작고 보잘 것 없고 우연히 마주치면 모두 피하려 들지만 그의 운명에 수많은 사람들의 미래가 달려있는 곤충이 있다. 바로 꿀벌이다. 몇 년 전부터 "꿀벌이 사라지고 있다"는 말이 인류의 불안한 내일에 대한 경종처럼 되풀이되고 있다. 전 세계 상업작물의 90% 정도의 꽃가루받이를 하고 있는 꿀벌이 사라지면 식량에 큰 위협이 될 것이 분명하기 때문에 꿀벌의 떼죽음 원인과 대책을 찾는 일에 각국이 매달리고 있다. 미국 저널리스트 한나 노드하우스가 쓴 '꿀벌을 지키는 사람'은 꿀벌의 떼죽음 원인을 과학적으로 분석하거나 꿀벌을 떼죽음으로 내몬 인류의 몰지각을 꾸짖고 있는 책은 아니다. 단지 4대째 양봉업자로 살아온 존 밀러의 삶을 5년 동안 추적하며 써내려간 논픽션이다. 그러나 밀러와 그가 키우는 꿀벌의 이야기는 꿀벌을 매개로 인류가 생각해야 할 수많은
캘리포니아 아몬드 협회가 21일부터 22일까지 서울 그랜드 힐튼호텔 컨벤션센터에서 개최되는 ’2011 전국영양사학술대회’에 참가해 아몬드의 풍부한 영양을 전하고, 전문 영양사를 위한 영양 만점의 아몬드 식단을 선보인다. 캘리포니아 아몬드 협회는 매년 전국 5000여명의 영양사, 영양학자 및 관계자가 참석하는 학술대회에 참가, 아몬드의 올바른 정보를 전달하고, 국민 건강을 위한 아몬드 영양 레시피를 제공하는 등 아몬드의 식생활 활용도를 높이기 위해 노력해 왔다. 특히, 올해는 그간 유지류로 분류되던 아몬드를 포함한 견과류가 지난 2010년, 영양학적 가치를 인정받아 한국영양협회의 식품구성자전거에서 단백질류로 재편성된 것을 널리 알리고자 ‘식품 구성자전거에서 아몬드 위치 맞추기’, ‘닭가슴살 등 대표 단백질 식품과 아몬드의 단백질량 비교 체험
종합식품기업 동원그룹의 내실 있는 교육을 담당하는 '동원리더스아카데미'는 동원 FB, 동원 홈푸드, 삼조 쎌텍 등 그룹 내 식품관련 회사와 다양한 기업체들을 대상으로 식품 산업 및 외식업과 관련된 교육을 정기적으로 실시하고 있다.3년 차에 접어든 '국가지원 식품전문 무료 교육'을 상반기에 성황리에 마치고, 하반기 시작을 앞두고 있는 동원리더스아카데미는 8월 ‘식품제조 현장 사원 능력 향상과정’을 시작으로 ‘식품 유통 관리 및 클레임 협상과정’,’식품 품질 개선 및 생산 혁신 6-sigma’등 총 11개 과정을 준비하고 있다고 21일 밝혔다.하반기 교육중 신입사원을 위해 개설한 교육으로는식품 업계에 종사하는 신입사원으로써 갖추어야 할 지식, 태도, 스킬에 대한 역량 습득을 통해 식품 중소기업형 핵심 인재로 우뚝 설 수 있는 기회를 제공함으로써 시간과
국내 최초의 과자박물관인 롯데제과(대표 김상후) ‘스위트 팩토리(Sweet Factory)’가 문을 연지 1년 4개월여 만에 누적관람객 5만 5000여명(6월말 기준)을 돌파하며, 꾸준히 인기몰이를 하고 있다. 개관 이래 하루 평균 150여명, 월 평균 3500여명의 관람객이 방문하면서, 매월 1일부터 인터넷을 통해 예약하는 견학 일정은 접수를 시작한지 3시간이면 모두 마감이 될 정도로 한 달 스케줄이 ‘꽉꽉’ 차 있다고 하니, 단순한 기업 홍보 프로그램이 아닌 하나의 문화 콘텐츠로 자리매김하고 있다. ‘달콤한 과자를 만드는 꿈을 담은 공간’을 비전으로, 서울 영등포구 양평동 롯데제과 신사옥 2층에 연면적 615㎡(약 186평)규모로 자리 잡은 ‘스위트 팩토리’는 ‘고객과 호흡하는 살아있는 박물관’을 목표 하고 있다. 오감 체험 통한 올바른 식품정보 제공 교육.놀이 결합 새로운 문
해태제과(대표 신정훈)는 21일 튜브 아이스크림 ‘탱크보이’ 와 빙과 아이스크림 ‘팽이팽이’가 식품의약품안전청으로부터 ‘어린이 기호식품 품질인증’을 획득했다고 밝혔다.해태제과는 지난해 말부터 어린이들에게 특히 인기가 높은 탱크보이와 팽이팽이 제품을 어린이들이 더욱 안심하고 즐길 수 있도록 제품의 품질과 안전성 업그레이드 프로젝트를 추진했으며, 식품의약품안전청이 제시한 기준에 부합되어 정식으로 ‘어린이 기호식품 품질인증’을 획득했다. 특히, ‘탱크보이’는 국내 튜브류 아이스크림으로는 최초로 인증을 받았다.해태제과는 식품의약품안전청이 제시한 품질 인증 기준을 달성하기 위해 식이섬유와 비타민C의 함량을 1일 영양소 섭취 기준 10%와 15%로 각각 높였으며, 식이섬유는 사탕수수에서 추출한 ‘프락토 올리고당’ 을 사용해 안전
하이트맥주(사장 김인규)의 드라이피니시d가 여름 휴가 시즌을 맞이해 경포대, 낙산, 대천, 망산, 해운대 등 유명 해수욕장을 방문한 피서객을 대상으로 ‘드라이피니시d-바캉스 프로모션을 진행한다고 21일 밝혔다. d-바캉스 프로모션은 본격적인 여름 성수기가 시작되는 7월 21일부터 8월 14일까지 경포대, 대천,낙산, 망산, 해운대 해수욕장에서 피서객을 대상으로 ‘드라이피니시d-웨이브’ 게릴라 이벤트와 ‘드라이피니시d 복불복 게임’ 이벤트가 진행된다. 또한 서울 워커힐 호텔과 부산 파라다이스 호텔에서 d-체크인 이벤트를 진행한다. ‘드라이피니시d-웨이브’ 게릴라 이벤트는 22일부터 4주간 매주 금, 토, 일요일 가장 많은 피서객이 찾는 해운대 해수욕장에서 진행한다. 이 이벤트는 해운대 해수욕장 부근 편의 점 앞에 드라이피니시d 서핑 보드를 든 d-걸이 서있
미스터피자가 운영하는 토털아트공간 마노핀 갤러리(사장 이주복)가 오는 10월 3일까지, 팝아트의 거장 ‘앤디워홀’과 ‘강영민’, ‘마리킴’, ‘이이정은’ 등 국내 주요 팝아트 작가들의 작품으로 구성된 특별 전시 '앤디워홀과 K-PO P'展을 개최한다고 21일 밝혔다.이번 전시는 최근 한류열풍의 새로운 주역으로 K-POP이 주목 받고 있는 가운데, 코리안 팝이 음악에서뿐 아니라 예술에서도 건재함을 보여준다. 특히, 팝아트의 선구자라 할 수 있는 ‘앤디워홀’과 대한민국의 팝아트를 이끌어 가고 있는 젊은 작가들의 작품이 만났을 때, 어떠한 파급력과 잠재력을 가질 수 있을지 확인할 수 있다는 점에서 의미가 크다.이번 전시에는 대한민국 대표 팝 아티스트라 할 수 있는 ‘강영민’, 최근 가수 2NE1과 콜래보레이션을 한 ‘마리킴’외에도 ‘이이정은’, ‘김종준’,
서민물가 안정대책의 일환으로 ‘농축수산물 물가안정대책 상황실’이 설치, 운영된다.농수산물유통공사(aT, 사장 하영제)는 농축수산물의 수급대책을 선제적으로 수립, 추진하고 성수기 물가안정을 위해 20일부터 농축수산물 물가안정대책 상황실을 본격 가동하게 됐다고 21일 밝혔다. 김희국 유통이사가 상황실장을 맡은 물가안정대책 상황실은 산지동향반, 가격조사반, 품목별 실무반, 해외정보반 등 4개 반에 품목별 전문가 16명이 배치되어 물가안정 시까지 상시 운영된다.aT에 따르면 이들은 배추와 무를 포함해 최근 가격상승 중인 양파, 삼겹살 등 농축수산식품의 산지 및 도매시장 동향 파악, 도·소매가격 조사 그리고 수입국 작황과 해외정보 등을 분석해 신속히 수급대책을 마련한다. 또한 휴가철과 추석 등 성수기에도 물가안정을 위해 발빠르게 대처할 계획이
아메리칸 그릴샐러드 레스토랑 애슐리가 21일 강원도 고성군에 위치한 켄싱턴 리조트 1층에 106호 ‘설악비치점’을 오픈한다.애슐리 설악비치점은 이랜드가 운영하는 켄싱턴 리조트내에 오픈하는 최초의 ‘리조트형’ 패밀리레스토랑으로 130석 규모의 애슐리 W매장이다. 눈에 띄는 서비스로 강원도 지역 관광객이 많은 것을 감안해 오전 7시 30분부터 10시까지 별도의 브런치 타임을 운영하는 것이다. 밥과 황태미역국과 누룽지섭죽 등 개운한 속풀이용 한국식 메뉴 10종과 보일드 소시지(삶은 소시지), 스크램블드 에그(휘저어 부친 계란), 잉글리쉬 토스트, 애슐리 인기 샐러드바 메뉴 3종이 포함된 유럽 스타일의 브런치 메뉴로 구성했다. 오전 11시부터 오후 4시 30분까지는 런치타임, 오후 5시부터 밤 10시까지는 디너타임을 운영한다. 런치와 디너에서는 60여가지 신선한
광주지방식품의약품안전청(청장 지영애)은 오는 23일 광산구소재 사회복지시설 소화성가정을 방문하여 정신지체 장애를 가진 어려운 이웃을 위로하고 노력 봉사할 예정이라고 밝혔다. 광주식약청은 2005년 3월에 자체 조직한 봉사단체인 ‘봉우리’(봉사와 우정을 함께 하는 동아리)를 통하여 현재까지 다양한 방법으로 사랑 나눔을 실천해 오고 있다.사회복지시설 봉사활동 뿐만 아니라 관내 광산구 청소년수련관과 연계하여 식약청 견학, 영양교육 등의 프로그램을 진행하고 있으며, 천미운동, 멘토·멘티 활동을 통해 관내 청소년들에게 희망 멘토가 되고 있다.또한 매월 일정금액의 회비를 갹출하여 세계 결식아동들을 위한 '월드비전'에 정기 후원을 하고 있으며, 그 외에도 헌혈, 아름다운 가게 물품 기증 등 다양한 활동을 하고 있다. 광주식약청은 앞으로도 지속적으
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UPDATE: 2024년 11월 23일 14시 33분
