식약청 식품의약품안전평가원(원장 김승희)은 식품 중 남아있을 수 있는 잔류농약에 대한 소비자들의 정확한 이해 및 막연한 불안감 해소를 위하여 교육용 책자 및 동영상을 제작하여 소비자 단체 및 교육기관 등에 배포한다고 밝혔다.

이번 책자는 식품 중 잔류농약에 대한 이해와 함께 생활밀착형 정보를 제공하고 있으며, 잔류농약, 농약의 잔류허용기준, 일일섭취허용량 등 일반인들에게는 친숙하지 않은 용어를 이해하기 쉽게 설명해 놓았다.

주요 내용으로는 ▷농약 및 잔류농약의 구분 ▷농약의 필요성 ▷세척 및 조리과정 중 잔류농약의 제거 효과 ▷잔류농약의 안전성 ▷잔류농약 모니터링 결과 ▷식약청의 잔류농약 안전관리 활동 등 식품의 생산부터 소비까지 잔류농약과 관련하여 소비자가 궁금해 하는 모든 내용을 담고 있다.

식약청은 그간 국내 발간 잔류농약에 대한 자료나 관련 책자들은 전문가가 아닌 경우 이해하기 어려웠다며, 이번 책자 및 동영상 배포를 통해 식품 중 잔류농약에 대해 보다 쉽게 이해하는데 기여 할 것이라고 밝혔다.