책임 있는 의식과 소신으로 식품산업에 대한 정확하고 다양한 정보 제공을 위해 애쓰시는‘푸드투데이’의 대표님과 임직원 여러분의 노고에 감사드리며 창간 19주년을 진심으로 축하드립니다. ‘푸드투데이’가 지금과 같이 특화된 전문매체로 성장할 수 있었던 원동력은 빠르게 변화하는 식품업계와 함께 노력하고 업계의 권익 보호와 부정확한 보도를 지양하는 등 공정한 정보 전달을 위해 노력해온 결과라고 생각합니다. 지난해 식품업계는 코로나19의 영향과 국내 내수 시장의 한계점을 인식하여 글로벌 식품 브랜드로 거듭나기 위해 글로벌 역량에 집중하여 무난한 실적을 올렸습니다. 미·중을 비롯하여 인도, 베트남 등 글로벌 마켓 선점을 위한 투자도 지속해서 추진하고 있습니다. 올 한해 협회는 사회공헌 프로그램의 일환으로 국내 영세 식품기업이 성장할 수 있도록‘식품기업 안전관리 지원사업’을 추진하여 원료 검사·보관, 시설·설비 개선, 품질안전 관리 점검 등 영세 식품기업에 필요한 품질안전 관리 점검을 지원하고, 기능성 표시 식품의 정보 제공을 위해 온라인 정보 공개 플랫폼 개발 등 업무처리 효율성 제고를 통해 국내 식품기업의 대내외 경쟁력 향상을 위한 지원 활동에 최선을 다 할 계획입니다
안녕하십니까. 국회보건복지위원회 더불어민주당 간사 김성주 의원입니다. 푸드투데이의 창간 19주년을 진심으로 축하드립니다. 창간 이래 푸드투데이는 다양한 시각에서 식품 안전 및 산업 발전과 관련된 주제들을 발굴·분석하며 국민의 먹거리 보호, 식품 산업 발전에 이바지했습니다. 푸드투데이의 오늘을 만들기까지 노력해 주신 임직원 여러분과 독자 여러분께 깊은 감사와 축하의 말씀을 전합니다. 지난해 초 전 세계를 강타한 코로나19가 여전히 계속되고 있습니다. 우리나라도 2월 말부터 백신 공급과 접종을 시작했습니다. 코로나19 종식에 한 걸음 더 다가선 셈입니다. 길어지는 코로나 19로 인해 식품·외식업계 종사자분들께서 많은 어려움을 겪고 계십니다. 코로나19 확산을 저지하기 위해 시작된 사회적 거리두기가 길어지고 있습니다. 사회적 거리두기로 대규모 감염 확산 저지라는 성과를 거두고 있지만, 식품·외식업계 종사자들께서 경제적 어려움을 겪게 되셨습니다. 방역을 위한 불가피한 조치로 어려움을 겪고 계신 식품·외식업계 종사자분들을 생각하면 무거운 마음입니다. 고통과 인내로 아픔을 감내하면서도 우리 모두의 안전을 위해 정부 정책에 적극적으로 협조해 주신 모든 분께 감사와 존경의
[푸드투데이 = 황인선기자] 코로나19의 전 세계적인 확산으로 하늘길이 여전히 막힌 가운데, 다양한 업계에서 소비자들의 해외 여행에 대한 갈증을 풀어주기 위한 상품들이 속속 출시되고 있다. 극장가에서는 스크린에서 해외 여행지의 현장을 관람할 수 있는 ‘라이브 랜선 투어’를 내놨으며, 항공업계에서는 ‘무착륙 해외여행’ 프로그램을 선보이기도 했다. 식품외식업계 또한 해외에서 유명한 음식이나 그 분위기를 느낄 수 있는 제품을 새롭게 출시하며 해외 여행에 대한 갈증을 ‘입맛’으로 해소해주고 있다. KFC는 ‘켄터키치킨업그레이비버거’를 출시하며 ‘미국맛’으로 소비자 공략에 나섰다. 켄터키치킨업그레이비버거는 지난해 선보인 ‘켄터키치킨버거’의 업그레이드 버전이다. 켄터키치킨버거는 지난 2019년 미국에서 큰 화제를 일으켰던 치킨버거를 KFC가 재해석해 선보인 제품으로, 촉촉한 브리오슈번과 큼직하고 부드러운 통다리살을 적용해 선풍적인 인기를 얻은 바 있다. 켄터키치킨업그레이비버거는 여기에 미국에서 대중적인 그레이비소스를 더해 풍미를 끌어올렸으며, 부드러운 감자치즈 소스와 페퍼드레싱 등 다양한 소스와 고소하고 바삭한 해쉬브라운 등의 식재료를 더해 맛과 식감을 극대화했다. 엔
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국4-H본부 제26대 임원이 새롭게 선출돼 앞으로 3년간 한국4-H활동주관단체를 이끌게 됐다. 한국4-H본부는 지난 25일 정기총회를 개최하고 방덕우 후보를 제26대 회장으로 선출했다. 또 부회장에는 전병설(전 한국4-H본부 감사), 김성규(부산광역시4-H본부 회장), 유영철(전 한국4-H본부 부회장), 최명옥(포항시4-H본부 감사) 후보가 감사에는 황영선(전 한국4-H본부 감사), 전병찬(경기도4-H후원회 부회장) 후보가 각각 당선됐다. 이번에 새롭게 회장으로 선출된 방덕우 회장은 당선인사를 통해 “새로운 역사를 만들어갈 수 있게 기회를 주신 대의원들께 진심으로 감사하다”며 “4-H회원 육성을 위한 육성 기관으로서 사명을 다하겠다. 새 출발하는 한국4-H본부가 힘차게 나아갈 수 있도록 많은 지지와 응원을 부탁드린다”고 당선소감을 밝혔다. 방덕우 신임 회장은 회원시절 대구 달성군4-H연합회 회장, 경상북도4-H연합회 회장을 거쳐 현재 대구광역시4-H본부 회장을 맡고 있다. 세계프로태권도연맹 부총재, 아시안게임 비치발리볼 국가대표선수단장 등을 역임했다. 이번에 선출된 임원의 임기는 2021년 3월 1일부터 2024년 2월 말까지
[푸드투데이 = 황인선기자] 오뚜기(대표 이강훈)가 3월 말까지 오뚜기 공식 온라인 쇼핑몰 ‘오뚜기몰’에서 삼겹살을 즐길 때 풍성함을 더해주는 다양한 오뚜기 제품을 특가 판매한다고 26일 밝혔다. 오뚜기몰에서는 3월 말까지 든든한 삼겹살 풀코스팩으로 멜젓소스, 양파절임소스, 파채양념, 진비빔면, 허브맛솔트를 조합해 최대 35% 할인된 가격인 8880원에 무료 배송 특가 판매를 진행한다. 삼겹살 풀코스팩을 구매하시는 고객에게는 오뚜기 로고가 새겨진 스텐 종지와 무침양념 비닐장갑팩, 1회용으로 즐길 수 있는 멜젓/양파절임소스를 증정한다. 구매 고객 중 추첨을 통해 총 10명에게는 6만원 상당의 도드람 한돈 한마리세트도 경품으로 제공된다. 또한 대표 한돈 브랜드인 도드람한돈 에서 운영중인 ‘도드람몰’ 에서는 도드람 한돈 삼겹살과 오뚜기의 1회용 멜젓소스, 양파절임소스, 진비빔면으로 구성된 삼삼한 세트(2~3인), 쌈박한 세트(3~4인)를 판매중이다. 오뚜기는 고기의 맛을 한 층 끌어올리는 삼겹살 소스를 제품화해 판매하고 있다. ‘오뚜기 삼겹살 제주식 멜젓소스’는 제주도 전문 고깃집에서 먹던 소스를 재현한 신제품이다. 남해안 생멸치로 담근 육젓을 원물 통째로 갈아
[푸드투데이 = 황인선기자] 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 김승남 국회의원은 “코로나19로 농식품 분야에 현저한 피해가 있다고 판단되는 품목과 생산농가가 4차 재난지원금 대상에는 포함돼야 한다”고 26일 밝혔다. 코로나19로 결혼·입학·졸업식 등 각종 행사와 모임이 금지되면서 화환·꽃다발 등의 소비가 대폭 감소했다. 화훼 생산농가는 6,824호로 평년 대비 2020년 피해액만 283억원으로 추정되며, 카네이션·장미꽃·백합 등 절화류의 일거래량도 평년 174.5천단에서 2020년 110천단으로 하락했다. 또한 등교 제한으로 개학 연기, 원격수업, 학교 밀집도 조정 등으로 급식률이 낮아지면서 급식용 친환경농산물 소비도 감소했다. 친환경농산물을 급식에 납품하는 계약 농가는 16,500호이며 손실규모만 522억원에 이른다. 주 소비처인 음식점 등의 영업제한으로 피해를 본 과수 농가 중 겨울수박 농가는 사실상 가격이 반토막이 날 정도로 피해가 크다. 현재 겨울수박의 도매가격은 kg당 1,124원으로 평년(2,385원) 대비 52.9%, 전년(2,608원)대비 56.9%나 하락했다. `20년산 피해액만 70억원으로 추정된다. 그런데도 작년 화훼농가에 소비촉진 목적
[푸드투데이 = 황인선기자] 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 김승남 국회의원(전남 고흥·보성·장흥·강진)이 26일 ‘농수산물의 유통 및 가격안정에 관한 법률 일부 개정안’을 대표발의했다. 현행법은 농수산물의 투명하고 안정적인 가격을 보장을 위해 도매시장 농수산물의 상장경매를 통한 가격 결정을 원칙으로 하고 있지만, 도매시장법인이 상장하기에 적합하지 않다고 판단하는 농수산물에 대해서는 상장예외품목으로 지정해 경매 없이 가격을 결정하고 있다. 우리나라 최대 공영도매시장인 가락중앙도매시장의 개설자가 경매를 진행하지 않는 상장예외품목을 지속 확대해 상장경매 원칙을 훼손하고 있다는 우려가 제기되고 있다. 올해 청과류 상장예외품목은 145개 품목으로 가락중앙도매시장 청과물 전체거래 품목(196개)의 74%에 이른다. 가락중앙도매시장의 개설자는 우리가 쉽게 접하는 고구마, 마늘에 대해 ‘취급하는 중도매인이 소수’이거나 ‘중도매인이 매입하는 것이 곤란한 품목’으로 판단해 상장예외품목으로 지정했다. 서울고등법원은 지난 2018년 바나나와 포장 쪽파의 상장예외품목 지정을 위법으로 판결한 바 있다. 김승남 의원이 발의한 개정안에는 농수산물의 기준가격을 결정하는 중앙도매시장이
[푸드투데이 = 황인선기자] 더불어민주당 2050 탄소중립특별위원회 자원순환분과장인 어기구 의원(충남 당진)이 탄소중립 실천을 위해 공공기관의 1회용품 소비문화를 개선하는 '공공기관의 운영에 관한 법률'(공공기관운영법)과 '자원의 절약과 재활용촉진에 관한 법률'(자원재활용법) 개정안을 대표발의했다고 26일 밝혔다. 최근 탄소중립에 관한 관심뿐만 아니라 코로나19로 인해 배달 이용이 급증하면서 1회용품 사용의 폭발적인 증가가 큰 사회문제로 대두되고 있다. 어기구 의원은 이러한 1회용품 소비문화를 개선하고, 2050 탄소중립을 실천하기 위해 “국가, 지방자치단체와 공공기관 등이 1회용품 줄이기를 선도적으로 실천해야 한다”고 지적했다. 어기구 의원이 대표발의한 '공공기관의 운영에 관한 법률'개정안은 공공기관 경영평가 시 1회용품 및 플라스틱 제품의 감축 실적을 포함하도록 했으며, '자원의 절약과 재활용촉진에 관한 법률'개정안은 국가, 지자체 및 공공기관의 1회용품 사용억제 노력의무를 명시했다. 어기구 의원은 “급증하는 1회용품 사용을 감축하는 노력에 공공기관이 모범을 보여야 한다”며, “본 개정안을 통해 1회용품 및 플라스틱 줄여나가는 문화가 확산되어 2050 탄
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협중앙회(회장 이성희)는 26일부터 미래 농업·농촌을 이끌어 나갈 예비 청년농업인 육성을 위해 청년농부사관학교 제5·6기 교육생을 모집한다고 밝혔다. 청년농부사관학교는 2018년 제1기를 시작으로 3년간 268명의 예비 농업인을 배출했으며 정부의 '청년후계농 지원사업'에 다수 선정되는 등 그 설립목적에 부합하는 성과를 거두고 있다. 2021년도 교육과정은 온라인 창농탐색과정 1개월, 합숙과정(농가현장인턴 2개월 포함)5개월로 구성되며, 이론을 기반으로 강화된 실무교육 프로그램을 운영할 예정이다. 신청대상은 농업분야에 열정을 가지고 있는 만39세 이하의 청년이면 누구나 가능하다. 온라인 창농탐색과정은 코로나 19 확산 방지를 위해 금년에 신설됐으며 귀농을 준비하는 청년이면 1000명 이내에서 누구나 무료로 수강할 수 있도록 하여 저변을 확대할 계획이다. 5개월 합숙과정 입교대상은 온라인교육 수료자 종합평가를 통해 기수별로 50명씩 선정하게 되며, 패자부활전의 개념을 도입하여 5기 평가에서 탈락한 교육생에게는 6기에 한 번 더 도전할 수 있는 기회가 주어진다. 농협 청년농부사관학교만의 특전으로는 입교생 전원에게 농업용 기계(드론,
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 한국농수산식품유통공사(aT) 등에서 수입한 일부 미얀마산 ‘녹두’에서 잔류농약(티아메톡삼)이 기준치(0.01㎎/㎏)를 초과 검출(0.04㎎/㎏)돼 해당 제품을 판매중단하고 회수 조치한다고 26일 밝혔다. 티아메톡삼(Thiamethoxam) 전 세계적으로 널리 사용되는 니코틴계 살충제다. 회수 대상은 한국농수산식품유통공사를 통해 수입된 미얀마산 녹두(포장일: 2020년 3월 20일)와 이를 대한민곡(자유업, 경기 시흥시)이 소분‧판매한 제품(제품명: (깐)녹두, 유통기한: 2022년 12월 31일)이다. 식약처는 해당 제품을 신속히 회수하도록 조치했으며 해당 제품을 구매한 소비자는 섭취를 중단하고 구입처에 반품해 줄 것을 당부했다. 아울러 식품 관련 불법 행위를 목격한 경우 불량식품 신고전화(1399)로 신고해 줄 것을 요청했다.