이에 제과 업체들은 각종 신제품을 내놓으며 젤리 시장에 열을 올리고 있다.
롯데제과는 '젤리셔스'를 통해 다양한 젤리 제품을 단일 브랜드로 통합해 제품에 대한 인지도를 높여 홍보 효과를 극대화 하고 있다. 오리온은 마이구미, 왕꿈틀이 등 90년대 초부터 관련 제품을 출시해 이 시장을 선도하고 있다.
최근에는 오뚜기까지 이 시장에 가세해 시장의 규모가 더욱 커지고 경쟁도 심화될 것으로 보인다. 오뚜기가 선보인 제품은 젤리 안에 또 다른 젤리가 들어 있는 '젤리 in 젤리' 제품으로 겉젤리 속에 과즙을 듬뿍 담아 속젤리를 씹을 때마다 달콤한 과일 향이 가득한 것이 특징이다.
제과업계 ‘맞수’ 롯데제과와 오리온, 뒤늦게 뛰어든 후발주자 오뚜기. 이들 기업의 젤리 제품을 가격부터 원재료, 영양성분, 맛까지 살펴본다.
복숭아과즙 60% 롯데제과 '젤리셔스 복숭아젤리'
복숭아과즙 50% 오리온 '복숭아과즙 그대로 마이구미'
비타민 일일 권장량 100% 오뚜기 '잼있는 젤리 파인포도'
1. 용량/가격
롯데제과 : 젤리셔스 복숭아젤리 50g, 1000원(10g당 200원, 홈플러스 구입)
오리온 : 복숭아과즙 그대로 마이구미 42g, 1000원(2팩 행사 상품, 10g당 119원, 홈플러스 구입)
오뚜기 : 잼있는 젤리 파인포도 50g, 1200원(10g당 240원, GS25편의점 구입)
오리온과 롯데제과 제품은 마트, 편의점 어디서나 구매가 가능했다. 오뚜기 제품은 마트에 입점되지 않아 GS25편의점과 오뚜기몰에서만 구매가 가능하다.
용량(높은순) : 젤리셔스 복숭아젤리.잼있는 젤리 파인포도 > 복숭아과즙 그대로 마이구미
가격(높은순) : 잼있는 젤리 파인포도 > 젤리셔스 복숭아젤리 > 복숭아과즙 그대로 마이구미
2. 원재료
롯데제과
젤리셔스 복숭아젤리 : 복숭아과즙 60%(생물기준)
물엿, 설탕, D-소비톨액8.5%, 젤라틴, 복숭아농축액6.18%(고형분68%), 산도조절제, 합성향료(복숭아향, 사과향, 믹스후르츠향), 펙틴, 기타식용유지가공품, 유화제, 자주색고구마색소, 잔탄검
오리온
복숭아과즙 그대로 마이구미 : 복숭아과즙 50%(생물기준)
물엿, 백설탕, 복숭아농축과즙7.3%(고형분68%), 젤라틴, 산도조절제, 합성향료, 펙틴, 콜라겐, 블랙캐롯농축액, 기타식용유지가공품, 유크림
오뚜기
잼있는 젤리 파인포도 : 비타민C 하루권장량 100% 함유
물엿, 설탕, 올리고당, D-소비톨액5.7%, 젤라틴, 청포도농축액3.9%(고형분68%), 파인애플농축액0.9%(고형분60%), 산도조절제, 펙틴, 합성향료(청포도향, 혼합과일향), 비타민C, 기타식용유지가공품, 혼합제제(치자청색소, 심황색소, 폴리소르베이트80, 프로필렌글리콜, 정제수), 유화제
과즙 함량은 롯데제과 젤리셔스 복숭아젤리 제품이 오리온 복숭아과즙 그대로 마이구미 제품 보다 10% 더 높다. 오뚜기 제품에는 비타민C 하루권장량 100%가 함유돼 있다.
세 제품 다 젤리 등에 많이 쓰이는 젤라틴, 펙틴, 산도조절제, 유화제 등 식품첨가물이 들어가 있다. 이 식품첨가물들은 젤리의 말랑말랑하고 쫀득한 식감, 알록달록한 색을 유지시켜 주는데 쓰인다.
젤라틴 : 젤리, 양과자 등의 응고제로 쓰인다.D-소비톨액 : 무색투명한 시럽상의 액체로 단맛을 낼 때 사용한다.산도조절제 : 식품의 산도 또는 알칼리도를 조절한다.유화제 : 물과 기름 등 섞이지 않는 두 가지 또는 그 이상의 상(phases)을 균질하게 섞어주거나 유지시켜준다.
3. 영양정보(1봉지당)
롯데제과
젤리셔스 복숭아젤리 : 165kcal, 나트륨 20mg, 탄수화물 38g, 당류 27g, 당알콜 2.8g, 지방 0g, 트랜스지방 0g, 포화지방 0g, 콜레스테롤 0mg, 단백질 3g
오리온
복숭아과즙 그대로 마이구미 : 137kcal, 나트륨 15mg, 탄수화물 30g, 당류 25g, 지방 0.5g, 트랜스지방 0g, 포화지방 0g, 콜레스테롤 0mg, 단백질 3g
오뚜기
잼있는 젤리 파인포도 : 172kcal, 나트륨 15mg, 탄수화물 41g, 당류 29g, 지방 0g, 트랜스지방 0g, 포화지방 0g, 콜레스테롤 0mg, 단백질 2g, 비타민C 100g
열량(높은순) : 잼있는 젤리 파인포도 > 젤리셔스 복숭아젤리 > 복숭아과즙 그대로 마이구미
나트륨(높은순) : 젤리셔스 복숭아젤리 > 복숭아과즙 그대로 마이구미.잼있는 젤리 파인포도
당류(높은순) : 잼있는 젤리 파인포도 > 젤리셔스 복숭아젤리 > 복숭아과즙 그대로 마이구미
4. 제조사 및 보관방법
롯데제과
젤리셔스 복숭아젤리 : 흥양산업
오리온
복숭아과즙 그대로 마이구미 : 오리온
오뚜기
잼있는 젤리 파인포도 : 아이푸드
보관방법 : 제품 내부에 수분이 많고 부드러워 고온에 약한 특징이 있다. 30도 이하에서 보관할 것을 권장한다.
5. 맛
황기자의 평
젤리 자체의 쫄깃함은 롯데제과 젤리셔스 복숭아젤리와 오리온의 복숭아과즙 그대로 마이구미 제품이, 씹었을때 입안에서 터지는 과일과즙의 식감은 오뚜기 잼있는 젤리 파인포도 제품이 가장 좋았다. 오뚜기 제품은 포장이 파우치 형태로 돼 있어 먹고 남은 젤리를 보관하기에 편리했다.
쫄깃함(높은순) : 젤리셔스 복숭아젤리 > 복숭아과즙 그대로 마이구미> 잼있는 젤리 파인포도
과일맛(높은순) : 잼있는 젤리 파인포도 > 젤리셔스 복숭아젤리 > 복숭아과즙 그대로 마이구미
과즙식감(높은순) : 잼있는 젤리 파인포도 > 젤리셔스 복숭아젤리 > 복숭아과즙 그대로 마이구미
