[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립) 식품의약품안전평가원은 국내에서 개발한 피부자극 동물대체시험법(KeraSkinTM, Skin Irritation Test)이 제33차 ‘경제협력개발기구(OECD) 시험가이드라인 프로그램 국가조정자 작업반 회의’(’21.4.20.∼4.23.)에서 OECD 시험가이드라인으로 승인받았다고 4일 밝혔다. 이번에 승인된 시험법은 국내 개발 인체피부모델(KeraSkinTM)을 이용하여 화학물질의 피부자극 여부를 평가하는 시험법이다. 시험법에 사용된 인체피부모델(KeraSkinTM)은 인체 표피 조직에서 유래된 피부각질세포로 만든 3차원적 피부모델(3D reconstructed human skin epidermis)로서 인체 피부와 생화학적 및 형태학적으로 유사한 특징을 가지고 있다. 식약처 연구과제로 개발된 본 시험법은 한국동물대체시험법검증센터(KoCVAM) 주관으로 검증연구(’18∼’19) 후 OECD 개발과제(Work Plan)로 제안되었고 이후 KoCVAM의 외부 국제 전문평가위원의 평가(’20.2월~7월)를 거쳐 과학적 타당성이 입증됐다. 이번에 승인된 OECD 시험가이드라인 오는 6월에 개최되는 OECD
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 해외제조업소에 대한 식품안전관리인증기준(HACCP, 해썹) 인증 등의 업무를 한국식품안전관리인증원(이하 “인증원”)으로 위탁하는 '수입식품안전관리 특별법 시행령'을 4일 개정·공포한다고 4일 밝혔다. 이번 개정은 지난 4월 15일 발표된 수입김치 안전·안심 대책의 일환인 수입식품 해썹 인증제도의 차질 없는 시행을 위한 것으로 인증원은 ▲공정·품목별 위해요소 분석 ▲해썹 준수여부 조사·평가 ▲ 해외제조업소 해썹 인증 관련 업무 등을 위탁 수행하게 된다. 작년 4월 '수입식품안전관리 특별법'개정으로 인해 수입식품 해썹 적용에 대한 법적근거가 마련됐으며 이번 시행령 개정‧공포로 수입식품 해썹 인증에 인증원의 전문역량을 활용함으로써 해외 식품제조·가공업의 위생 및 안전관리 수준을 높이고 수입식품 안심 확보라는 목표에 한 걸음 더 나아가고자 한다. 식약처 관계자는 "수입식품 해썹 인증제도의 시행을 위한 세부절차 및 의무적용 대상품목 및 적용시기 등을 정하는 하위법령(시행규칙) 개정을 조속히 마무리할 예정이며 앞으로도 해외제조단계에서 원재료 관리, 작업장 관리 등이 철저히 이루어질 수 있도록 관리해서 수입식품
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 2020년 주류 수입현황을 분석한 결과, 전체 주류 수입량은 전년 대비 13.7% 감소한 것으로 나타났으며, 맥주와 청주는 각 22.8%, 45.4%씩 감소했고, 와인과 같은 과실주 수입량은 30.4% 증가했다고 4일 밝혔다. 주류 수입량은 2016부터 2018년까지 평균 28.5%씩 증가세를 보였으나 2019년부터 점차 감소하기 시작해 2020년에는 전년 대비 13.7%가 감소한 40만 4,229톤이 수입됐다. 특히 주류 수입량 1위인 맥주가 2018년 39만 5,021톤 수입된 이후, 2019년 36만 2,027톤, ‘20년 27만 9,654톤으로 수입량이 지속적으로 감소하는 추세로 나타났다. 이는 수입맥주 시장의 1위를 차지하던 일본산 맥주에 대한 불매운동(일본 제품)과 와인, 수제 맥주 등 타 주류 소비 증가에 따른 영향으로 분석된다. 일본산 맥주·청주 수입 줄고, 과실주 수입은 증가 맥주 수입량은 줄곧 1위를 차지하던 일본산 맥주(‘18, 8만 6,711톤)가 2019년 2위(5만 902톤), 2020년 85.9% 감소해 9위(7,174톤)에 그쳤고, 그 사이 네덜란드산 맥주가 전년 대비
[푸드투데이 = 황인선기자] 수입 배추김치의 식품안전관리인증기준(HACCP·해썹) 의무화가 올해 10월부터 시행될 예정이다. 정부는 해외 김치 제조업소의 HACCP 의무적용 시점을 내년 10월 이후로 늦출 예정이었으나 최근 불거진 중국산 김치의 위생논란으로 앞당기기로 했다. 이에 따라 수입식품안전관리 특별법 시행령·시행규칙 일부개정안의 재입법예고를 추진할 계획이다. 3일 국회와 식약처 등에 따르면 한국은 매년 약 1억 5000만불(약 1700억원)의 해외 김치를 수입하고 있다. 이가운데 대부분은 중국산이고 국내 일반 음식점에서 사용하는 김치의 90% 이상이 중국산 김치다. 실제 식품의약품안전처에 따르면 최근 5년간(2015년~2019년) 중국산 김치 국내 총 수입량은 135만4826톤으로 한 해 평균 약 27만톤씩 수입되고 있으며 수입량도 매년 증가해 2015년 22만4279톤에서 2019년 30만6685톤으로 26.8%나 증가한 것으로 나타났다. 중국산 김치 물량이 증가하면서 국내 생산량 대비 중국산 김치의 비율도 2015년 51.2%에서 2019년 65%로 매년 증가 추세다. 문제는 위생관리다. 최근 중국산 김치의 '알몸 절임배추 영상'이 퍼지며 중국산
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국농수산식품유통공사(aT) 김춘진 사장은 3일 전북 군산에서 새만금개발공사 강팔문 사장을 만나 aT에서 추진 중인 식량콤비나트 조성과 관련하여 식품종합가공시설 설치를 위한 새만금신항 배후단지 활용과 부지 선정 등 장기 개발 방향에 대해 협의했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처는 김강립 식약처장이 3일 서울 용산구 보건소에서 아스트라제네카(AZ) 백신을 접종받았다고 밝혔다. 김 처장은 “국내에서 허가하는 코로나19 백신은 식약처에서 3중의 전문가 자문을 거쳐 안전성과 효과성을 철저히 검증한다”며 “식약처가 허가한 백신인 만큼 국민께서 안심하고 접종하기를 바란다”고 말했다. 한편, 이날 강도태 보건복지부 2차관, 이필수 대한의사협회 신임 회장도 같은 보건소에서 AZ 백신을 접종받았다. 강 2차관도 “국민께서는 자신은 물론 가족과 이웃 건강을 위해 정부와 전문가를 믿고 순서에 따라 접종해달라”고 당부했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국농수산식품유통공사(aT) 김춘진 사장은 지난 30일 ‘청년농업인 육성 확대를 위한 릴레이 응원 캠페인’에 동참했다. 이번 캠페인은 청년농업인들을 격려하고 응원하는 메시지를 전달하고 이를 사회관계망서비스(SNS)에 공유하는 릴레이 캠페인이다. 김춘진 사장은 한국식품산업클러스터진흥원 김영재 이사장의 지명을 받아 이번 청년농업인 응원 챌린지에 참여하게 됐다. 김춘진 사장은 “청년 여러분이 농수산식품산업의 새로운 미래가 될 것이라 확신한다”며, 특히 “aT가 항상 청년농업인의 든든한 지원자가 되겠다”고 말했다. 한편 김 사장은 다음 참여자로 서삼석 국회의원을 지목했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 한우자조금관리위원회(이하 한우자조금)는 5월 2일부터 5월 5일까지 4일간 ‘2021년 에버랜드 스프링 온 스푼’에 참여한다. 에버랜드를 방문한 소비자들이 한우를 좀 더 친근하게 즐길 수 있도록 ‘한우 푸드트럭’, ‘한우체험부스’, ‘이벤트 존’, ‘포토 존’ 등을 운영한다. ‘한우 푸드트럭’에서는 한우 채끝과 불고기 부위 시식 행사를 진행한다. 한우자조금 카카오톡플러스친구를 맺은 사람이라면 누구나 참여할 수 있다. ‘한우체험부스’에서는 ‘한우 봄 샐러드’를 체험할 수 있으며 ‘이벤트 존’에서는 참여자가 금속 막대를 한우 모양의 미로 벽에 넣고 접촉 없이 통과하는 한우 스파크 미로 게임이 열린다. 푸짐한 경품과 사은품도 마련됐다. 이벤트마다 한우쿠션, 한우요리 시식권, 한우육포, 한우마스크&파우치, 한우장바구니, 한우손소독제 등을 제공한다. 민경천 한우자조금 위원장은 “가정의 달을 맞아 시민들이 우리 한우를 즐겁고 안전하게 체험하고 행복한 추억도 만들길 바라며 이번 행사를 기획했다” 며 “특히 올해는 한우 해 인 만큼 한우가 소비자에게 더욱 가깝게 다가가기 위한 노력을 이어 가겠다”라고 말했다. 한편 한우자조금은 행사기간
[푸드투데이 = 황인선기자] 서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 프리미엄 페퍼민트의 은은한 민트향과 초콜릿이 어우러진 커피우유 라인업 제품 ‘서울우유 민트초코라떼’를 출시했다고 3일 밝혔다. 신제품 ‘서울우유 민트초코라떼’는 서울우유 전용목장에서 선별한 국산 원유에 저온에서 단시간 추출하여 깊고 풍부한 콜드브루 커피와 상쾌한 프리미엄 페퍼민트 원료를 더해 고급스러운 민트초코라떼 맛을 구현해냈다. 부드러우면서도 진한 초콜릿의 달콤한 맛과 함께 입 속 가득 퍼지는 민트의 은은한 향이 특징이다. 민트초코는 특히 트렌드에 만감한 2030 젊은 여성들의 선호도가 높은 만큼, 제품 패키지도 민트색상과 옅은 핑크색을 바탕으로 시원한 민트초코 아이스크림을 연상케 하는 귀여운 일러스트를 적용해 감각적으로 표현해냈다. 더불어 300㎖ 대용량 패키지를 채택해 맛은 물론 가성비까지 겸비했다. 서울우유협동조합 이은경 신성장제품팀 팀장은 "호불호가 극명하게 갈렸던 민트초코가 최근 식음료업계에서 대세로 자리잡으며 민트 특유의 청량하고 시원한 향을 찾는 소비자가 늘고 있는 추세”라며, “신제품 ‘서울우유 민트초코라떼’는 민트초코를 좋아하는 사람을 일컫는 ‘민초단’에게는 더 없는 즐거움을,
[푸드투데이 = 황인선기자] 파파존스 피자, 신메뉴 ‘타바스코 할라피뇨’ 30% 할인 한국파파존스(회장 서창우)가 가정의 달을 맞아 할인 이벤트를 펼친다. 파파존스 피자는 오는 6월 5일까지 치킨 사이드메뉴인 치킨 스트립과 코카-콜라 1.25L를 함께 구매 시 올해의 첫 신메뉴인 ‘타바스코 할라피뇨’를 30% 할인하는 이벤트를 진행한다. 이번 프로모션 대상인 ‘타바스코 할라피뇨’는 파파존스 피자의 강점인 순도 100% 토마토 소스와 타바스코 소스를 섞은 베이스에 할라피뇨, 페퍼로니 등을 토핑해 매운맛을 살린 프리미엄 제품이다. 여기에 도우 가득 파인애플이 올려져 매콤, 달콤, 새콤한 세 가지 맛을 한 번에 즐길 수 있는 것이 특징이다. 혜택은 파파존스 피자 홈페이지, 모바일 웹 또는 앱 등 자사 온라인 채널은 물론, 콜센터 및 매장 방문 등 전 채널을 통한 배달 또는 포장 주문 시 누릴 수 있다. 단, 라지 및 패밀리 사이즈 구매 시 혜택이 적용되며 타 쿠폰 사용과 중복 할인은 불가하다. 한국파파존스 관계자는 “18년이라는 시간 동안 파파존스 피자를 지속 사랑해 주시는 고객들에게 가정의 달을 맞아 감사 인사를 전하고자 할인 이벤트를 준비했다”며 “이번 기회를