 | MTV 특별기획 '대장금'의 인기로 궁중음식이 때아닌 인기를 누리고 있다. '대장금'은 왕이 먹는 궁중음식을 만드는 수라간 나인의 이야기를 다룬 드라마로서 먹음직스럽고 일반인들에게 생소한 궁중음식들이 많이 소개된다. 이러한 궁중음식에 호기심을 갖은 많은 |
궁중음식은 그 가짓수가 매우 많다. 죽, 물김치, 탕평채, 해파리냉채, 해물숙회, 홍어찜, 활어회, 깨순겉절이, 구절판, 전복찜, 신선로, 갈비찜, 수삼채, 모듬야채, 육회, 달래무침 식혜, 과일 등 한 상에 약 20여가지가 넘는 음식들을 선보이고 있다. 이처럼 많은 음식 가짓수로 인해 전문 궁중음식점에서는 그 가격이 5～6만원 이상하고 있는 실정이다.
이를 해결하고자 대장금 인터넷 동호회 회원들은 종류별로 궁중음식에 대한 사진과 요리법을 공유하고 있다. 의외로 조리가 간단하며 맛이 좋은 궁중음식들을 소개하는 것은 물론 입맛에 맞는 특별조리법까지 소개하여 드라마가 방영된지 6주만에 회원수가 1만 명을 육박하고 있다.
이밖에도 가격이 저렴한 궁중정식코스를 선보이는 한정식집도 속속들이 생겨나고 있어 3～4만원대의 궁중정식을 맛보는데 보다 수월해 지고 있다.
