CJ푸드시스템 식품안전센타가 ‘알기 쉽게 풀어 쓴 노로바이러스 이해와 대응방법’을 출간했다.

이 책은 불과 1,2년만에 식중독 사고 발생의 가장 큰 원인으로 부각된 노로바이러스에 대한 보다 근본적이고 적절한 예방대책의 필요성에 의해 만들어진 노로바이러스 관련 실무서이다.

노로바이러스를 주제로 발행된 국내 최초의 단행본으로 노로바이러스의 특징이나 감염경로 등 기본적인 설명부터, 개인위생, 업소에서 실제로 활용할 수 있는 예방법, 사고 시 피해를 줄일 수 있는 대응방안 등 알찬정보를 담고 있다.

또한 책의 모든 내용이 일반인들도 쉽게 이해하고 실천할 수 있도록 만들어졌다.

책을 집필하는데 있어 저자는 가급적 전문용어 사용을 피하고, 노로바이러스 사고와 관련한 다양한 국내외 사례를 수록했으며 글 내용의 이해를 도울 수 있는 삽화를 책 곳곳에 배치했다.

이를 통해 독자들의 흥미유발은 물론 노로바이러스에 대한 예방과 사고 시 신속한 대응을 직접 실천할 수 있도록 돕고 있다.

CJ푸드시스템 관계자는 “작년 6월 급식 식중독 사고의 원인이 노로바이러스에 의한 것으로 판명됐다”며 “그 대안으로 바이러스 연구 및 전문인력의 양성, 과감한 연구투자로 노로바이러스에 대해 체계적으로 연구해 책을 출간하게 됐다”고 말했다.