[푸드투데이 = 노태영기자] 2025 광주 방문의 해를 맞은 광주광역시(시장 강기정)가 김치를 주제로 한 관광 프로젝트를 추진하는 등 시민과 방문객들의 눈길, 발길 사로잡기에 나섰다. 시는 한식진흥원(이사장 이규민)과 24일 오후 시청 비즈니스룸에서 K미식벨트 조성사업 업무협약식을 개최했다. 이날 협약식에는 강기정 시장, 이규민 한식진흥원 이사장, 김진강 광주관광공사 사장 등이 참석한 가운데 K미식벨트(김치벨트) 조성사업의 원활한 추진을 위해 상호 협력하고, 김치를 테마로 지역 음식명인, 미식체험 인프라, 맛집 등을 활성화하기 위한 유대와 협력을 지속해 나갈 계획이다. 이번 업무협약을 통해 추진할 미식관광 상품은 테마별로 목표를 설정해 개인 관광객부터 단체 관광객까지 취향에 따라 선택할 수 있도록 구성한다. 대통령상 수상자와 함께하는 김치여행(단체형, 2박3일), 예술+오감만족 김치여행(1박2일), 금쪽같은 내새끼랑 김치여행(1박2일), 핫플따라 즐기는 김치여행(당일) 등의 상품을 출시할 예정이다. 시는 광주김치축제, 김장대전, 세계양궁선수권대회, 광주디자인비엔날레 등 다양한 행사와 미식관광을 연계해 국내외 관광객을 유인하고 오는 4월 체험‧해설 프로그램 구
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남도(도지사 김영록)는 여수 남면에서 자란 ‘유기농 방풍’을 3월의 친환경농산물로 선정했다고 24일 밝혔다. 방풍은 중풍 예방은 물론 면역력 강화, 해독작용, 항염 효과, 혈액순환 개선 등에 효능이 있다. 나물반찬, 장아찌, 차 등 다양한 형태로 소비되고 있다. 이름 또한 바람을 막는다는 뜻에서 유래했고, 여수 남면은 국내 대표적 방풍 재배지로 여수 방풍 재배면적(113ha) 중 친환경 방풍은 3ha(유기농 2.3ha·무농약 0.7ha)이다. 여수 방풍 재배농가는 초기 친환경 방풍 농사를 시작하며 잡초 관리와 병해충 방재에 어려움을 격었지만, 지자체의 적극적인 농업자재 지원, 재배기술 교육 등을 통해 안정적 재배 기반을 마련하며 어려운 시기를 극복했다. 유기농 방풍은 2.3ha에서 연간 약 7톤이 생산되며, ‘초록마을’, ‘두레생협’ 등을 통해 일반 방풍보다 2~3배 높은 가격에 판매되고 있고, 연간 소득은 약 4천만 원 규모다. 여수 방풍 재배농가는 “안전하고 건강한 먹거리를 생산한다는 것에 자부심을 느낀다”며 “매년 3월부터 전국 각지에서 방풍이 출하된다. 여수 방풍의 경쟁력을 높이기 위해 출하 시기를 앞당기는 농법을 지속해
[푸드투데이 = 노태영기자] 고병원성 조류인플루엔자 중앙사고수습본부(본부장 송미령 농림축산식품부장관, 이하 중수본)는 21일 세종시 소재 산란계 농장(8만 9천여 마리)에서 H5N1형 고병원성 조류인플루엔자가 발생함에 따라, 24일 관계기관·지자체 등이 참여하는 중수본 회의를 개최하여 고병원성 조류인플루엔자 발생 상황과 방역 대책을 점검했다고 밝혔다. 중수본은 세종시 산란계 농장에서 H5형 항원이 확인된 이후 조류인플루엔자 긴급행동지침(SOP)에 따라 즉시 초동대응팀을 투입하여 출입을 통제하고, 추가확산 방지를 위해 발생농장 산란계 살처분과 함께 역학조사 등을 실시하고 있다. 또한, 고병원성 조류인플루엔자 확산 차단을 위해 세종시, 충남 천안시, 공주시, 계룡시, 대전시, 충북 청주시 산란계 관련 농장, 도축장 등 축산시설, 축산차량 등에 대하여 21일 23시부터 22일 11시까지 12시간 동안 일시이동중지(Standstill) 명령을 발령하고 이행 상황을 점검했다. 아울러, 발생농장 방역대 내 가금농장(44호)에 대하여 정밀검사를 실시하고, 전국 철새도래지·소하천·저수지 주변 도로 및 가금농장 진입로 등에 가용한 모든 소독 자원을 투입하여 소독하고 있다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 증평군(군수 이재영)이 농촌 생산성 혁신과 지속가능한 모델 구축을 위한 스마트팜 조성을 본격화하며 미래농업 대전환을 준비하고 있다. 24일 군에 따르면 노암리 일원에 테스트베드와 교육·실습·체험, 청년농 임대가 융합된 특화형 스마트팜을 조성 중으로 지상 1층 1만1823㎥ 규모로, 지난 1월 착공해 연내 준공을 목표로 하고 있다. 이번 사업은 민관학 협력을 기반으로 기술자문과 현장 컨설팅, 정밀 설계를 거쳐 추진되고 있으며, 국내외 선진 농업기술과 네트워크를 적극 활용해 차별화된 경쟁력을 확보하고, 이를 위해 2023년 12월 세계적인 농생명분야 선도대학인 벨기에 겐트대학교와 업무협약(MOU)을 체결하고 증평의 기후와 환경에 적합한 시설 작물 분석 및 재배 연구를 진행 중이다. 겐트대 연구진과 공동으로 중장기적 기후대응을 위한 아열대류 작물 기반 스마트팜 시스템을 개발하고 있으며, 지난해 10월부터 증평 환경과 유사한 조건을 갖춘 겐트대 소재 연구실에서 생육 테스트를 진행하는 등 체계적인 연구가 이뤄지고 있다. 또한 LG연암대학교와 협력해 스마트팜 교육 프로그램을 도입하고, AI 기반 스마트팜 서비스 플랫폼을 구축하는 등 청
[푸드투데이 = 노태영기자] 서울시(시장 오세훈)가 올해 연말까지 전통시장 3D 입체주소 지능화 사업을 추진한다고 24일 밝혔다. 경동시장, 서울약령시장 등 건물형시장 2곳과 청량리전통시장, 청량리청과물시장 등 골목형시장 7곳에 위치한 상가 1400여곳(13만㎡)이 대상으로 상세주소가 부여되지 않은 전통시장에 X-Y-Z 좌표로 구성된 3차원 입체주소를 부여하고 이를 활용한 디지털 트윈 기반 3D지도를 구현, 전통시장 내 점포와 시설물의 정밀한 위치정보를 제공한다. 최근 전통시장은 K콘텐츠를 체험할 수 있는 외국 관광객의 핫플레이스이자 MZ세대의 새로운 놀이 공간으로 주목받으면서 방문객이 늘고 있으나 정확한 주소가 없거나 건물 내부 구획이 명확하지 않아 지도앱만으로는 찾아가기 어려웠고, 응급 상황 발생시에도 소방구급대가 전체 건물 주소나 대략적인 위치 정보만 확인할 수 있어 골든타임을 놓치는 경우도 있었다. 시는 이번 전통시장 3D 입체주소 지능화 사업을 통해 전통시장을 하나의 주소로 통칭하는 것이 아닌 출입구를 기준으로 실내외 스팟에 대한 상세한 주소를 부여하는 이른바 ‘서울시 전통시장 유형별 주소부여 기준’을 마련할 계획이다. 이를 위해 우선 전통시장을 공
[푸드투데이 = 노태영기자] 서울시(시장 오세훈)가 K뷰티 산업을 선도할 전문인력 양성을 한층 강화한다. 연간 선발인원을 확대하고, 최신 AI를 활용한 뉴미디어 홍보특강 등을 신설해 최신 뷰티산업 트렌드에 맞는 현장형 인재 발굴･육성에 박차를 가할 방침이다. 시는 뷰티산업의 전문인력을 양성하기 위해 운영 중인 서울 뷰티 비즈니스 아카데미 6개 과정에 참여할 상반기 교육생 165명을 4월 8일까지 모집한다고 밝혔다. 상반기 교육은 4월 25일부터 7월 16일까지 3개월간 진행될 예정으로 아카데미 연간 선발인원을 기존 300명에서 330명으로 확대해 더 많은 취‧창업 준비생에게 프로그램 참여 기회를 제공할 계획이고, 정규 교육과정별로 실습 교육 시간도 확대 편성해 교육생의 실무역량이 강화될 수 있도록 지원한다. 정규 교육은 총 6개 과정으로, 제조‧품질, 마케팅‧수출, 브랜드 창업 3개 산업 분야별로 나뉘고, 경력‧전공 등 교육생 수준에 따라 일반, 경력 과정으로 세분화해 맞춤형 교육을 운영하며, 일반과정은 화장품 산업 분야에 관심 있는 누구나 지원 가능하며, 경력 과정은 화장품 관련학과·화학공학과 전공자 또는 3년 이상 실무경험자를 대상으로 모집한다. 특히 이
[푸드투데이 = 노태영 기자] 최근 발 빠르게 진행되고 있는 GMO감자 수입승인 절차에 반대하는 시민사회의 공동기자회견이 24일 국회 소통관에서 열렸다. 이날 기자회견은 농민·소비자·교육·환경 등을 여러 분야를 망라한 전국 47개 시민사회단체들이 참여하는 ‘GMO반대전국행동’, 전국농민회총연맹을 비롯한 8개 농민단체들의 연대모임인 ‘농민의 길’,‘먹거리’를 매개로 한 27개 시민단체들의 연합체인 ‘전국먹거리연대’와 더불어민주당 송옥주(경기 화성갑), 안호영(전북 완주·진안·무주)의원이 함께 개최했다. 이 자리에서 송옥주 의원은 "정부가 7년을 끌어온 GMO 감자 수입 승인 절차를 신속하게 재개했다"며 "GMO는 단순한 무역 상품이 아니다. GMO는 독점권을 지닌 먹거리이자 변형된 생명을 잉태하는 씨앗이다. 훗날 GMO 기업이 식량 생산부터 소비까지 장악할 수 있다"고 우려했다. 그러면서 "식량 주권은 나라의 기초이고 종자 주권은 미래 생명의 원천"이라며 "GMO 감자 수입 승인 절차가 공정하고 투명하게 충분한 협의를 거치도록 힘쓰겠다"고 했다. 이어 "GMO완전 표시제를 미룰 이유가 없다. GM은 먹거리뿐만 아니라 그것을 식재료로 이용한 음식점에도 표시제를
[푸드투데이 = 노태영기자] 24일 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 송옥주 의원(더불어민주당)은 국회에서 GMO반대전국행동, 농민의길, 전국먹거리연대 공동으로 GMO 감자 수입 승인 절차 철회 촉구 기자회견을 열었다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)이 이천 치킨대학에서 경기 남양주 지역 청년들을 대상으로 기업탐방형 일경험 프로그램을 개최했다고 24일 밝혔다. 이번 기업탐방형 일경험 프로그램에는 남양주 한국고용복지센터의 청년도전지원사업에 참여 중인 지역 청년 20여 명이 참석했고, 참가자들은 프랜차이즈 산업에 대한 이론 교육부터 제너시스BBQ 그룹의 국내외 주요 사업 성과 소개 및 시설 투어, 조리 실습 등의 일정을 소화하며 심도 있는 기업 탐방의 시간을 가졌다. 참가자들은 프로그램을 통해 외식 프랜차이즈업의 전반적인 현황, 구조와 함께 취업과 창업 노하우, 매장 경영 등에 대해 배웠고, BBQ의 시그니처 메뉴인 황금올리브치킨 조리과정을 배우고 직접 실습하며 실제 매장 운영의 노하우도 함께 체득했다. 기업탐방형 일경험 프로그램은 서울지방고용노동청(서울노동청)과 한국고용복지센터가 주최하고, 민간고용서비스 운영기관인 지에스씨넷이 주관하는 맞춤형 진로 역량 강화 프로그램으로 이를 통해 청년들에게 다양한 직업 경험과 직무 탐색 기회를 제공해 향후 진로 설정에 도움을 주고 있다. 한 캠프 참가자는 “기업에서 치킨 메뉴를 개발하고, 소비자
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남도(도지사 김영록)는 2024년 전남 농수산식품 세계 일류 상품화 지원사업을 통해 김 가공 기업 맛나푸드가 개발한 치즈김이 베트남 시장에서 좋은 반응을 얻으며 정식 수출길에 오른다고 24일 밝혔다. 맛나푸드는 25일 말레이시아와 카자흐스탄으로 보낼 치즈김 700여 박스를 선적할 예정으로 이번 수출은 지난 1월 베트남 현지 마켓 ‘V&H’에서 진행된 테스트 판매(200박스)가 긍정적 반응을 얻은 데 따른 것이다. 함평 대동면 동함평산단에 있는 맛나푸드는 도시락김을 비롯해 스낵김, 자반, 전장김, 김밥김, 김가루 등 다양한 김 제품을 전문적으로 가공·생산하는 기업이다. 특히 지난해 전남 농림축수산식품 400만 불 수출탑을 수상했으며, 해양수산부 수산물 수출 공로탑을 수상하는 등 우수한 수출 실적을 인정받았고, 중소벤처기업부가 선정한 기술혁신형 중소기업(Inno-Biz)으로 지정되며 기술력과 경쟁력을 입증했다. 도는 농수산식품 세계 일류상품화 지원사업을 통해 지역 특산품의 글로벌 경쟁력을 강화하고 있고, 이 사업은 전남의 비교우위 농수산식품을 전략 품목으로 선정해 해외시장 진출을 위한 맞춤형 제품 개발과 마케팅을 지원하는 것
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UPDATE: 2025년 03월 31일 17시 21분
