보건산업진흥원(원장 장임원)은 21일 진흥원 대회의실에서 업계관계자 약 100여명이 참석한 가운데 '건강기능식품의 기술동향 및 제품개발 전략'이란 주제로 포럼을 개최했다.
이번 포럼에서 주제발표를 한 장경원 책임 연구원은 “기본적으로 상품 개발시 고려사항과 문제점등을 외국의 사례나 기준을 참고하여 기술동향을 알아보고자 한다”며 취지를 설명했다.
그는 미국, 유럽, 일본의 건식제품 기술동향를 먼저 설명하고 우리나라의 8월 시행예정인 건강기능식품법 시행에 맞춰 상품화 전략과 마케팅 포인트, 건강기능식품 개발전략, 수출가능성이 높은 건강기능식품 등에 대해 차례로 발표했다.
이어 풀무원 이상윤 이사와 한국식품개발연구원 한대석 박사가 지정토론에 참가했으며 토론이 끝난후 다양한 질의응답이 이뤄졌다.
