JS프로페셔널(대표 박윤상)의 生라멘 전문 브랜드 '라멘만땅' 보라매점이 5일 오픈한다.

'한곳에서 맛보는 일본 라면 도시 기행`이란 컨셉트로 일본 최북단 홋카이도(北海道) 라멘부터 삿포로.하카다.오사카.도쿄.나가사키에 이르기까지 일본 라멘 맛의 다양한 세계를 보여주고 있는 '라멘만땅'은 지난해 1호점인 서초점을 시작으로 1년새 50여 전국 지점을 오픈하며 인기몰이 중이다.

‘라멘만땅’은 인스턴트 라면이 아니라 생면과 육수를 사용한 웰빙 면요리인 일본식 생라면으로 한국화된 특유의 맛으로 한국인의 입맛을 사로잡고 있으며 일본 현지 음식 맛을 그대로 선보이는 컨셉으로 합리적인 가격에 남녀노소가 즐길 수 있는 일본 정통 생라면 전문점으로 각광받고 있다.

한편 라멘만땅의 모든 면은 기름에 튀기지 않고 12시간 정도 숙성시킨 반죽으로 수분 함량을 60%로 높인 신선한 면만 사용하고 있다.