[푸드투데이 = 황인선기자] 밀키트 전문기업 마이셰프가 지난 12월 가수 영탁과 함께한 ‘기부엔탁’ 기부 캠페인이 5857명의 참여를 이끌며 성황리에 종료됐다고 8일 밝혔다. 마이셰프는 2020년 한 해 동안 고객들의 관심과 성원에 보답하고자 사회적 소외계층을 위한 연말 기부 캠페인인 ‘기부엔탁’ 캠페인을 마련했다. 이에 지난 12월 한 달간 개인 인스타그램에 기부 참여 인증샷을 업로드하면 게시글 당 100원이 기부되는 기부 캠페인을 진행했다. 이번 캠페인은 가수 영탁과 함께하는 기부 이벤트로 진행되어 캠페인 시작과 동시에 유튜브 영상 조회수 3500건을 기록하며 많은 고객들의 눈길을 사로잡았다. 캠페인은 지난 12월 31일까지 총 5,857명이 참여하여 소비자들의 뜨거운 관심 아래 종료됐다. 캠페인에는 마이셰프도 함께 동참하여, 적립된 기부금은 약 100만 원 상당의 마이셰프 밀키트 제품 구성으로 기부되어 지원이 필요한 사회적 소외계층에게 전달될 예정이다. 마이셰프 관계자는 “코로나 19로 인해 많은 분들이 어려움을 겪고 있는 상황에서 이들을 배려하는 따뜻한 소비자들의 마음 덕분에 해당 기부 금액이 모아질 수 있었던 것 같아 뜻깊다"라며, “이번 캠페인에
[푸드투데이 = 황인선기자] 동원산업(대표 이명우)이 오는 9일 오후 4시 25분부터 롯데홈쇼핑을 통해 최고급 참치회로 구성된 ‘동원 초신선 프리미엄 참치세트’의 추가 판매를 진행한다. ‘동원 초신선 프리미엄 참치세트’는 지난달 23일 롯데홈쇼핑 론칭 방송에서 1시간 만에 완판을기록하며 고객들로부터 뜨거운 반응을 얻은 바 있다. ‘동원 초신선 프리미엄 참치세트’는 국내 최대 수산기업 동원산업이 직접 어획한 황다랑어와 최고급 참치 어종인 참다랑어로 구성된 고급 참치회 세트다. 참치회 중 최고급 부위로 꼽히는 참다랑어 배꼽살을 비롯해 참다랑어 뱃살(500g)과 황다랑어 속살(500g) 등 다양한 부위로 구성됐으며, 4~5인분으로 온 가족이 넉넉하게 즐길 수 있다. 동원산업은 지난 론칭 방송 때와 동일하게 방송 중 지중해산 참다랑어 해체쇼를 선보인다. 30년 이상 경력의 동원산업 참치 해체 전문가가 직접 방송에 출연해 현장에서 참다랑어를 해체하고 참치회의 해동법부터 레시피까지 다양한 정보를 전달할 예정이다. 동원산업 관계자는 “고객들의 뜨거운 성원에 보답하기 위해 ‘동원 초신선 프리미엄 참치세트’의 추가 판매 방송을 준비했다”며 “앞으로도 신선하고 믿을 수 있는
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 소비자가 안심하고 식품을 구매할 수 있도록 매장 내 계산대에서 위해식품을 자동으로 판매 중지시키는 ‘위해식품 판매차단 시스템’을 운영하고 있으며, 차단시스템이 설치되지 않은 판매업소의 적극적인 참여를 바란다고 8일 밝혔다. 위해식품은 식품 섭취로 인해 건강을 해칠 우려가 있는 식품으로서 미생물 기준·규격 초과, 금속 등 이물 혼입, 알레르기 미표시 제품 등이다. 위해식품 판매차단 시스템은 위생점검, 수거‧검사를 통해 부적합 판명된 식품의 바코드 정보를 마트 등 판매업체의 계산대(POS)로 신속히 전송해 바코드를 스캔하는 순간 해당 식품의 판매가 차단되는 시스템으로 2009년부터 운영해 왔다. 식약처는 대한상공회의소와 협업해 전국의 주요 대형마트, 편의점, 프렌차이즈, 슈퍼마켓 등 유통업체와 나들가게 등 중소형 매장에도 차단시스템을 설치·운영하고 있다. 위해식품 판매차단 시스템이 설치된 매장은 ‘운영매장 표지판’이 부착돼 있으며, 판매자가 사전에 위해식품 정보를 인지하지 못해도 시스템을 통해 제품 구매가 자동 차단되므로 소비자는 안심하고 식품을 구매할 수 있다. 식약처 관계자는 "앞으로도 안전한 식품
[푸드투데이 = 황인선기자] 전현희 국민권익위원장은 7일 오후 정부서울청사에서 설 명절 청탁금지법 ‘농수산물 및 농수산가공품 선물가액’ 상향 관련 김현수 농림축산식품부 장관, 문성혁 해양수산부 장관과 간담을 나눴다. 이번 간담에서 김현수 장관과 문성혁 장관은 코로나19 장기화로 농수산업계가 겪고 있는 어려움을 호소하면서 올해 설 명절에 청탁금지법* 시행령의 ‘농수산물 및 농수산가공품 선물가액’을 현행 10만 원에서 20만 원으로 한시적으로 상향해 줄 것을 요청했다. 전현희 위원장은 “코로나19 등으로 우리 농어민이 겪고 있는 경제적 위기극복을 위해 대책을 마련할 필요성에는 공감”하면서도 “청탁금지법 시행령 개정은 청렴에 대한 국민의 눈높이, 상한액 조정을 청렴사회를 향한 의지의 약화로 보는 부정적 국민여론 등 여러 측면을 고려해야 할 사항”이라고 설명했다. 이어 전현희 위원장은 “국민적 공감대 형성과 관계기관 협의 등의 과정을 거쳐 신중하게 검토할 예정”이라고 말했다. 청탁금지법은 직무 관련 공직자등에게 금품 제공을 금지하는 법인 만큼 부모님, 형제, 친구 등 일반 국민 간 선물이나 공직자가 일반 국민에게 제공하는 선물은 금액에 상관없이 마음껏 주고받을 수
한국식품산업협회(회장 이효율)은 1월 11일자로 부서장급 인사를 단행했다. 인사 발령 내용은 아래와 같다. ◇한국식품산업협회 △경영지원실장 김동진(1급) △위생교육본부장 김정년(1급) ◇한국식품과학연구원 △부원장 이철수(1급) △기획운영본부장 박명희(1급)
[푸드투데이 = 황인선기자] 이효율 한국식품산업협회장은 7일 신년사를 통해 "COVID-19 장기화의 위기상황에도 불구하고 국내 식품산업은 비대면 방식 소비 증가에 따른 수요 확대로 견조한 성장을 창출해 냈다"며 "식품산업은 이미 수년전부터 저성장의 고착화와 더불어 저출산·고령화 등 사회적 구조 문제로 인해 미래 성장에 대해 도전을 겪어 왔다"고 말했다. 그러면서 "앞으로 국내 식품산업이 걸어가야 할 길에는 지난해 보다 더 어려운 난관이 기다리고 있을 수 있다"며 "COVID-19로 인한 본격적인 글로벌 위기로 현실화되고 있고, 이러한 위기는 식품산업에도 큰 변화를 가져올 것으로 예상 되고 있어 업계의 선도적인 대응과 준비가 필요한 시점"이라고 강조했다. 이 회장은 "협회 임직원 모두는 대한민국 식품산업의 위기극복과 새로운 발전을 위한 새로운 가치를 만들겠다는 의지를 다시금 다지고 정부, 소비자단체, 학계 관계자들과의 원활한 소통을 통해 회원사 지원업무가 혁신적이고, 유기적으로 진행될 수 있도록 조직을 재정비하도록 하겠다"고 전했다. <신년사 전문> 존경하는 식품산업 관계자 여러분! 신축년(辛丑年) 새해가 시작 되었습니다. 지난 한 해 동안 어려운
[푸드투데이 = 황인선기자] 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 3차 유행이 계속되는 가운데, 세계 각국이 경쟁적으로 코로나19 백신 접종에 들어갔다. 영국이 화이자 백신에 이어 세계 최초로 아스트라제네카사의 코로나19 백신 접종을 시작했다. 국내에도 이르면 내달 코로나 백신 접종이 시작될 전망이다. 의료진과 고령자 등이 주요 대상자다. 이에 식품의약품안전처(처장 김강립)는 7일 코로나19 백신의 특징과 작용원리에 대해 발표했다. 식약처에 따르면 전 세계적으로 코로나19 백신의 신속한 개발이 추진되고 있으며 다양한 백신 플랫폼 기술이 사용되고 있다. ‘백신 플랫폼’이란 백신에서 특정 항원이나 유전정보 등만 바꿔 백신을 개발하는 기반 기술로, 이를 활용하면 백신 개발 기간을 크게 단축할 수 있다. 항원(Antigen) : 사람 몸에서(항체를 생성하기 위한) 면역반응을 유도하는 물질로 바이러스 감염에 의해 생기는 경우 바이러스 항원(virus antigen)이라고 함 항체(Antibody) : 항원에 대항하기 위해 혈액에서 생성된 당단백질 유전정보(genetic information) : 생물이 자신과 동일한 것을 복제하기 위해 어버이로부터 자식에게 또는 세
[푸드투데이 = 황인선기자] 2021년 신축년 새해에도 외식업계에서는 소비자들의 만족도를 높이기 위해 신메뉴 출시가 활발하게 이뤄지고 있다. 특히 올해는 메뉴의 희소성을 높이기 위해 각 업체에서는 새해 시즌에만 먹을 수 있는 한정판 메뉴를 출시하며 고객들의 관심과 소비 욕구를 높이고 있다. 설렁탕 브랜드 ‘한촌설렁탕’에서는 새해를 맞아 한정 메뉴 ‘김치만두설렁탕’을 출시했다. 김치만두설렁탕은 새해에 어울리는 떡국떡과 김치만두가 들어간 메뉴로, 특히 김치만두는 돼지고기와 김치, 두부, 부추, 양파, 마늘 등 다양한 국내산 식재료를 참기름에 버무려 속을 만들어 풍성한 식감을 자랑한다. 김치만두설렁탕에 들러간 김치만두는 별도로도 판매가 되며, 이들 메뉴는 오는 2월까지 한정 판매될 예정이다. ‘맥도날드’는 새해 희망과 행운이 가득하기를 바라는 마음을 담은 시즌 한정메뉴인 ‘행운버거’를 이번에도 출시해 오는 27일까지 판매한다. 맥도날드의 행운버거는 달달하면서도 리치한 갈릭 소스가 환상적인 진한 맛을 선사하는 '행운버거 골드'와 스파이시 바비큐 소스로 기분 좋게 매콤한 '행운버거 레드'로 구성되어 있다. 특히 맥도날드의 이번 시즌 한정메뉴는 구매 시 100원씩 적립
[푸드투데이 = 황인선기자] 써모스가 콤팩트한 크기에 반전 용량으로 실내에서 실용적으로 활용하기에 좋은 ‘보온보냉 반전 머그컵’을 출시한다. 써모스는 사회적 거리두기로 집에 머무르는 시간이 길어진 집콕족을 위해, 집에서 편하게 활용할수 있으면서도 우수한 보온(냉) 효력을 지닌 스테인리스 진공단열 머그컵인 ‘보온보냉 반전 머그컵’을 기획했다. 모던하면서도 깔끔한 화이트, 블랙, 스테인리스 3가지 컬러로 구성됐으며, 블랙과 화이트 컬러는 매트한 질감으로 마감하여 평상시 소비자들이 즐겨 사용하는 도자기 머그컵과 같은 익숙한 사용감을 제공한다. 보온보냉 반전 머그컵은 콤팩트한 사이즈 대비 350ml의 넉넉한 용량을 담을 수 있는 반전 매력의 제품이다. 커피전문점 small 사이즈(8oz) 음료에 얼음을 가득 넣거나, 종이컵 2컵 분량도 거뜬히 들어가 소비자들의 여유로운 음용을 돕는다. 특히 음료가 금방 미지근해지는 일반 도자기 머그컵에 비해, 써모스만의 진공단열 구조로 제작되어 1시간 기준 67도 이상, 8도 이하의 우수한 보온 및 보냉 효력으로 온도가 그대로 유지된다. 이에 겨울철 즐겨 마시는 커피, 핫초코나 아이를 위한 우유 등을 따뜻하게 마실 수 있고, 평소
[푸드투데이 = 황인선기자] 동원F&B(대표 김재옥)의 건강기능식품 브랜드 GNC와 이너뷰티(inner beauty) 전문 브랜드 뷰틱이 국내 대표 팝아티스트 찰스장과 협업해 한정판 굿즈 2종(보틀, 마스크케이스)을 출시했다고 7일 밝혔다. 찰스장은 콜라보레이션, 스트리트 아트, 전시기획 등을 통해 다양한 작품 세계를 선보이고 있는 국내 대표 팝아티스트다. 찰스장의 대표 작품인 ‘해피하트(Happy Heart)’는 다채로운 색감과 감각적인 디자인으로 대중들에게 많은 사랑을 받고 있다. 콜라보 굿즈는 ‘해피하트’의 캐릭터가 그려진 보틀과 마스크케이스 등 2종이다. 보틀은 환경호르몬인 비스페놀 A가 검출되지 않는 친환경 소재 ‘트라이탄’으로 제작돼 안심하고 사용할 수 있으며, 마스크케이스는 항균 기능이 있어 마스크를 위생적으로 관리하는 데 도움을 줄 수 있다. 보틀과 마스크케이스의 가격은 각각 9900원, 5900원이며, 전국의 GNC 매장에서 구입할 수 있다.