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한가원, 한과전문교육 과정 신입생 모집

한과문화박물관 한가원은 2012년도 5기-2차 한과전문교육 과정 신입생을 모집한다고 7일 밝혔다.


이번  교육 모집 대상은 한과생산업 종사자나 귀농희망자, 농업인으로 15명을 특별히 선발해 집중 육성한다.


한과전문교육 과정은 유과, 약과, 다식, 매작과, 정과 등 우리 한과 만들기와 한과산업의 유통과 마케팅 등을 교육한다. 교육시간은 주 2일 매주 화,수, 하루 5시간 총 75시간이다.


오는 9월부터 10월간 열리며 교육비는 49만원(재료비 일체, 중식제공)이다.


한편, 한가원은 국가지정 한과명인 김규흔 관장(신궁전통한과대표)이 설립했으며 박물관과 교육관으로 나눠 우리 한과의 과거와 현재, 미래를 들여다 볼 수 있고 전통 한과의 다양한 종류와 한과체험교육, 한과전문교육, 다도예절교육, 공예교육을 받을 수 있다.

푸드투데이 황인선 기자의 전체기사 보기

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