[푸드투데이 = 조성윤기자] 동아오츠카(대표이사 사장 박철호)는 국내 대표 과즙 탄산음료 데미소다의 신제품 ‘데미소다 자두’를 출시한다고 밝혔다. 데미소다는 1991년 ‘과즙이 들어있는 탄산음료’ 콘셉트로 출시된 이후 꾸준한 사랑을 받아온 스테디셀러 브랜드다. 웰빙(Well-being)이라는 개념이 생소하던 시기부터 과일과 탄산을 결합한 차별화된 제품으로 시장에 나왔다. ‘데미소다(Demi Soda)’는 ‘절반’을 의미하는 ‘데미(Demi)’와 ‘탄산수’를 뜻하는 ‘소다(Soda)’의 합성어로, 주스와 탄산음료의 장점을 조화롭게 담아낸 브랜드명을 의미한다. 이번에 선보이는 ‘데미소다 자두’는 한국인이 선호하는 상큼한 과일 풍미에 부드러운 탄산을 더해 산뜻한 음용감을 구현한 것이 특징이다. 특히 과즙 함량은 12%로, 기존 제품 중 ‘레드애플(18%)’에 이어 두 번째로 높은 수준을 기록하며 제품 경쟁력을 한층 강화했다. 현재 데미소다 라인업은 애플(11%), 청포도(11%), 복숭아(11%), 레몬(6%), 레드애플(18%)로 구성돼 있으며, 이번 ‘자두’ 출시를 통해 소비자 선택의 폭을 더욱 넓혔다. 민지환 데미소다 브랜드매니저는 “데미소다는 매 시즌 새로
[푸드투데이 = 황인선기자] 건강에 대한 관심이 높아지면서 특정 성분이나 기능을 강조한 제품들이 빠르게 확산되고 있다. 다만 이들 중 일부는 건강기능식품이 아닌 일반식품임에도 기능성을 내세워 소비자 혼동을 유발하는 사례가 나타나고 있어 주의가 필요하다. 이에 따라 제품 유형과 기능성에 대한 정확한 이해를 바탕으로 관련 정보를 충분히 확인하는 것이 중요해지고 있다. 특히 5월 가정의 달을 앞두고 관련 제품을 선물로 고려하는 수요가 늘면서 합리적인 선택의 필요성도 함께 커지고 있다. 한국건강기능식품협회(회장 정명수)가 가정의 달을 맞아 건강기능식품을 선물로 고려하는 소비자들을 위해 구매 시 도움이 되는 올바른 구매법을 안내한다. 첫째, 건강기능식품 인정마크 확인하기 건기식 구매 시 가장 먼저 살펴봐야 할 요소는 포장 겉면에 표시된 ‘건강기능식품’ 문구 또는 인정마크다. 이는 식품의약품안전처(이하 식약처)가 과학적인 절차에 따라 국내에서 유통되는 건기식을 평가한 뒤 부여하는 것으로, 해당 표시가 있는 제품은 인체 기능성과 안정성 평가를 통과했다는 것을 의미한다. 문구와 인정마크 확인이 어렵다면, 일반적으로 건강에 좋다고 인식되는 건강식품으로 분류되어 건강기능식품과
[푸드투데이 = 조성윤기자] 글로벌 홈 델리 브랜드 ‘시티델리’가 혼술족을 위한 냉장 안주 ‘로스트 치킨’ 2종을 출시했다. 신제품은 최근 배달비와 외식 물가 상승으로 부담을 느끼는 소비자들이 집에서도 간편하고 맛있는 안주를 즐길 수 있도록 기획됐다. 복잡한 조리 과정 없이 짧은 시간 안에 갓 구워낸 듯한 촉촉한 식감을 구현한 것이 특징이다. 신제품은 ‘로스트치킨 소금구이’와 ‘로스트치킨 불닭양념’ 2종이다. 튀기지 않고 오븐에 구워 기름기는 줄이고 담백한 맛을 살렸으며, 촉촉한 육즙과 풍부한 식감을 구현했다. ‘로스트치킨 소금구이’는 신선한 닭고기에 천일염을 더해 고소하면서도 깔끔한 풍미를 살린 제품으로, 시원한 라거 맥주나 화이트 와인과 잘 어울린다. ‘ 로스트치킨 불닭양념’은 오븐에 구운 치킨에 특제 불닭소스를 더해 매콤한 맛과 은은한 불향을 강조했다. 탄산음료나 에일 맥주와 함께 즐기기 좋으며, 치즈 시즈닝을 곁들이면 색다른 풍미를 느낄 수 있다. 조리도 간편하다. 전자레인지에서는 약 2분 30초, 에어프라이어에서는 160도 예열 후 5분이면 완성된다. 신제품은 편의점에서 구매할 수 있다. 삼립 관계자는 “복잡한 조리 과정 없이도 수준 높은 맛을 구현
[푸드투데이 = 노태영기자] 한돈자조금관리위원회(위원장 이기홍, 이하 한돈자조금)가 홍보대사 안성재 셰프와 함께한 TV 광고 본편을 공개하며 한돈의 맛과 영양 가치를 전면에 내세운 브랜드 캠페인 확산에 나섰다. 한돈자조금은 한돈의 가치를 보다 구체적으로 풀어낸 세계적 식재료 가장 가까이에, 한돈 캠페인 TV 광고 본편 두 편을 28일 공개했다. 이번 본편은 프리런칭편에 이어 공개된 후속 콘텐츠로, 풍미와 슈퍼푸드라는 강점을 중심으로, 소비자가 한돈의 매력을 직관적으로 체감할 수 있도록 구성한 가운데 풍미 편은 고기가 익어가는 과정과 결, 육즙의 흐름을 섬세하게 담아내며 한돈 특유의 깊은 맛과 감각적인 식경험을 강조하며, 시각적으로 한돈의 풍미가 자연스럽게 연상되도록 구성해, 굽는 과정에서 퍼지는 고소한 향까지 떠올릴 수 있도록 연출했다. 슈퍼푸드 편은 한돈을 영양적 가치 측면에서 단백질과 필수 영양소를 고루 갖춘 식재료로서, 일상 식단 속 균형을 구성하는 역할과 BBC 선정 세계에서 가장 건강한 음식인 돼지기름으로, 지방에 대한 기존 인식을 보완하고 한돈을 균형 잡힌 식재료로 재조명하는 데 초점을 맞췄다. 두 편의 광고는 각각의 시선을 통해 한돈이 가진 강점
[푸드투데이 = 조성윤기자] 파리바게뜨가 ‘밥 먹고 파바 고?’ 캠페인의 신제품으로 ‘우베 생크림빵’과 ‘우베 라떼’를 출시한다. 신제품은 최근 국내외 식음료 시장에서 주목받고 있는 식재료 ‘우베(Ube)’를 활용한 것이 특징이다. 우베는 필리핀 등 동남아시아에서 즐겨 먹는 보라색 참마류로, 고구마와 유사한 고소한 풍미와 은은한 단맛을 지니고 있다. 특히 인위적인 색소 없이도 구현되는 자연스러운 보랏빛 컬러로 시각적인 매력까지 더해 글로벌 디저트 트렌드로 떠오르고 있다. 4월 29일 출시되는 ‘우베 생크림빵’은 부드러운 빵 속에 보랏빛 우베 생크림과 커스터드 크림을 겹겹이 채워 은은한 단맛과 고소한 풍미를 동시에 느낄 수 있는 제품이다. 냉장 베이커리로 출시돼 더운 여름에도 시원하게 즐기기 좋다. 4월 28일 직영에 먼저 출시되는 ‘우베 라떼’는 우베 특유의 담백한 풍미와 달콤한 향이 어우러진 음료로, 크리미한 질감에 부담 없는 단맛이 특징이다. 우베 라떼는 5월에 점진적으로 취급 매장을 확대할 예정이다. 이번 신제품은 ‘밥 먹고 파바 고?’ 캠페인의 일환으로 출시됐다. 파리바게뜨는 식후 카페를 찾아 디저트를 즐기는 소비자들의 라이프스타일을 반영해 ‘식사 →
[푸드투데이 = 조성윤기자] 농심이 ‘누룽지팝 매콤한맛’을 오는 5월 18일 출시한다. 이번 제품은 전통 간식 ‘누룽지’를 간편한 스낵으로 재해석한 ‘누룽지팝’ 브랜드의 두 번째 제품이다. 기존 제품이 누룽지의 고소하고 달콤한 맛을 구현했다면, 누룽지팝 매콤한맛은 누룽지 특유의 고소함에 고춧가루와 간장 등을 배합한 볶음고추장 맛 시즈닝을 더해 색다른 풍미를 완성했다. 또한 찹쌀로 만들어 바삭하면서도 부드럽게 부서지는 식감을 살렸으며, 낱봉 형태로 포장해 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있는 게 특징이다. 누룽지팝은 지난해 4월 출시 이후 1년 만에 누적 판매량 820만 개를 돌파했다. 자극적이지 않은 맛과 먹기 편한 포장 형태가 가정은 물론 여행이나 사무실 간식으로도 좋다는 입소문이 퍼지며 인기를 끌고 있다. 온라인 쇼핑몰에서도 3만 건 이상의 리뷰를 기록하며 긍정적인 반응을 얻고 있다. 농심 관계자는 “누룽지팝 매콤한맛은 철판볶음밥 스타일의 고소하고 매콤한 맛을 살린 색다른 매력의 제품”이라며, “앞으로도 다양한 맛과 형태의 제품을 통해 누룽지팝 브랜드를 확대하고 소비자 선택의 폭을 넓혀가겠다”라고 말했다. 농심은 누룽지팝 매콤한맛의 신규 CM송 광고를 제
[푸드투데이 = 황인선기자] 대상이 오는 5월 1일부터 5일까지 닷새 간 서울 성수동의 복합문화공간 ‘언더스탠드 에비뉴’에서 열리는 글로벌 땅콩버터 브랜드 ‘스키피®(SKIPPY®)’ 팝업스토어에 참여한다고 28일 밝혔다. 전 세계적으로 사랑받고 있는 ‘스키피®’는 미국의 대표 식품기업 ‘호멜푸즈(Hormel Foods)’의 글로벌 땅콩버터 브랜드로, 대상은 지난 2013년부터 스키피®의 주요 제품을 국내에 단독 유통하고 있다. 특히, 소비자들이 색다른 방식으로 제품을 체험할 수 있도록 팝업스토어, 영화관 협업 등 다양한 마케팅을 전개하고 있다. 이에 대상은 지난해 익선동에 이어 올해는 MZ들의 ‘핫플 성지’로 손꼽히는 서울 성수동에서 팝업스토어를 운영한다. 이번 스키피® 팝업스토어는 봄나들이의 정취를 담은 ‘스키피®-크닉’ 콘셉트로, 스키피®를 온전하게 즐길 수 있는 다양한 체험 프로그램을 진행한다. 텐트와 빈백 등의 소품을 활용해 실제 피크닉을 온 듯한 생동감과 함께 편안한 휴식을 취할 수 있는 공간을 조성하고, 스키피® 땅콩버터를 활용한 먹거리와 이벤트도 풍성하게 구성했다. 먼저, ‘스키피®-크닉 렌탈샵’에서는 피크닉 성향 테스트 결과에 따라 맞춤형 피
[푸드투데이 = 조성윤기자] 배스킨라빈스와 던킨을 운영하는 비알코리아가 신임 대표이사로 조윤상 전 한국피자헛 대표를 선임했다. 이번 인사는 새로운 리더십을 기반으로 경영 체질을 강화하고 브랜드 경쟁력 제고와 디지털 전환에 속도를 내기 위해 이뤄졌다. 조윤상 대표는 27년간 LG전자, YUM! Global 등 국내외 주요 기업을 거친 경영 전문가다. LG전자 마케팅커뮤니케이션 그룹장을 거쳐, 피자헛·KFC·타코벨 등을 운영하는 글로벌 프랜차이즈 기업 ‘YUM! Global’에서 디지털 마케팅 디렉터를 맡아 브랜드의 디지털 경쟁력 진단과 함께 글로벌 디지털 조직 운영 및 디지털 마케팅 전략 수립을 총괄했다. 이어 아시아태평양 지역 마케팅 총괄(CMO)을 역임하며 마케팅, 제품 혁신을 이끌었고, 펜데믹 기간에는 배달 앱 중심의 신규 채널 전략을 주도했다. 이러한 성과를 인정받아 ‘YUM! CEO AWARD’를 두 차례 수상하는 등 글로벌 비즈니스 환경에서 경영 역량을 입증했다. 조 대표는 최근까지 한국피자헛 대표이사로 재직하며 조직 체질 개선을 이끌었다. 가맹점과의 직접 소통을 바탕으로 협력 관계를 강화하고, 디지털 전환과 성과 중심의 조직 개편을 추진했다. 이를
[푸드투데이 = 조성윤기자] CJ제일제당이 독보적인 발효 기술로 개발한 생분해성 바이오 소재 PHA를 활용해 종량제 봉투를 선보였다. 기존 플라스틱 봉투를 대체한 것으로, 앞서 선보인 빨대, 화장품 용기, 인조잔디 충전재 등에 이어 PHA 상용화 범위가 한층 더 넓어지게 됐다. 이번에 만든 PHA 종량제 봉투는 기존 종량제 봉투에 견줘 동일한 수준의 내구성(인장강도)과1.8배 뛰어난 신축성(신장률)을 구현했다. 이에 쉽게 찢어지지 않고 많은 양의 쓰레기를 안정적으로 담을 수 있다. CJ제일제당은 이러한 결실을 나누기 위해 최근 중구청과 협약을 맺고 PHA 종량제 봉투 35만 장을 기부했다. 이 종량제 봉투는 도로 청소와 일반 가정에서 활용되도록 10리터와 20리터 2종류로 만들었다. 일반 가정용 봉투는 주민들이 캔, 유리병 등 재활용품을 동주민센터에 가져오면 교환해 주는 방식으로 배포된다. 주민들이 필요로 하는 종량제 봉투를 지원하는 동시에 자원순환 참여를 유도하겠다는 취지다. PHA는 사탕수수와 같은 식물 유래 당을 먹고 자란 미생물이 발효공정을 통해 만들어내는 소재다. 화학 공법을 통해 생산되는 석유계 플라스틱에 비해 유가, 공급 부족 등 외부의 영향을
[푸드투데이 = 조성윤기자] 일동후디스가 하이뮨 아미노포텐의 신규 라인업으로 회복과 수분 보충 기능을 강화한 ‘하이뮨 아미노포텐 워터플러스’를 출시했다고 밝혔다. 이번 신제품은 업무, 가사, 운동 등 일상에서 쌓인 현대인의 피로를 수분 밸런스 조절을 통해 해소하고자 기획했다. 체내 수분이 단 2%만 부족해도 운동 수행 능력이 저하되고 급격한 무력감을 느낄 수 있다는 점에서 착안해 수분과 활력을 동시에 잡았다. ‘하이뮨 아미노포텐 워터플러스’는 일동후디스만의 R&D 기술을 적용한 필수·비필수 23종 완전 아미노산 포뮬라와 칼슘, 마그네슘, 나트륨 전해질 3종을 함유한 제품이다. 물에 타 마시는 워터믹스 제형으로 한 포당 4,000mg의 고함량 아미노산을 섭취할 수 있으며, 빠른 활력 충전을 돕기 위해 멀티비타민·미네랄 8종까지 더했다. 특히 이번 제품은 안심하고 매일 물처럼 마실 수 있도록 당, 색소, 지방을 모두 뺀 ‘제로 설계’를 적용했다. 인공 색소 대신 피로 회복에 좋은 레드비트농축분말을 활용해 건강한 색감을 구현했으며, 달콤한 납작 복숭아 맛으로 수분 섭취에 대한 부담을 낮췄다. 하이뮨 아미노포텐 워터플러스는 오는 28일(화) 오후 7시 30분
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UPDATE: 2026년 04월 28일 17시 57분
