[푸드투데이 = 황인선기자] 종근당이 약사법 위반으로 식품의약품안전처로부터 잠정 제조·판매 중지 조치를 받았다. 식품의약품안전처(처장 김강립)는 `의약품 GMP 특별 기획점검단`이 지난 5일부터 현재까지 실시한 의약품 제조업체 특별 불시 점검한 결과, 종근당이 변경허가를 받지 않고 첨가제를 임의 사용하는 등 '약사법'을 위반했다고 21일 밝혔다. 식약처는 4개 업체를 점검해 약사법을 위반한 종근당의 9개 품목 의약품을 잠정 제조‧판매 중지 등 조치하고, 미생물 한도시험에 사용하는 배지의 성능시험 미실시 등 의약품 제조 및 품질관리기준 위반이 확인된 1개 업체에 대해서는 행정처분 등 조치하기로 했다. 나머지 2개 업체는 점검결과 약사법 위반사항이 발견되지 않았다. 이번 점검에서 종근당은 ➊변경허가를 받지 않고 첨가제 임의 사용, ➋제조기록서 거짓 이중작성·폐기*, ➌제조방법 미변경, ❹원료 사용량 임의 증감 등 약사법 위반 사항이 드러났다. 종근당은 식약처의 점검에 대비해 원료 계량부터 제조완료까지 모든 공정을 허가받은 사항과 동일한 양식의 제조기록서를 사용해 거짓으로 작성하고, 실제 제조에 사용한 기록 등은 제조 후 폐기한 것으로 나타났다. 식약처는 9개 의
[푸드투데이 = 황인선기자] 동원홈푸드가 운영하는 온라인 장보기 마켓 ‘더반찬&(www.thebanchan.co.kr)’이 100원 초특가 행사 등 풍성한 혜택이 있는 ‘LUCKY FESTA’를 다음달 16일까지 진행한다고 21일 밝혔다. ‘LUCKY FESTA’는 초특가 경품 추첨, 최대 2만5천원 할인쿠폰 지급, 무료배송 등 다양한 혜택을 선보인다. 더반찬&은 매주 수요일, 금요일마다 하루 최대 50명을 추첨해 초특가 쿠폰을 제공하는 ‘초특가 럭키 드로우’를 진행한다. 당첨자는 광주별미소고기육전, 셀프부대찌개, 돼지갈비찜 등 더반찬&의 인기 상품을 각각 단돈 100원에 구입할 수 있다. 또한 더반찬& 회원을 대상으로 행사 기간 동안 3만원 이상 주문 시 10% 할인쿠폰(최대 5천원)을 제공하며, 10만원 이상 주문고객에게는 최대 2만5천원 할인쿠폰을 지급한다. 더반찬&은 무료배송 최소 결제금액을 기존 4만5천원에서 3만원으로 낮춰 무료배송 혜택을 늘렸다. 주문금액에서 적립금, 쿠폰 등 할인금액을 차감한 최종 결제금액이 3만원을 넘으면 새벽배송, 택배배송 구분 없이 무료배송이 가능해 고객들은 최소 금액을 맞추기 위해 필요
[푸드투데이 = 황인선기자] 대상홀딩스의 자회사 디에스앤이 피자알볼로와 협업을 통해 냉동피자 ‘피자알볼로 흑미도우 피자’ 4종을 출시하고 21일 3시 20분 롯데홈쇼핑에서 론칭하며 판매에 나선다. 이번에 출시된 제품은 ▲피자알볼로 자연방목 채끝살 피자 ▲피자알볼로 모짜 체다치즈 피자 ▲피자알볼로 김치 소시지 피자 ▲피자알볼로 큐브 포테이토 피자 등 4종이다. 피자알볼로 매장에서 주문하는 제품과 동일한 국내 진도산 ‘흑미’를 함유한 도우를 사용했으며, 피자에 기본이 되는 토마토 소스와 치즈 역시 직영점에서 사용하는 동일 재료로 안심하고 먹을 수 있다. 12시간 이상 저온 숙성을 통해 보다 부드럽고 쫀득한 식감을 살렸고, 전세계 유제품 1위 기업 ‘폰테라 자연치즈’의 모짜렐라, 고다, 에그몬트 치즈를 사용한 점도 눈에 띈다. ‘자연방목 채끝살 피자’는 소고기 채끝 부위를 토핑으로 사용해 씹을수록 고소한 맛이 특징이며, ‘모짜 체다치즈 피자’는 모짜렐라 치즈와 체다 치즈를 아낌없이 담아내 더욱 고소한 풍미를 느낄 수 있다. 특히, ‘김치 소시지 피자’는 기존에 볼 수 없었던 독특한 제품으로 대상㈜ 종가집의 맛김치를 사용해 짭짤한 소시지와 감칠맛 나는 김치의 조화를
[푸드투데이 = 황인선기자] 우리나라 국민 대다수가 인생에서 ‘건강’을 가장 중요하게 생각하고 있으며, 식단 조절 및 건강기능식품 섭취 등 관리에도 적극적인 것으로 나타났다. 한국건강기능식품협회(회장 권석형, 이하 건기식협회)가 전국에 거주하는 만 20~79세 성인남녀 3,041명을 대상으로 설문조사를 실시한 결과, 응답자 중 82.1%가 ‘인생에서 나와 가족의 건강이 가장 중요하다고 생각한다’고 답했다. 건강에 대한 중요성이 커지면서 관련 정보 습득에도 높은 관심을 갖고 있었다. ‘건강 관련 지식(질병, 증상, 예방)에 관심이 많다’, ‘몸에 좋은 건강기능식품, 음식, 약에 대한 정보에 관심이 많다’에 대한 긍정 비율이 각각 58.4%, 53.6%로, 과반으로 집계됐다. 실생활 속에서 건강을 관리하기 위한 행동에도 적극적인 모습을 보였다. 건강 관리법을 묻는 질문에 ‘몸에 좋은 음식(62.7%)’과 ‘건강기능식품을 섭취한다(58.3%)’는 응답이 가장 많았고, 다음으로 ‘항상 운동을 하려고 노력(53.6%)’하거나 ‘정기적으로 검진을 받는다(43.1%)’고 답했다. 한편, 국민들은 건강관리를 위해 월평균 약 8만 4천 원을 지불하고 있는 것으로 조사됐다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 5~7월이 제철인 ‘군소(일명 바다달팽이)’를 조리, 섭취할 경우 독성이 있는 내장과 알을 반드시 제거하는 등 주의가 필요하다고 21일 밝혔다. 바다달팽이라 불리며 우리나라 연안 전지역에 분포하는 연체동물 군소는 머리에 뿔이 달린 듯한 독특한 생김새로 예능 프로그램이나 동영상 등에서 종종 모습을 보인다. 수온이 오르는 봄부터 여름까지 몸집이 20~30cm 전후로 커지고 맛도 가장 좋다고 알려져 있으며, 주로 삶아서 먹는데 쫄깃한 식감과 쌉싸름한 맛에 독특한 향이 특징이다. 군소는 먹이인 미역이나 파래 등 해초가 무성한 바위 주변에서 주로 서식하는데 암수 한몸인 자웅동체로 번식력이 뛰어나 약 1억개의 알을 낳으며, 위급상황에는 보라색 색소를 뿜어내어 자신을 보호한다. 군소의 내장과 알에는 디아실헥사디실글리세롤diacyl hexadecylglycerol과 아플리시아닌Aplysianin이란 독성 성분이 들어 있어, 이를 제거하지 않고 섭취할 경우 구토와 복통, 현기증, 황달 증상이 나타나고 간혹 급성 알레르기 반응이나 독성 간염 등을 유발할 수 있다. 군소의 독성성분은 가열하여도 제거되지 않기 때문에 직
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 지난 3월 22일부터 4월 6일까지 전국의 시장, 마트 등에서 유통・판매 중인 봄철 다소비 농산물 322건을 수거해 검사한 결과, 머위, 취나물 등 4건에서 허용된 잔류농약 기준보다 높게 검출됐다고 21일 밝혔다. 식약처는 봄철 국민들이 즐겨 섭취하거나 농약 잔류허용기준을 초과한 이력이 있었던 품목을 대상으로 집중적으로 수거・검사를 실시했고 검사결과 취나물, 머위, 참나물, 미나리 등 4종에서 다이아지논 등 농약성분이 잔류허용기준을 초과해 검출됐다. 부적합 제품에 대해서는 관할 행정기관에서 폐기 등 조치했으며, 해당 제품을 생산한 생산자에 대해서는 과태료 부과, 고발 조치 등과 더불어 관계기관에서 농산물 안전교육을 실시할 예정이다. 식약처는 “농산물은 깨끗한 물에 일정 시간 담갔다가 흐르는 물에 씻어내기만 해도 흙이나 잔류농약을 효과적으로 제거할 수 있다.”며 “앞으로도 계절・시기별로 국민들이 많이 섭취하는 농산물에 대해 지속적으로 관리할 예정”이라고 밝혔다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품안전정보원은 임은경 원장이 어린이보호구역 내 안전운전에 대한 사회적 관심을 높이고 교통안전 실천문화를 정착시키기 위한 ‘어린이 교통안전 릴레이 챌린지’ 캠페인에 동참했다고 20일 밝혔다. 어린이 교통안전 릴레이 챌린지는 작년 12월 어린이 교통사고 예방에 대한 국민적 공감대 확산을 위해 행정안전부에서 시작한 캠페인이다. 이번 캠페인은 박혜경 중앙급식관리지원센터장의 지목을 받아 동참하게 됐으며 ‘1단 멈춤! 2쪽 저쪽! 3초 동안! 4고 예방!’이라는 어린이 교통안전 슬로건이 적힌 표어를 들고 찍은 인증 사진을 SNS에 공유하며 어린이보호구역 교통안전에 모두 동참하자는 메시지를 전달했다. 임은경 원장은 “이번 캠페인이 안전한 교통문화가 정착되는 계기가 되기를 바라며, 식품안전정보원 구성원 모두가 어린이 안전을 위해 교통안전 실천에 적극적으로 동참하겠다”라고 말했다. 한편, 임은경 원장은 다음 캠페인 참여자로 한국소비자단체협의회와 한국여성소비자연합을 지목했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 치킨 프랜차이즈 bhc(대표 임금옥)가 BBQ 윤홍근 회장 외 4명을 대상으로 특정경제범죄가중처벌등에 관한 법률위반(배임) 혐의로 최근 성남수정경찰서에 고발하고 철저한 수사를 의뢰했다고 20일 밝혔다. bhc는 고발장에서 BBQ 윤홍근 회장 일가가 100% 지분을 보유하고 있는 개인회사에 수십억 원을 부당하게 대여해 회사에 손해를 끼쳤으며 선량한 관리자의 주의 임무를 다하지 못해 엄정한 조사로 잘못된 오너십과 경영 관행에 경종을 울리기 위해 수사 의뢰했다고 밝혔다. 윤홍근 회장은 제너시스와 비비큐의 대표이사로서 BBQ와 관련이 없는 사업을 목적으로 하는 윤 회장 개인 회사인 지엔에스하이넷에 자금을 대여하도록 해 회사에 손해를 끼쳤다. 지난 2013년 7월경 BBQ 윤 회장은 개인 투자로 다단계 회사인 지엔에스하이넷을 설립했다. 이 회사는 윤홍근 회장과 아들이 지분 100%를 보유한 개인회사로 BBQ의 지주회사 격인 제너시스나 BBQ의 계열사 또는 자회사가 아니다. 당시 국내 다단계판매 시장은 암웨이, 허벌라이프, 뉴스킨 등 외국계 기업이 시장을 독식하고 있어 국내의 신규업체들은 고전을 면치 못하고 있는 상황이었다. 실제 지엔에스하
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김춘진)는 농산물의 생산부터 유통 및 소비까지 전 과정의 빅데이터 종합정보를 제공하는 ‘농넷(www.nongnet.or.kr)’ 홈페이지를 개편해 20일부터 새롭게 선보인다. aT는 홈페이지 개편을 통해 ▲사용자 중심의 데이터 분석 기능 ▲서비스 대상 품목 확대 ▲지도에 기반한 다양한 시각화 콘텐츠 제공 등 사용자 관점에서 디지털 혁신을 이루는 데 중점을 뒀다. 특히, 데이터 분석 서비스는 사용자가 시장‧법인 등 원하는 기준을 설정하면 가격 등의 수치를 품종‧지역별로 시각화한 그래프와 함께 제공한다. 또한 사용자가 직접 시각화 콘텐츠를 비교‧분석해 볼 수 있게 함으로써 데이터 기반의 의사결정을 할 수 있도록 했다. 그리고 정보제공 품목도 기존 5대 채소류 중심에서 전국 공영도매시장에서 거래되고 있는 전 품목(약 330개)으로 대상을 확대했다. 검색서비스도 추가하여 여러 번 클릭하지 않고도 가격, 출하량 등 종합 정보를 품목 검색창으로 한 번에 조회할 수 있게 함으로써 사용자들의 정보 접근 편리성을 높였다. 그 외에도 대한민국 지도 기반의 생산‧유통 정보제공, 온라인에서 농산물이 검색된 키워드 언급
[푸드투데이 = 황인선기자] 제너시스 비비큐(회장 윤홍근)가 2021년 상반기 공채를 통해 19명의 합격자를 선발했다. 지난 1월부터 진행된 BBQ 상반기 공개채용은 40대 1의 높은 경쟁률을 보였으며 이번에 선발된 19명의 합격자들은 철저한 방역수칙 준수 하에, 한 달 동안 BBQ 산하 교육연구기관인 치킨대학에서 체계적인 교육을 받게 된다. 교육 수료 이후 배치되는 부서에서 역량을 펼칠 계획이다. 주요 기업들이 정기 공채를 폐지하는 등 점점 취업문이 좁아지고 있는 가운데, BBQ는 매년 공개채용을 진행하며 보다 많은 청년들에게 일자리 뿐만 아니라 외식전문가로 성장할 수 있는 기회를 제공해오고 있다. 통계청이 발표한 고용동향 자료에 따르면 지난 2월 기준으로 청년 실업자(15~29세)는 41만명을 넘어섰으며, 청년 고용률은 12개월 연속 하락한 것으로 나타났다. 이에 청년 체감실업률 또한 26.8%에 달하며 역대 최고치를 기록했다. BBQ는 이처럼 침체된 고용 시장 속에서도 지속적으로 공채를 진행해 취업 시장에 활력을 불어넣고, 체계적인 교육 시스템을 통한 전문 인재 발굴 및 양성에 힘을 쏟고 있다. 또한 매년 선발되는 인재들을 새로운 성장동력으로 삼아, 국