전국학교조리사회가 주관하고 식품환경신문이 후원하는 ‘국민건강 증진과 급식품질 향상을 위한 학교급식 인적자원 선진화 방안’ 토론회가 4월 16일(토) 오전 9시30분부터 낮 12시40분까지 국회 헌정기념관 대강당(2층)에서 개최됩니다. 학교급식 관계자 여러분의 많은 참여 바랍니다.

■ 토론회 내용
▶ 토론회 개요
- 일시: 2005년 4월 16일(토) 9:30~12:40
- 장소: 국회 헌정기념관 대강당(2층)
- 주최: 한국조리사회중앙회, 한국조리학회, 전국대학조리과교수협의회
- 주관: 전국학교조리사회
- 후원: 식품환경신문, 최순영 의원실

▶ 전체사회: 강병남 교수(혜전대학 호텔조리과)

▶ 제1부: 주제발표
- 좌장: 이상정 교수(영산대학교 조리학부)
- 제1주제: ‘조리사 직무와 조리학 발전전략’(오석택 교수, 우성대학교 외식조리학과)
- 제2주제: ‘학교급식 운영체제 개선을 위한 정책 제안’(안승문 서울시교육위원)
- 제3주제: ‘학교 조리사의 역할과 학교급식 미래상’(김숙희 교수, 혜전대학 호텔조리과)

▶ 제2부: 종합토론
- 좌장: 김기영 교수(경기대학교 관광학부)
- 토론: 최순영 국회의원 / 송기호 변호사 / 김병조 편집국장(식품환경신문) / 한경수 교수( 경기대 관광학부) / 채영철 교수(울산과학대 호텔조리과) / 김미오 부회장(전국학교조리사회)