[푸드투데이 = 황인선기자] 대상 청정원이 내달 5일까지 청정원 대학생 봉사단 6기를 모집한다. ‘청정원 대학생 봉사단’은 대상㈜이 ‘청정원 임직원 봉사단’, ‘청정원 주부 봉사단’과 함께 2018년부터 운영하고 있는 봉사단이다. 대학 재학생 및 휴학생이면 누구나 참여할 수 있다. ‘청정원 대학생 봉사단’ 6기는 2023년 3월부터 12월까지 총 10개월간 활동할 계획이다. 활동 기간동안 ‘청정원 대학생 봉사단’ 6기는 대학가 영세식당의 환경개선을 통해 학생들의 건강한 식사를 지원하는 ‘청춘의 밥’ 사업에 참여한다. 앞서 대학생 봉사단은 청춘의 밥 사업을 통해 30개 점포에 환경개선 사업비 1억7600만원을 지원한 바 있다. 2022년에는 사업비를 점포당 2배로 늘려 신규 식당 지원 및 기존 식당 리뉴얼 등 대학교 앞 식당 환경 개선에 기여했다. 또한 한부모가정 자녀를 위한 진로멘토링 캠프, 온실가스감축 캠페인 아이디어 발표회 등 대상㈜이 진행하고 있는 주요 사회공헌 사업과 봉사활동에도 적극 참여할 방침이다. ‘청정원 대학생 봉사단’ 6기 활동 시 ▲직원 멘토링 ▲우수 활동팀 포상(530만원 상당) ▲소정의 활동비 및 단복, 단증, 수료증, 푸드박스 ▲VMS
[푸드투데이 = 황인선기자] 이연에프엔씨가 설날을 맞아 출시한 명절 선물세트 판매 현황을 공개했다. 이연에프엔씨는 설을 앞두고 5만원이하의 가성비 제품인 간편식 선물세트와 약 10만원대의 양념육 세트, 프리미엄 선물인 한우세트를 각각 출시한 바 있다 이 중 고객들의 선택을 가장 많이 받은 상품으로는 부담스럽지 않으면서 적당한 품격을 갖춘 중간 가격대인 양념육 세트로 조사됐다. 양념LA갈비 세트, LA불고기 세트, 불고기구이 세트 등으로 구성된 양념육 선물 라인은 약 5만여 세트가 판매되며, 준비된 물량이 모두 완판되기도 했다. 이연에프엔씨는 양념육 세트의 경우 매 시즌 선호도가 높은 제품군으로, 오프라인 한촌설렁탕 매장에서 불고기, 한촌 갈비를 경험한 고객들의 구매가 이루어져 높은 판매량을 보인 것으로 분석하고 있다. 이 외에 가성비 선물세트인 수만두세트도 고객 선호도가 높았으며, 설성목장과 함께 출시한 프리미엄 한우 선물세트도 기대 이상의 판매 성과를 올렸다. 이연에프엔씨는 고객들의 반응이 좋은 간편식과 양념육 선물세트는 명절 이후에도 자사 온라인몰인 한촌몰과 쿠팡 등을 통해 상시 판매할 방침이다. 이연에프엔씨 관계자는 “올해는 고객들의 선택 폭을 넓히기
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 국내·외에서 마약류 대용 물질로 오·남용되는 ‘에타젠(Etazene)’ 등 2종을 임시마약류로 20일 지정 예고한다고 밝혔다. ‘에타젠(Etazene)’은 국내에서 이미 마약으로 지정된 ‘에토니타젠(Etonitazene)’과 유사한 구조와 효과를 나타내는 합성 오피오이드*로서 일본에서 ‘지정약물’로 관리되는 물질이다. 오는 3월 8일 임시마약류 지정기간이 만료되는 ‘6-모노아세틸모르핀(6-Monoacetylmorphine)*’을 2군 임시마약류로 다시 지정한다. 임시마약류 지정제도는 현행 마약류가 아닌 물질 중 마약류 대용으로 오·남용되고 국민 보건에 위해를 발생시킬 우려가 있는 물질을 3년 범위 안에서 ‘임시마약류’로 지정하는 제도다. 임시마약류로 지정한 물질은 지정예고일부터 마약류와 동일하게 취급·관리되며, 해당 물질은 소지·소유·사용·관리·수출입·제조·매매·매매알선·수수 등이 전면 금지되고 압류될 수 있다. 아울러 임시마약류로 지정 공고된 이후부터는 1군 임시마약류를 수출입·제조·매매·매매알선·수수하는 경우 무기 또는 5년 이상의 징역형을 받게 된다. 또한 2군 임시마약류를 수출입·제조하는 경
[푸드투데이 = 황인선기자] 한우농가가 농협사료의 추가적인 가격인하와 민간 사료업체의 가격인하를 촉구하고 나섰다. 전국한우협회(회장 김삼주)는 20일 성명서를 내고 "1월 19일 전국 한우 평균 도매가격이 1만3445원을 찍었다"면서 "즐거워야 할 설 대목에 도매가격은 최저가를 갱신하며 농가는 그 어느 때보다 어렵고 힘든 시기를 보내고 있다"고 호소하고 사료값 인하를 촉구했다. 협회는 "소 값 폭락과 소비심리 위축은 농가가 극단적인 선택을 하도록 내몰고 있다"며 "최소한의 농가 생계안정과 심리적 안정을 위해 사료업계도 상생과 협력의 자세로 사료값 인하 단행을 촉구한다"고 말했다. 협회는 "사료값은 농가 경영비의 50% 정도로 생산비의 가장 큰 비중을 차지하고 있다"며 "사료값 인하 없이는 농가 스스로 경영난을 해결하기 어렵다"고 전했다. 협회에 따르면 2020년 연초부터 소폭 오르던 사료값은 ‘21년 전년대비 약 30% 상승했다. 2022년 또한 전년대비 약 20% 상승하며 총 사료값은 2020년 대비 60% 이상 올랐다. 하지만 2022년 10월 이후 사료 구성의 주요 해외곡물인 옥수수, 소맥, 대두박, 팜박, 야자박, 단백피 등 거의 모든 원료가 가격이
[푸드투데이 = 황인선기자] 샘표가 지역 명물 두부요리를 집에서도 쉽고 맛있게 만들어 먹을 수 있는 ‘대전식 두부두루치기 양념’과 ‘강릉식 두부조림 양념’을 출시했다. 이번 신제품 2종 출시로 샘표는 기존의 안동찜닭 양념, 춘천닭갈비 양념, 부산자갈치 고등어조림 양념 등 모두 9종의 조림볶음양념 라인업을 갖추게 됐다. 샘표 ‘대전식 두부두루치기 양념’과 ‘강릉식 두부조림 양념’은 두부와 1-2가지 재료로 입맛 돋우는 일품 요리를 완성할 수 있는 제품이다. 최근 건강 트렌드로 두부 요리에 대한 관심이 높아지고 있는 가운데, 양념만 있으면 전문점 못지않은 두부 요리를 만들 수 있어 소비자들에게 큰 호응을 얻을 것으로 예상된다. ‘대전식 두부두루치기 양념’은 대전 맛집 골목의 화끈한 매운맛을 즐길 수 있는 제품이다. 매콤 칼칼한 양념장에 자작하게 끓여낸 두부는 밥반찬은 물론 든든한 술안주로도 제격이다. 남은 양념에 깻잎과 우동사리를 더하면 또 다른 별미를 맛볼 수 있다. ‘강릉식 두부조림 양념’은 강릉 두부마을에서 맛보던 매콤하면서도 고소한 두부조림 양념을 한 팩에 담은 제품이다. 멸치 육수와 요리에센스 연두로 깊은 감칠맛을 내고, 고소한 참기름으로 풍미를 더해
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 민족 고유의 설 명절을 맞아 19일 용산역에서 코레일유통(대표 이광진), 농민신문사(사장 하승봉), 한국경영혁신중소기업협회(회장 석용찬)와 함께 귀성객을 대상으로 먹거리 분야 탄소중립을 위한 ‘저탄소 식생활 캠페인’을 홍보했다. 이번 행사는 용산역사 내 디지털 전광판을 통해 저탄소 식생활 ‘그린푸드 데이’ 실천 영상을 공유하고, 안전하고 따뜻한 귀성이 될 수 있도록 구체적 실천 방법을 담은 핫팩과 마스크, 우리 농산물 증정 행사를 추진했다. 공사는 저탄소 식생활 캠페인을 ESG경영 핵심과제로 삼고 전국 34개 모든 행정·교육 광역자치단체를 포함해 국내외 450여개 기관과 협업체계를 구축했으며, 지난해 9월 저탄소 식생활 ‘글로벌 그린푸드 데이’ 비전 선포식을 개최해 먹거리 탄소중립의 세계화를 위해 앞장서고 있다. 김춘진 한국농수산식품유통공사 사장은 “즐거운 설 명절을 맞아 지역에서 나고 자란 저탄소․친환경 농수산식품을 남기지 않고 먹는 작은 실천으로도 누구나 먹거리 탄소중립에 기여할 수 있다”라며, “올해는 저탄소 식생활 ‘그린푸드 데이’ 선포 2주년을 맞이해 국내를 넘어 세계인 모두가 함께하
[푸드투데이 = 황인선기자] 농림축산검역본부(본부장 박봉균, 이하 검역본부)는 지난 13일 서울 강서구 소재 강서공업고등학교에서 제67회 수의사국가시험을 실시하고, 합격자를 18일에 발표했다고 20일 밝혔다. 이번 시험은 국내 10개 수의과대학 출신자 556명과 외국대학 출신자 3명 등 원서 접수인원 총 559명 중 결시 2명을 제외한 557명이 응시하여 시험을 치렀다. 채점 결과, 응시생 중 538명이 합격하여 전년 대비 1.4% 증가한 96.6%의 합격률을 보였으며 합격자 평균 점수는 273점으로 나타났다. 수의사국가시험은 수의과대학을 졸업하고 수의학사 학위를 받았거나 6개월 이내에 받을 예정인 사람*이 응시할 수 있으며, 합격 기준은 총 4과목(기초수의학, 예방수의학, 임상수의학, 수의법규‧축산학) 350문제 중 총점 60% 이상, 과목별 점수 40% 이상이다. 특히 제67회 수의사국가시험은 코로나19에 대비한 검역본부의 사전 방역관리 대책을 통해 코로나 확진자 1명도 별도 시험장에서 무사히 시험을 치렀다. 송태복 검역본부 기획조정과장은 “합격자를 대상으로 1월 중에 수의사 면허취득에 관한 결격사유 등을 확인한 후, 수의사 면허발급 대상자가 최종 확정되
[푸드투데이 = 황인선기자] 대상이 명절을 맞아 서울 종로구 관내 취약계층 1400가구에 7000만 원 상당의 청정원 설 선물세트를 기부했다. 지난 18일 서울 종로구청에서 진행된 선물세트 전달식에는 대상㈜ 이보라 사회공헌팀장과 정문헌 종로구청장이 참석했다. 이날 전달된 청정원 선물세트는 청정원의 다양한 인기 제품을 모은 복합형 선물세트 ▲청정원5호와 ▲청정원7호로 구성됐다. 해당 제품은 종로구청을 통해 지역 내 취약계층 1400가구에 설 명전 전에 전달될 예정이다. 대상은 2021년 11월 본사 소재지를 서울 동대문구 신설동에서 서울 종로구 인의동으로 이전하고 종로구와 지역연계 사회공헌활동을 진행하고 있다. 지난 2022년 종로구와의 첫 지역연계 사회공헌활동으로 3500만 원 상당의 종가 김치 세트를 종로구에 기부한 바 있다. 대상 나광주 ESG경영실장은 “지역 내 취약계층들이 따뜻한 명절을 보내기 바라는 마음에서 설 선물세트 기부를 진행하게 됐다”며 “앞으로도 지역사회 이웃들과 함께할 수 있는 다양한 지역 사회공헌활동을 진행하겠다”고 말했다. 한편, 대상은 1998년부터 푸드뱅크 식품 기부를 비롯해 취약계층 대상 장학사업, 긴급재난 구호, 임직원 자원봉사
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 국민이 안전하고 건강한 설 명절을 보낼 수 있도록 의약품 안전 사용‧복용 정보를 제공한다. 설에는 문을 연 약국과 병원을 찾기 쉽지 않아 아플 때 편의점에 판매하는 안전상비의약품이 유용할 수 있다. 직접 편의점에서 안전상비의약품을 구입하는 경우, 사용 전 의약품 설명서를 읽어보고 정해진 용법과 용량을 지키도록 한다. 안전상비의약품은 의사의 처방 없이 구입할 수 있는 일반의약품 중 가벼운 증상에 시급하게 사용하며 환자 스스로 판단해 사용할 수 있는 의약품이다. 안전상비의약품 중 해열제 성분은 ‘아세트아미노펜’과 ‘이부프로펜’ 두 가지 종류가 있다. 아세트아미노펜은 많은 양을 복용하면 간이 손상될 위험이 있어 나이와 체중에 맞게 사용해야 하고, 이부프로펜은 위를 자극하거나 신장 기능을 약하게 할 수 있으므로 특히 어린이가 토하거나 설사를 할 때는 보다 주의해서 살피며 사용해야 한다. 감기약을 복용하면 졸릴 수 있으므로 장거리 자동차 운전은 될 수 있으면 피하는 것이 좋다. 안전상비의약품 감기약 중에는 앞서 안내한 아세트아미노펜 성분도 포함돼 있어 명절 동안 과음했거나 다른 해열진통제를 이미 복용했다면
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 국민이 안전하고 건강한 설 명절을 보낼 수 있도록 식품의 올바른 구매‧조리‧섭취 요령을 제공한다. 주요 내용은 ▲장보기 요령 ▲명절음식 준비‧조리‧보관 요령 ▲명절음식 섭취 요령 등이다. ◆명절음식 준비 위한 장보기 요령 설 명절 음식 준비를 위한 장보기 순서는 밀가루나 식용유와 같이 냉장이 필요 없는 식품을 시작으로 과일‧채소 등 농산물 ➝ 햄‧어묵 등 냉장이 필요한 가공식품 ➝ 육류 ➝ 어패류 순서로 구매하는 것이 좋다. 대형 할인마트, 전통시장 등에서 구입한 식재료를 상온에서 오랜 시간 장바구니에 담아두면 세균 증식의 우려가 있으므로 상하기 쉬운 어패류와 냉장·냉동식품은 마지막에 구입하도록 한다. 농산물 구매 시 외관을 잘 살펴 흠이 없고 신선한 것을 선택하고, 수산물은 몸통에 탄력이 있고 눈이 또렷하며 윤기가 나고 비늘이 부착된 신선한 것을 구입하는 것이 좋다. 식품을 구매할 때는 소비기한 등 표시사항을 잘 확인하고 구매해야 한다. 2023년 1월 1일부터 식품등의 ‘유통기한’ 대신 ‘소비기한’ 표시제가 시행됐으나, 제도안착과 자원낭비 방지를 위해 1년간 계도기간이 부여돼 올해는 준비된 업체