스시와 참숯 그릴 요리전문점 레스토랑 ‘퓨어 멜랑쥬(www.dinehill.co.kr)’가 ‘스테이크 런치 코스’를 선보였다.

이번에 선보이는 스테이크 런치 코스는 아스파라거스 스프를 시작으로, 신선한 로메인의 시져 샐러드, 보리쌀을 곁들인 오리 가슴살과 신선한 사시미로 선보이는 세비체가 제공된다. 이 후, 소스와 가니쉬를 강화시킨 메인 요리인 참숯에 구운 스테이크(채끝등심)가 나오며, 모든 식사가 끝나면 디져트 조리장이 직접 선보이는 달콤한 케잌과 커피로 마무리한다.

퓨어 멜랑쥬의 전계호 총 지배인은 “이번에 선보이는 ‘스테이크 런치 코스’는 고객에게 좋은 메뉴를 더욱 저렴하고 다양하게 제공하겠다는 본사 방침의 일환으로 출시하게 됐다”며“평소 매장에서 가장 인기 있던 스테이크 메뉴를 코스로 만들어 가격은 내리고, 질은 더욱 높였다”고 말했다.