[푸드투데이 = 노태영기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)이 인도 바라마티 아그로(Baramati Agro) 그룹과 마스터 프랜차이즈(MF, Master Franchise) 계약을 체결하며 세계 인구 1위 인도 시장에 본격 진출한다고 6일 밝혔다. 바라마티 아그로 그룹은 1988년 설립된 인도 내 대표적인 농업 및 가금류(사람들에게 달걀 등 새알이나 고기 및 깃털 등 다양한 생산품을 제공하는 가축화된 새) 가공 업체로, 연간 3,240만 수 양계 및 가공 회사를 보유하고 있고, 설탕 생산공장, 도소매업, 농식품 수출을 포함한 다양한 분야에서 활발한 사업을 전개하고 있는 글로벌 기업이다. BBQ는 앞으로 바라마티 아그로 그룹의 안정적인 원재료 공급과 인도 전 지역에 유통 가능한 물류체계를 갖춘 인프라를 기반으로 다양한 사업을 진행할 계획이다. BBQ 관계자는 "인도는 세계 인구 1위이자 젊은 인구가 많아 외식업이 크게 성장하고 있는 국가"라며 "동아시아와 동남아시아를 비롯해 인도 등 서남아시아 시장 확대를 통해 아시아 시장 전역에 ‘K-푸드’를 확대해 나가겠다"고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 음성군(군수 조병옥)은 6일 삼성면 천평창고에서 2024년 공공비축미 건조벼 첫 수매를 시작으로 이달 20일까지 읍면별로 공공미축미곡과 시장격리곡을 매입한다고 밝혔다. 올해 군 매입물량은 공공비축미곡 2288톤과 시장격리곡 500톤으로 총 2788톤을 매입하는데 대상 품종은 알찬미와 친들이며, 농가가 공공비축미 매입 품종이 아닌 타품종을 출하하면 향후 5년간 공공비축미 매입 대상에서 제외될 수 있는 만큼 품종 확인에 각별한 주의해야 한다. 공공비축미 매입 가격은 수확기(10~12월) 산지 쌀값을 벼 가격으로 환산해 연말에 결정되고, 농가는 공공비축미 출하 직후 포대당 4만 원의 중간 정산금을 받으며, 12월 말에 최종 정산을 받게 된다. 조병옥 군수는 “올해 지속되는 고온과 벼멸구 등의 피해로 농가의 어려운 여건 속에서도 쌀 수확에 힘써주신 농업인들의 노고에 감사드린다”며 “농민들이 힘써 일궈낸 귀한 결실이 제대로 보장받고, 안정적인 농업 활동을 이어가도록 노력해 나가겠다”고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남 나주시(시장 윤병태)는 8일과 9일 이틀간 빛가람 호수공원 일원에서 ‘2024 남도 주류 페스타’를 개최한다고 6일 밝혔다. 깊어가는 가을밤을 환하게 밝혀줄 빛 조명과 다채로운 조형물을 감상할 수 있는 ‘2024 빛가람 빛 정원 페스타’도 같은 날 개막해 관광객들에게 낭만을 더할 예정이다. 남도 주류 페스타는 체류형 관광과 주류 산업 활성화를 목표로 전라남도, 시가 주최하고 전라남도관광재단에서 주관한다. 남도 주안상 인 월드(in world)’를 주제로 전라남도 22개 시·군, 쓰촨성 주류기업, 30여개 주류업체가 참여해 각 지역을 대표하는 전통주, 생산주 홍보 전시와 시음·판매 행사를 진핸하고, 전통주와 찰떡궁합인 각종 안주를 맛볼 수 있는 음식 부스·푸드트럭도 다채롭게 운영한다. 호수공원 캠프닉 세트 대여, 술 공방 체험, 펫 놀이터 무료 운영, 반려견용 주류·안주·악세서리 판매 등 반려견을 포함한 온 가족이 함께 즐길 수 있는 체험 프로그램도 눈길을 끈다. 일정은 8일 바텐더들이 출연하는 세계 칵테일 쇼 경연을 시작으로 스타셰프의 남도술&푸드페어링쇼, 프리미엄 남도술 경매쇼 등 관광객들의 입맛을 자극할 색다른 볼
[푸드투데이 = 노태영기자] 과학기술정보통신부 산하 정부출연연구기관인 세계김치연구소(소장 장해춘, 이하 연구소)는 김치의 과학·문화적 우수성을 국민과 함께 나누는 제2회 위킴 페스티벌을 오는 22일 서울 양재동 aT센터에서 개최한다고 밝혔다. 이번 행사는 연구소가 주최·주관하고 과학기술정보통신부와 농림축산식품부, 국가과학기술연구회, 한국농수산식품유통공사, 대한민국김치협회가 후원한다. 발효과학, 김치의 미래를 부탁해!라는 주제로 열리는 이번 행사에는 과학자, 사회학자, 과학커뮤니케이터, 스타셰프 등 각 분야 최고의 전문가들을 초청하여 김치의 현재와 미래에 대한 흥미로운 이야기를 나눌 예정이다. 강연에는 장해춘 연구소장의 ‘김치, 발효로 더해진 특별한 가치: 세계가 주목하는 대한민국의 힘’, 사회학자이자 인종·문화 연구 세계 권위자인 미국 펜실베니아주립대 샘 리처드 교수의 ‘김치를 통해 배운 것들’이라는 주제로 한국의 공동체 특성에 대해 사회학 관점에서 이야기한다. 또한, 과학커뮤니케이터 가수 이선호가 ‘가장 완벽한 음식 김치, 과학으로 풀어내다!’라는 주제로 김치에 숨겨진 신비로운 과학 이야기를 풀어내고, 최근 넷플릭스 흑백요리사에 출연한 15년 연속 미쉐린
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남 고흥군(군수 공영민)은 7일부터 10일까지 열리는‘제4회 고흥유자축제’에서 고흥의 청정 농수산물로 만든 고흥 9미를 한자리에서 저렴하고 맛있게 즐길 수 있는 절호의 기회인 ‘고흥 9미 음식 페스티벌’이 열린다고 밝혔다. 올해 고흥유자축제의 고흥 9미 음식 페스티벌에서는 고흥을 대표하는 솜씨 좋은 음식점들이 귀한 손님을 대접하는 마음으로 고흥의 우수한 식재료를 활용해 저렴한 가격으로 음식을 알리고자 준비했다. 이번 축제에서는 장어탕 백반(10,000원), 숯불 생선구이 백반(12,000원), 서대회무침, 간자미 회무침, 전어회무침, 바지락 초무침(각 15,000원), 전어구이, 장어구이, 막돔(금풍생이) 구이(각 15,000원), 바지락 짓갱이 백반, 삼치회, 삼치유자탕수(각 15,000원) 등 고흥의 우수한 식재료를 사용하면서도 시중보다 저렴한 가격에 만나볼 수 있다. 아울러 고흥유자축제는 4일간 풍양면 한동리 707-1 일원에서 열릴 예정이며, ‘고흥 9미 음식 페스티벌’에서 만날 수 있는 고흥 9미’가 궁금하다면 군 관광정책실로 문의하면 자세한 정보를 얻을 수 있다. 이번 축제에 참여하는 한 음식점 관계자는 “이번 축제는
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 음성군(군수 조병옥)은 농협 수원유통센터에서 열린 ‘제33회 전국으뜸농산물한마당’에 농산물을 출품, 으뜸 농산물에 선정됐다고 6일 밝혔다. 이번 행사에 참여한 전국 17개 시도 농업인은 △곡류 △과일류 △채소류 △특작류 △화훼·특별·가공류 등 5개 부문에 각 지역의 우수 농산물을 출품, 전국 농산물 중 으뜸 농산물로 선정되기 위한 경쟁을 벌였다. 군에서는 한국후계농업경영인음성군연합회에서 곡류(음성명작미)를 출품해 농촌진흥청장상을 수상했다. 올해로 33회를 맞이한 전국으뜸농산물한마당은 소비자에게 국내 농산물을 홍보하고 생산자 직거래 활성화를 유도하기 위한 목적으로 매년 개최되고 있다. 정용태 연합회장은 “이번 행사를 통해 소비자에게 우리 농산물의 안전성과 소중함을 알릴 수 있어 뜻깊은 자리였으며, 음성명작 농산물의 우수성을 널리 알리게 돼 기쁘다”고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 국립농산물품질관리원 전남지원(지원장 방도혁, 이하 농관원 전남지원)은 과학기술정보통신부(장관 유상임)가 주관하는 2024년 안전관리 우수연구실 인증제 심사를 통과해 국가기관 최초 3연속 안전관리 우수연구실 재인증을 획득했다고 5일 밝혔다. 이번에 안전관리 우수연구실 재인증을 획득한 농관원 전남지원 연구실은 농산물 등의 잔류농약 분석업무를 수행하는 중앙전처리실과 기기분석실 2개 연구실이며, 지속적인 인증유지를 위해 정기적인 안전점검 및 유해·위험 요소의 발굴과 개선활동, 연구실 특성에 맞는 비상대응 훈련 등 연구활동종사자 안전을 위해 노력해왔다. 또한 농관원 전남지원은 2년 연속 우수연구실 인증제 견학기관으로 선정되어 안전관리 우수인증제 전파 및 연구실 안전문화 확산에 앞장 선 공로를 인정받아 2023년 국가기관 최초 연구실 안전 유공 과기부 장관 표창을 수상한 바 있다. 안전관리 우수연구실 인증제는 과학기술정보통신부가 대학·연구기관 등의 과학기술분야 연구실의 안전관리 역량강화 및 안전관리 표준모델을 발굴·확산하기 위해 2013년부터 시행하는 제도로 안전관리 우수연구실 인증심사는 연구실 안전환경 시스템, 활동수준, 관계자 안전 의식
[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(사장 홍문표, 이하 aT)는 10월 30일부터 11월 1일까지 태국 방콕 반려동물 박람회(Pet Fair SE Asia)에 ‘한국관’으로 참가해 4000만 달러 규모의 수출 상담 성과를 거뒀다고 5일 밝혔다. 농식품부와 aT는 한국 반려동물 산업을 대표하는 우수 기업 26개 사와 함께 ‘한국관’을 구성해 다양한 펫푸드와 헬스케어 상품, 용품 등을 선보였다. 특히 수출업체의 제품을 한눈에 볼 수 있도록 홍보관을 꾸려 제품의 우수성을 집중 홍보하고, 적극적인 바이어 상담 알선에 노력한 결과 총 4000만 달러 규모의 수출 상담 성과를 달성했다. 태국 반려동물 박람회는 올해 3회째 개최되는 동남아시아 최대 B2B 박람회로 최근 반려동물 연관산업의 높은 성장세에 맞춰 한국, 일본, 캐나다, 이탈리아 등 여러 나라에서 국가관 형태로 참여했고, 부대 행사로 각종 펫산업 관련 세미나 등도 개최돼 전 세계 반려동물 시장 트렌드를 파악하는 기회의 장이 됐다. 한국관을 찾은 태국 바이어는 “한국 반려동물 제품의 다양성에 감탄했다”라며, “기존에 태국 시장에서 판매되고 있는 제품과
[푸드투데이 = 노태영기자] 가축위생방역지원본부(본부장위성환)는 9월 23일부터 10월 22일까지 1개월 간 ESG 경영 실천을 위한‘ESG 만보 걷기 챌린지’를 성공적으로 마무리 했다고 5일 밝혔다. 이번 챌린지는 일상 속 걷기 활동을 실천하여 탄소 저감을 도모하고, 임직원의 건강 증진을 통해 긍정적이고 활기찬 조직 문화를 조성하기 위해 개최됐다. 임직원 총 483명이 참여하였으며, 총 누적 걸음수는 약 1억 3천만보, 이산화탄소(CO2)감축량은 19,575kg로 30년생 소나무 2,965그루를 심은 환경 친화적인 효과를 거두었다. 아울러 챌린지 참여자를 대상으로, 최다걸음상(20명) 및 목표달성상 (30만보 이상)을 지급하고, 앱 게시판에 환경정화 활동 등을 추진하고 인증한 직원을 대상으로 환경지킴이상을 지급하여 친환경 탄소중립 의식을 강화할 예정이다. 위성환 가축위생방역지원본부장은“이번 챌린지가 ESG 경영 실천에 대한 직원들의 관심을 높이고, 저탄소 생활실천을 위한 좋은 계기가 되었으며, 앞으로도 탄소중립 실천을 위한 노력을 지속적으로 이행할 것”이라고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 5일 크리스마스와 연말을 앞두고 서울 한 대형백화점과 마트에는 트리와 방한용품, 제과 선물세트 등 잇따른 프로모션을 진행하고 있다.
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UPDATE: 2024년 11월 23일 14시 33분
