이들 두 회사의 만남은 '홍삼'으로 상징되는 백년의 전통과 '유콜'로 상징되는 21세기 과학의 만남이라는 점에서 의미가 크다고 할 수 있다.
또한 '건강기능식품에관한법률'이 본격 시행되는 시점과 맞물려 발표되므로 향후 건강식품 시장에 홍삼 함유 건강식품의 돌풍이 예상된다.
벤처기업인 유진사이언스는 콜레스테롤 저하 수용성 원료인 '유콜'과 '콜제로' 음료를 세계 최초로 개발하여 세계일류상품으로 선정되었으며, 2002년부터 해외로 수출하여 일본의 메이지 제과를 비롯한 외국의 식품 대기업들이 다양한 형태로 "유콜" 을 적용시켜 상품화하고 있다.
이승현 기자/tomato@fenews.co.kr
