팩, 물휴지처럼 내용물을 그대로 시험하기 어려운 화장품의 경우 시트를 작게 잘라 균질화한 검체로 시험을 진행하며, 시험 과정 단계마다 참고할 수 있는 사진․그림을 함께 안내했다. 식약처 관계자는 "이번에 개정된 가이드라인이 화장품 품질관리에 도움을 줄 것으로 기대하며, 앞으로도 규제과학을 바탕으로 품질이 확보된 화장품이 사용되도록 품질관리 시험법을 적극적으로 안내하겠다"고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 식품안전관리인증기준(HACCP, 이하 해썹) 적용업체가 어려움을 겪고 있는 위해요소 분석에 대한 자료를 제공해 효율적인 해썹 운영이 가능하도록 돕는 ‘식품 유형·원료별 위해요소 분석 정보집’을 28일 발간·배포한다고 밝혔다. 해썹 적용업체는 시험검사 등을 통해 정보를 수집해 위해요소 분석(위해요소 도출, 심각성·발생가능성 평가 등)을 해야 하며, 그에 따라 중요관리점을 결정한다. 정보집에는 해썹 의무적용 대상인 과자류 등 4개 품목을 제조하는 업소에서 주로 사용하는 원료의 생물학적‧화학적‧물리적 위해요소를 식품안전 공공데이터를 활용해 분석한 자료를 수록했다. 이번 정보집을 활용하면 해썹 적용업체가 직접 수행하던 원료별 위해요소 도출, 위해요소의 발생가능성 평가(시험‧검사 결과*, 국내외 위해정보 등) 등 위해요소 분석을 정보집 내의 분석자료를 참고해 수행할 수 있다. 정보집의 주요 내용은 ▲원료별 위해요소 분석(Hazard Analysis) ▲국내·외 식품의 기준‧규격 ▲위해요소에 대한 국내 시험·검사결과 분석 ▲국내·외 식중독 발생사례 등 위해정보이다. 국내·외 식품 위해정보와 시험·검사 결과 등
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협중앙회(회장 이성희) 창업농지원센터는 27일 농협제주지역본부에서 '제주지역 청년농업인 육성 협의회'를 개최했다고 밝혔다. 이날 회의에는 농협중앙회 강승표 제주지역본부장, 류인석 창업농지원센터장을 비롯한 관계자들과 농협청년농부사관학교 수료생 등 제주지역 청년농업인 10명이 참여한 가운데, 청년농업인 영농정착 지원 방안을 논의하고 현장의 의견을 수렴하는 시간을 가졌다. 회의의 주요 내용은 ▶제주지역 청년농업인 대상으로 진행한 종합컨설팅 결과 공유 ▶온-오프라인 판로지원 및 투자설명회 등 창업농지원센터 사업소개 ▶지역본부의 청년농업인 육성 계획 설명 등으로 구성됐다. 류인석 센터장은 “대한민국 농업·농촌의 주역이 될 청년농업인들에게 지역별 맞춤형 교육과 영농정착 지원이 세심하게 이루어 질 수 있도록 전국의 지역본부 관계자들과 긴밀히 협력해 나가겠다”고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 김홍국 하림그룹 회장이 장남 김준영 씨가 지배한 회사에 일감을 몰아주다 공정위로부터 과징금 약 48억원을 부과받았다. 하림그룹은 계열사들을 통해 김홍국 회장의 아들회사인 올품에 동물약품 고가매입, 사료첨가제 통행세 거래 등으로 막대한 경제상 이익을 제공한 것으로 드러났다. 공정거래위원회(위원장 조성욱, 이하 공정위)는 하림 소속 계열회사들이 올품(이하 올품)을 부당하게 지원하고, 올품에게 부당한 이익을 제공한 행위에 대해 시정명령과 함께 과징금 총 48억원을 부과하기로 결정했다고 27일 밝혔다. 조사 결과, 하림그룹 김홍국 회장은 2012년 1월 장남 김준영에게 하림그룹 지배구조의 정점에 위치한 한국썸벧판매(2013. 3월 올품으로 사명 변경, 이하 한국썸벧판매) 지분 100%를 증여했고 이후 하림그룹 계열회사들은 김홍국 회장과 그룹본부의 개입 하에 올품에게 과다한 경제상 이익을 제공한 사실이 밝혀졌다. 공정위에 따르면 국내 최대 양돈용 동물약품 수요자인 팜스코, 팜스코바이오인티, 포크랜드, 선진한마을, 대성축산 등 계열 양돈농장들은 동물약품 구매방식을 종전 계열농장 각자 구매에서 올품을 통해서만 통합구매하는 것으로 변경하면서,
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 러시아산 ‘사향’ 수입허가 시 식약처에 제출된 ‘수출증명서’가 위·변조됐다는 정보를 입수하고 수출증명서의 위·변조 여부를 조사 중이라고 27일 밝혔다. 현재까지 수출증명서가 위·변조된 6건의 사향 수입허가에 대해 행정처분·회수·수사의뢰 진행했고, 위·변조 정황이 의심되는 13건 사향 수입허가에 대해 잠정 제조·판매·수입 중지 조치했으며, 이외에도 최근 수입 허가된 다른 러시아산 사향 수출증명서에 대해 조사 중이다. ‘사향’은 수컷 사향노루의 사향선 분비물로 ‘멸종위기에 처한 야생동식물종의 국제거래에 관한 협약(CITES)’에 따라 수출입 시 식약처의 허가를 받아야 한다. 식약처는 외국 CITES 담당 기관과 협력해 현재까지 ‘바이오닷’, ‘익수제약’, ‘으뜸생약’ 3개 업체가 제출한 6건의 사향 수입 허가에 대한 수출증명서 일부가 위·변조된 것임을 확인했다. 해당 사향(12kg)을 사용해 제조한 한약재와 완제의약품의 제조·판매를 중지하고 회수 조치했으며, 해당 업체에 대한 행정처분과 수사의뢰 등을 진행했다. 또한 수출증명서 위·변조 정황이 의심되는 13건 사향 수입허가에 대해 우선 잠정 제조·판매·
[푸드투데이 = 황인선기자] SPC 배스킨라빈스, 할로윈 시즌 메뉴 출시 기념 ‘블러디 31 데이’ 진행 SPC그룹이 운영하는 배스킨라빈스가 할로윈 시즌 메뉴 출시를 기념해 할로윈 콘셉트의 ‘블러디 31데이’를 진행한다. 배스킨라빈스는 할로윈 시즌을 맞아 할로윈 콘셉트로 기획한 시즌 한정 메뉴들을 선보이고 있다. 올해에는 할로윈 시즌 스테디셀러 ‘마법사의 할로윈’과 함께 검정색과 붉은색의 조화가 돋보이는 신메뉴 ‘블랙 할로윈’도 만나볼 수 있다. ‘블랙 할로윈’은 검은 색상의 초콜릿 아이스크림과 붉은 색의 레드 라즈베리 소르베의 달콤하고 상큼한 조합에 쿠키를 넣어 바삭한 식감을 더한 아이스크림이다. 케이크와 블라스트에도 할로윈 무드가 듬뿍 담겼다. 카카오 캐릭터 ‘라이언’과 ‘튜브’가 할로윈 분장을 하고 각각 마법사와 드라큘라로 변신한 모습을 담은 케이크 ‘내 친구 마법사 라이언’과 ‘내 친구 드라큘라 튜브’는 할로윈에만 만나볼 수 있는 특별한 디자인이다. 케이크는 인기 아이스크림인 ▲바닐라 ▲베리베리스트로베리 ▲초콜릿으로 구성하여 온 가족이 즐기기에 제격이다. 으스스한 ‘블러디’ 콘셉트로 기획된 ‘블랙 앤 레드빈 블라스트’는 고소한 흑임자 블라스트 위에 팥
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 주성분 생약이 '대한민국약전외한약(생약)규격집' 등에 사용례가 있다면 신약이 아닌 개량신약으로 인정 등의 내용을 담은 '한약(생약)제제 등의 품목허가·신고에 관한 규정' 일부개정안을 행정예고하고 12월 27일까지 의견을 받는다고 밝혔다. 주요 개정내용은 한약(생약)제제의 신약·개량신약 범위 명확화 전문의약품의 직접용기·포장의 재질·종류 허가·심사 강화, 한약(생약)제제 중금속 안전기준 인정 자료 범위 확대, 한약(생약)제제 제조방법 상세 기재요령 명확화이다. 종전에는 주성분 생약이 완제의약품의 주성분으로 사용된 적이 없는 경우 신약으로 분류해 허가·심사했으나 앞으로는 해당 주성분 생약이 '대한민국약전외한약(생약)규격집' 등에 수재되어 사용됐다면 개량신약으로 분류해 종류에 따라 일부 제출자료를 간소화해 허가·심사하도록 한다. 종전에는 기허가·신고된 한약(생약)제제와 동일 품목의 경우에는 직접 용기·포장의 재질·종류가 다르더라도 별도의 입증자료 없이 기존 품목과 동일한 사용기간을 부여했으나 앞으로는 전문의약품의 경우에는 직접 용기·포장의 재질·종류가 다른 경우 안정성시험 자료를 제출해야 한다.