[푸드투데이 = 노태영기자] 굽네 듀먼(대표 정수철)이 반려견의 건강관리를 위한 맞춤형 영양 케어 화식 ‘듀먼 케어플러스’ 3종을 출시했다고 29일 밝혔다. 듀먼 케어플러스는 반려견 주요 질병 TOP3에 해당하는 관절, 피부, 눈 건강 관리에 초점을 맞춘 프리미엄 화식으로 이번 신제품은 듀먼의 기존 화식의 우수한 기호성에 건강 관리에 도움을 줄 수 있는 기능성 원료를 추가해 영양 밸런스를 강화했다. 관절 건강에 도움을 주는 ‘닭가슴살&상어연골’, 피부 건강에 도움을 주는 ‘명태&피쉬콜라겐’, 눈 건강에 도움을 주는 ‘연어&루테인’ 등 3종으로 구성됐다. 닭가슴살&상어연골에는 관절 조직 강화를 위한 상어연골을 비롯하여 보스웰리아, 초록입홍합, MSM 등 관절 기능성 원료를 함유했고 명태&피쉬콜라겐에는 피부 장벽 강화를 위한 피쉬콜라겐을 비롯하여 히알루론산, 정제어유분말, 클로렐라 등 피부, 피모에 도움이 되는 기능성 원료를 포함하고 있으며, 연어&루테인에는 눈 노화에 도움을 줄 수 있는 루테인을 비롯해 베타카로틴, 비타민c, 결명자 등을 원료로 사용했다. 특히 듀먼 케어플러스 제품의 신선도 유지와 영양소 파괴를 최소화
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북도(도지사 김영환)는 전통주 산업 활성화와 농산물 소비 촉진을 위한 대한민국 막걸리 & 김치 축제가 31일부터 11월 2일까지 청주시 문화제조창 잔디광장에서 ‘추억 한잔, 솜씨 한입’이라는 주제로 개최된다고 밝혔다. 2024년 대한민국 막걸리 & 김치 축제는 기업진흥원과 한국막걸리협회에서 공동으로 주관하며, 전국 대표 100개 이상의 지역 특산 막걸리와 충북 대표 브랜드 어쩌다 못난이 김치 및 지역별 농특산물을 한 곳에서 만날 수 있다. 이번 행사는 31일 오후 1시 시작으로 6시 30분 개막 행사, 100인의 막걸리 빚기, 김치 만들기 체험, 나만의 막걸리 박 꾸미기, 지역 예술인의 문화공연 등 다채로운 행사와 공연이 준비되어 있어 무르익은 가을밤 막걸리와 더불어 11월 2일(토) 밤 9시까지 축제의 열기를 더할 예정이다. 도 관계자는 “우리나라 대표 전통 발효식품인 막걸리와 김치를 지키고 발전시키기 위한 이번 축제에 많은 관심과 참여 바란다.”라고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 부산시(시장 박형준)는 29일 라발스호텔 볼레로홀에서 부산음식(B-FOOD)레시피 시즌2 공개 시식회를 개최한다고 밝혔다. 시는 2023년부터 ‘미식도시 부산’ 비전을 바탕으로 다양한 미식 콘텐츠를 기획하고 있다. 작년 시즌1의 만찬용 조리법(레시피)에 이어, 올해 시즌2에서는 반상형 구성을 통해 부산의 다양한 식재료와 이야기를 반영한 요리가 탄생했다. 이번 공개 시식회는 시가 지난 7월 개발된 부산음식(B-FOOD)레시피 시즌2의 완성작을 처음 선보이는 자리로 지난 3월 맛 칼럼니스트 박상현 씨를 포함한 미식 전문가 및 분야별 셰프 등 총 5명으로 구성된 조리법(레시피) 개발팀을 꾸렸다. 지역 식재료 현장 조사, 사례연구를 통해 개발 방향을 설정하고 팀원별 조리법(레시피) 개발, 합동 테스트, 내부 시식·평가 단계를 거쳐 지난 7월 말 최종적으로 25종의 조리법(레시피)을 완성했다. 행사는 인사말, 개발 과정 오프닝 영상 소개, 개발 메뉴 조리법(레시피)·이야기(스토리) 소개, 시식 순으로 진행된다. 이소라 시 시민건강국장, 성현달 시의회 복지환경위원회 부위원장, 이태섭 부산관광협회 회장, 이상신 조리사회부산시지회 회장, 구자성
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북도(도지사 김영환)는 공식 온라인 쇼핑몰 온충북몰에서 김장철을 맞아 28일부터 11월 30일까지 온충북 김장 기획전을 열어 최대 35% 할인된 가격으로 충북에서 생산된 신선하고 품질 높은 김장 재료를 한자리에서 만나 볼 수 있다고 밝혔다. 온충북의 김장기획전에서는 절임배추, 어쩌다 못난이 김치, 고춧가루, 마늘, 채소류, 곁들여 먹을 수 있는 삼겹살과 목살까지 40여 품목을 준비하였으며, 김장에 필요한 모든 재료를 충북 산지에서 직송해 소비자에게 제공함으로써 신선도와 품질을 보장하고 있다. 또한 기획전 기간 내 구매하는 고객들에게 절임배추 구매 시 한돈 할인쿠폰 5,000원권 지급, 신규회원 가입 시 3,000원 할인 적용 등 다양한 할인 혜택으로 소비자들의 부담을 덜어줄 계획이다. 도 관계자는 “온충북의 김장 기획전을 통해 도내 농산물의 우수성을 알리고 충북의 다양한 김장 재료를 전국의 소비자들에게 제공할 수 있는 좋은 기회가 되길 바란다"고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남도(도지사 김영록)는 ‘2025년 친환경농산물 생산·유통 인프라 구축 사업’ 대상자에 순천농협과 보성 장양영농조합법인을 선정, 10억 원의 사업비를 지원한다고 28일 밝혔다. 친환경농산물 생산·유통 인프라 구축 사업은 친환경 벼 10㏊(벼 이외 품목은 2㏊) 이상을 인증받은 생산자단체에 친환경농농산물 전용 시설과 장비를 지원하는 사업으로 일반농산물과 달리 친환경농산물만을 별도로 취급해야 하는 특별함 때문에 친환경농산물 전용 생산·유통시설이 필요하다. 도는 친환경농산물 생산·유통 인프라 구축사업을 통해 친환경농산물의 특수성을 반영, 생산부터 유통까지 친환경농산물 전용 공급 체계를 구축하기 위해 2013년부터 총 45개 시설에 240억 원을 지원했다. 2025년 사업 추진을 위해 지난 9월부터 사업 신청을 받아 서류와 현장심사, 전문가 평가를 거쳐 순천농협과 보성 장양영농조합법인을 선정, 각각 5억 원을으로 친환경 벼 전용 육묘장과 색채선별기 등 가공 장비를 지원할 계획이다. 도는 자체적으로 친환경농산물 생산·유통 인프라 구축사업 등을 통해 친환경농업의 입지를 확고히 하기 위해 그동안 노력한 결과 전국 친환경농산물 인증면적의 51
[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(사장 홍문표, 이하 aT)는 인도 최대축제 디왈리(빛의 축제) 시즌에 맞춰 25일부터 11월 17일까지 수도 뉴델리에서 다양한 K-푸드를 소개하고 체험하는 복합 팝업 스토어 ‘K-푸드 유니버스’를 운영한다고 밝혔다. 올해 첫발을 떼는 K푸드 유니버스는 뉴델리 남부의 고소득층 거주지 사켓 지역 DLF몰 야외광장에서 24일간 운영되며, K-푸드 판매를 비롯해 수출상품 현장 마켓 테스트, B2B 상담 프로그램 등이 두루 진행될 계획이다. 행사 현장은 젊은 층이 선호하는 한국의 핫플레이스를 콘셉트로 남대문 마켓, 한강 피크닉존, 홍대존, 성수 스트리트, 나주 스테이션 등으로 구성해 다양한 볼거리와 먹을거리, 즐길 거리를 제공하고, 나주 스테이션에서는 소비자 체험행사 외에도 현장 방문 바이어들이 직접 참여하는 쿠킹클래스, 온라인 상담 프로그램 등도 진행한다. 또한 한강 피크닉존 보글보글 코너에서는 K-드라마 속에서 자주 접할 수 있는 ‘한강 라면’을 만들어 먹을 수 있고, 라면과 어울리는 김치, 과자, 음료 등 다양한 40여 수출상품의 마켓 테스트 체험과 현장 판매로 인도
[푸드투데이 = 노태영기자] 농촌진흥청(청장 권재한)은 실시간 소통 판매 온라인 상점(플랫폼) 그립과 공동으로 오는 11월 30일까지 ‘지역특화 농산물 판촉 기획전’을 개최한다고 28일 밝혔다. 소상공인시장진흥공단 2024년 소상공인 O2O 플랫폼 진출 지원사업 중 하나로 열리는 이번 기획전은 우수한 지역특화 농산물을 발굴, 소개하며 생산자와 소비자 간 상생을 도모하자는 취지에서 마련됐다. 사전 엄격한 자격 심사를 통해 선정된 전국 82개 농업경영체가 과일·채소(14품목), 음료·디저트(29품목), 장류·소스(17품목)를 판매하고, 행사 기간 내 쓸 수 있는 할인쿠폰을 적용하면, 5%∼40% 저렴한 가격에 다양한 농산물을 구매할 수 있다. 특히 소비자가 농산물을 구매할 때 도움이 되도록 가격을 비롯해 섭취 방법, 품질인증, 보관 방법, 재배 과정, 소비자 후기 등 상세 정보를 제공해 비교, 선택할 수 있게 했다. 농산물 구매를 원하는 소비자는 그립 홈페이지에서 지역특화 농산물 판촉 기획전으로 접속하면 된다. 기획전 참가 농업인(농업회사법인 선한세상)은 “농업인 스스로 합리적인 가격을 정하고, 소비자와 소통하며 지역의 특산물을 맘껏 홍보할 수 있는 온라인 상점
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남도(도지사 김태흠)가 축협, 충남신용보증재단과 함께 축산농가의 경영 부담 완화를 위해 28일 도청 대회의실에서 ‘충남형 축산사업 금융지원 협약식 및 간담회’를 개최했다고 밝혔다. 이날 간담회는 김태흠 도지사와 윤경구 충남축협운영협의회 의장, 조소행 충남신용보증재단 이사장, 백남성 농협중앙회 충남세종본부장, 각 축협 조합장, 축산 관련 기관·단체장 등 50여 명이 참석한 가운데, 이번 행사는 안건 설명, 간담회, 협약 설명, 협약서 서명 등의 순으로 진행했다. 사료 가격 상승 등 경영비 증가 및 육류 가격 하락에 따른 수익성 감소, 대출 담보 문제로 인한 자금 확보의 어려움 등 도내 축산농가의 경영 부담을 덜고 축사시설 현대화를 지원하고자 추진한 결과 이번 협약에 따라 각 기관은 도내 축산농가의 경영 부담 완화 및 소득 창출 실현, 축산 악취로 인한 부정적 이미지 개선에 협력하기로 했다. 도와 축협은 재단에 2:1 비율로 보증재원을 출연하고, 재단은 출연금을 재원으로 보증서를 발급한다. 내년에는 도 36억 원, 축협 18억 원을 각각 출연하며, 조성한 출연금을 바탕으로 재단은 출연금의 12배 규모인 648억 원 규모의 보증을 지
[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)는 29일 서울 aT센터에서 농식품 분야 연구개발(R&D)의 현재와 미래전망을 주제로 하는 2025 농식품 연구개발(R&D) 미래전망 토론회(심포지엄)을 개최한다고 밝혔다. 농식품부는 기후 위기, 식량안보 위협, 농촌 인구감소 등 농업을 둘러싼 대내외 환경이 급변하고 기술선도국을 중심으로 글로벌 기술패권 경쟁이 심화되는 가운데, 농식품 연구개발(R&D) 신성장 분야의 대내외 동향을 분석하고 미래 전망을 통한 농식품산업 발전의 청사진을 제시하고자 이번 토론회(심포지엄)를 마련했다. 이번 토론회(심포지엄)에서는 미래과학기술전망, 30년 합성생물학의 현재와 미래, 농식품 분야 미래예측, 2050 6대 미래상 기반 연구개발(R&D) 과제 도출, 지속가능한 미래 농업을 위한 스마트농업 현황 및 미래전망, 동물질병 연구개발 동향 및 미래전망, 식품산업 지속가능 전략 등을 주제로 발표할 예정이며, 각계 전문가의 경험과 지식을 바탕으로 농식품 분야 연구개발 주요 이슈와 성과, 나아가야 할 방향에 대해 논의하는 종합토론 시간도 가진다. 특히 이번 주제발표에서는 농식품 연구개발
[푸드투데이 = 노태영기자] 한우자조금관리위원회(위원장 이동활, 이하 한우자조금)와 전국한우협회(회장 민경천), 농협경제지주(축산경제대표 안병우)는 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)와 함께 11월 1일 ‘대한민국이 한우 먹는 날’을 맞아 전국 온·오프라인에서 대규모 한우 할인 행사를 진행한다고 28일 밝혔다. 이번 행사는 소비자들이 고품질 한우를 보다 합리적인 가격에 구매할 수 있도록 다양한 할인 혜택을 제공할 예정으로 전 국민이 함께 한우를 즐기는 명절로 자리매김하기 위해 마련됐다. 이날 서울 충무로 한국의 집에서 열린 기념행사에 이동활 한우자조금관리위원회 위원장, 민경천 전국한우협회 회장, 안병우 농협경제지주 축산경제 대표, 전계순 한국소비자교육원 원장, 이을용 축구감독, 한우 명예홍보대사 윤원석 셰프(벽제갈비) 등 각계각층의 주요 인사들이 참석하여 다양한 분야에 한우의 가치를 알리고 한우 소비촉진을 위해 뜻을 모았다. 소프라이즈 2024 대한민국 한우세일 일환으로 진행되는 한우 할인판매 행사는 전국 농축협 매장, 대형마트, 한우영농조합법인 등 오프라인 매장과 온라인몰에서 10월 30일부터 11월 8일까지 10일간 진행되고, 판매처별로 행사 일
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UPDATE: 2024년 11월 28일 08시 27분
