이제부터 소중한 이에게 ‘꽃’을 선물하는 대신 ‘콩’을 챙겨줘라. 콩 식품이 갱년기 증세를 완화시켜 주고 골다공증 예방을 위한 효과적인 약 대체제로 떠올랐다. '꽃보다 콩'은 여성의학 전문의인 저자가 이소플라본에 대한 학계의 각종 연구결과를 인용해 ‘이소플라본’의 뛰어난 효과를 소개하고 있다.
저자의 콩 사랑은 각별하다. 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고 혈압을 낮춰주며, 혈당개선 작용을 하고, 항산화 효과까지 가히 경이롭기까지 하다고 말한다. 특히나 콩은 희귀한 약초나 뿌리, 외국산 재료 등과는 달리 주변에서 쉽게 구할 수 있다는 것이 장점이다. 음식에서 생기는 ‘독’, 환경에서 생기는 ‘독’, 과다한 스트레스로 인한 ‘독’ 등 다양한 ‘독’에 중독돼 살아가는 현대인들이라면 ‘이소플라본’을 나를 지켜주는 파수꾼으로 세워보는 것을 추천한다.
저자 유경화
1973년 부산에서 출생해 부산대학교 의과대학을 졸업했다. 신촌 세브란스병원에서 수련받고 여성의학 전문의를 취득했으며, 수련 당시 대한비뇨부인과학회에서 주는 우수논문상을 수상했다. 현재 아르뜨 의원 원장으로 젊게, 행복하게 살 수 있는 미용 쪽으로 연구활동을 하고 있다.
